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小黃瓜炒杏鮑菇 / 杏鮑菇保存分享
Amy's Kitchen杏鮑菇是家常好食材，也是清冰箱百搭好夥伴，搭配小黃瓜簡單炒就很好吃。
食材：杏鮑菇(中型)、小黃瓜、蒜瓣、油、黑胡椒粒、白胡椒粉、鹽
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121 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「保存」的零失敗食譜
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方格世界~火腿冷凍保存法
MinaSan明儀小館✩火腿拆封後保存不易，善用冷凍，保留新鮮。 ✩歡迎加入MinaSan粉絲頁 https://www.facebook.com/mi...
食材：火腿、保鮮膜
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如何快速剝去蒜頭膜及保存蒜頭
ching蒜頭是烹飪煮菜中相當重要的辛香料之一，每到中秋、白露之後蒜頭就會開始發芽，這時候保存蒜頭就會變得相當重要，如果能將蒜頭保存好，在來...
食材：蒜頭
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香菜的保存方法★okane
okane香菜從市場買來，沒兩下就軟掉，趕緊保存起來延長新鮮度。 瞧瞧完整影音🎬https://youtube.com/shorts/igs...
食材：香菜、水
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蔥爆豬肉 /青蔥保存方享
Amy's Kitchen新鮮青蔥味道清甜，蔥便宜的時候可以霸氣買，一把蔥也可做很多料理，簡單蔥蒜炒肉就是簡單的下飯菜。
食材：青蔥、腰內肉、白胡椒粉、蒜頭、黑胡椒粒、辣椒(不吃辣可省略)、醬油、米酒、太白粉、油
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食材保存分享－蔥/蒜/香菜/九層塔/蛤蜊
Amy's Kitchen朋友問怎樣能快速優雅變出美食？ 分享食譜裡常用食材備料及保鮮方法： 採買前先筆記，按筆記採買，買回後分類整理儲存，照食材生命週期列...
食材：蔥、蛤蜊、香菜、蒜頭
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南洋香料保存法5
灶頭鑊尾🌴棕櫚糖，印尼人稱為gula Jawa/merah，馬來人叫gula Melaka/nisan，是由糖棕樹汁煉製的，比精緻糖甜度更...
食材：棕櫚糖/爪哇糖、廣口密封罐、封條密實袋
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培根保存法🥓
灶頭鑊尾買了一盒培根，是否有用不完冷凍，下次想用卻只得全部解凍的經驗？我有天突然想到保存培根的方法，今天要跟大家分享。 ※之前也分享過「...
食材：培根
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南洋香料保存法6
灶頭鑊尾秋冬正是薑黃產季，教大家保存薑黃的方法。怕手指染色的話可以戴手套操作。 💛相關食譜：「薑黃藥燉雞湯」、「薑黃淮山排骨湯」、「印尼...
食材：秋薑黃
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南洋香料保存法4
灶頭鑊尾薑價又更貴了🥺 買回家一半放乾燥陰涼處，一半可以用我的方法冷凍起來😊 🧄相關食譜：「泰式蒜泥สามเกลอ」、「泰式紅咖哩醬②」...
食材：老薑、蒜頭
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南洋香料保存法3
灶頭鑊尾其實蔥不太適合冷凍，但每年都有蔥價飆高的時候，不得已只好多利用冷凍蔥。 🍲同時分享很簡單的味噌湯食譜。因為每家味噌差異很大，一定...
食材：味噌醬、熱水、豆腐、柴魚片、鰹魚露、青蔥
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蔥的保存方式
🍮食材：蔥
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滷牛腱及保存
Shelly’s 邏輯廚房滷牛腱其實很簡單，只是一次吃不完這麼多肉該怎麼辦？跟各位分享我平常怎麼滷， 然後怎麼保存，想到要吃的時候不論是牛肉湯麵或是冷盤都非...
食材：牛腱、八角、月桂葉、甘草、滷包、五香粉、生薑、米酒、醬油、水
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青蔥的冷藏保存★okane
okane青蔥保存的三種方法之二！ 瞧瞧完整影音🎬https://youtu.be/FcJxtsD4Cas 瞧瞧精簡網誌📝https://m...
食材：青蔥
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南洋香料保存法2
灶頭鑊尾之前在「南洋香料保存法1」中教大家保存南薑、香茅、檸檬葉的方法，這次輪到香蘭/班蘭葉了！ ※提醒大家，香料冷凍再解凍後質地會改變...
食材：香蘭、香茅、南薑
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小烤箱烤培根串+培根冷凍保存法
Vodga使用不可控溫小烤箱， 備料簡單 丟進烤箱、打開啤酒、等吃就好😏
食材：培根、冷凍蘆筍、金針菇、洋蔥絲
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洋蔥的保存方法★okane
okane瞧瞧完整影音🎬https://youtu.be/UUQrrBf910M 瞧瞧精簡網誌📝https://okaneidea6.blo...
食材：洋蔥
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古早味滷豬腳｜家鄉味｜冷凍保存
Little sky world古早味滷豬腳是台灣常見的小吃，其實做法並不難！只要按著去腥的步驟處理，再搭配適量的香辛料、將由去滷煮，真的簡單就能完成！ 豬腳吃起...
食材：豬腳、薑片、砂糖、青蔥、醬油、大蒜、米酒、白胡椒粉、飲用水
