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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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找一天 為自己 或愛的人(們) 煮一頓奢華料理吧! 看起來很複雜 其實跟一般義大利麵一樣簡單呢!
食材:義大利麵條、奶油、洋蔥、低筋麵粉、牛奶、鮮奶油(可省略或用美乃滋取代)、胡椒粉、明太子、鮭魚卵、青蔥、海苔、法式香蒜麵包
新北市八里渡船頭有名的糖心皮蛋,蛋黃綿密蛋皮Q彈,我通常都先冰個一晚,沾花枝的自製五味醬,還剩蠻多所以改變平常習慣的蒜蓉醬,改以五...
食材:皮蛋、辣油、蒜頭、香菜、薑片、熟花生、大辣椒、糖、白醋、番茄醬、醬油膏、香油、開水
地瓜葉跟南瓜醬出乎意料的搭。 100克只有140卡的松阪豬、使用大量南瓜代替澱粉份量、斜管麵的低gi值,適合在減肥又想吃的好的朋友...
食材:斜管麵、南瓜、松阪豬、地瓜葉、洋蔥、蒜末、牛奶、鹽、黑胡椒、橄欖油
腰內豬排套餐自己來,一點也不難,配上一點小菜,豬排配上酸酸甜甜的塔塔醬,保證滿足口腹之慾!
食材:腰內豬肉、麵粉、白胡椒粉、雞蛋、鹽巴、西芹末、麵包粉、洋蔥末、酸豆末、蒜、檸檬汁、美乃滋
西班牙的蒜辣蝦是道美味的料理,但其實不以鹽、糖調味,若改以醬油露的美味融合其中也是非常合拍,是一道晚餐不想吃正餐的上班族米其林料理...
食材:極速冷凍大白蝦、法棍、蒜碎、淬釀醬油露、奶油、橄欖油、匈牙利紅椒粉、乾羅勒碎、白酒、新鮮檸檬片、新鮮羅勒葉、巴西里碎
涼拌竹筍新吃法
食材:竹筍、黃椒、鹽、大蕃茄、檸檬、九層塔
酸甜濃郁的紅酒醬汁為油脂豐富的牛小排帶來平衡的口感,吃多了也不膩,令人回味無窮~ 追蹤我的Ig:#fifisculinarylab
食材:[醬汁]紅酒、[醬汁]烏斯特醋、[醬汁]蕃茄醬、[醬汁]黃砂糖、牛小排、紅蘿蔔、馬鈴薯、珍珠洋蔥、橄欖油、鹽及胡椒
前幾年曾到突尼西亞旅行嚐過的羊肉料理與北非小米(庫斯庫斯),十數天的旅程下來著實想念台灣的白米飯與清炒時蔬。如今物換星移,竟也開始...
食材:小羔羊排、玫瑰鹽、薄荷葉、現磨胡椒、白酒醋、庫斯庫斯(北非小米)、橄欖油、熱開水、砂糖、紫蘇葉切碎、水、薄荷葉切碎、葡萄乾、薑黃粉、海鹽、檸檬汁
貪嘴總在季節轉換時,這次就因應秋天的色調來一道吃不出味道的紅蘿蔔蛋糕;出爐後的蛋糕有了紅蘿蔔的水分加持,吃起來不噎口,淋上奶油乳酪...
食材:中筋麵粉、無鋁泡打粉、小蘇打粉、黑糖、肉桂粉、薑粉、雞蛋、菜籽油或橄欖油、紅蘿蔔、奶油乳酪、糖粉、香草精、鮮奶、六吋蛋糕模、打蛋器、刮刀、烘焙紙、網架
一道在日本料理店學到的料理,炸得香酥的魚片再沾上炸海鮮超級match的塔塔醬,就連不愛吃海鮮的小朋友也忍不住一口接一口!
食材:白肉魚片、木薯粉(地瓜粉)、美奶滋、麵包粉、黃芥末醬、蛋、酸豆碎、米酒、酸黃瓜碎、白胡椒粉、洋蔥碎、黑胡椒、鹽、水煮蛋碎
很受小孩歡迎的義大利麵,一次吃得到蔬菜、菇類、海鮮和肉類,賣項和營養滿分喔~~
食材:義大利麵(麵的種類依個人喜好)、蘆筍、雞胸肉、蛤蜊、液狀鮮奶油、鮮奶、鹽、胡椒、蒜片、洋蔥、義大利香料、蛋清、菇類
這道沙拉有鮮蝦的香、水果和巴薩米克的酸中帶甜,還有畫龍點睛印度芒果甜酸醬微微柔和的辣度在嘴巴裡面蹦出無比的層次!
食材:蝦仁、愛文芒果、玫瑰鹽、綠奇異果、黑胡椒、印度芒果甜酸醬、蘋果、太白粉、橄欖油、甜橙、巴薩米克醋、蕃茄、檸檬皮末、萵苣或蘿蔓、檸檬汁、洋蔥、冰塊水
市售鬆餅粉裡頭有什麼添加物,也無從得知 不如自己動手做吧!!!! 詳細全圖文 http://joan770712.pixnet....
食材:低筋麵粉、奶粉、起司片、無鋁泡打粉、鮮奶、自製鬆餅粉、二砂糖、全蛋、鹽巴、橄欖油或無鹽奶油、各式淋醬
雞胸肉是我平時不會買的部分,沒有油脂也等於就少了美味,但有時也是有想要更輕盈一點,如何把枯燥雞胸變成美味又健康的雞排料理就值得開發...
食材:雞胸肉、小番茄、初榨橄欖油、茄子、檸檬汁、南瓜、柑橘皮屑、蘆筍、柑橘汁、秀珍菇、糖、新鮮百里香約1大匙、鹽、黑胡椒
滑嫩的水波蛋加上煎到恰恰的培根,夾入滿福堡中,用南瓜乳酪醬取代重油的荷蘭醬,更是提昇美味和健康。
食材:滿福堡麵包、培根、蛋、水波蛋、醋、煮熟南瓜泥、南瓜乳酪醬、水、乳酪或起司塊、牛奶、塩
輕食好吃
食材:皮蛋、牛蕃茄、蘋果、奇異果、水梨、蒜苗末、洋蔥、檸檬汁、小黃瓜、黑胡椒粒
炎熱的夏季,來道冰涼簡易的料理。
食材:【五味醬】番茄醬、【五味醬】醬油、【五味醬】烏醋、【五味醬】糖、【五味醬】香油、【五味醬】蒜末、【五味醬】蔥末、中卷、蝦仁
海膽醬羅東某知名餐廳的自製品,餐廳用它做焗烤料理,口感我蠻喜歡! 我把海膽醬蒜香,涼拌茄子,是另一種口味的變化~
食材:茄子、蒜、海膽醬、淡色醬油、蔥、食用油