低蛋白

巧克力蛋糕加巧克力酱

巧克力蛋糕配上放饼干碎的巧克力酱，吃起来超棒🤗

食材：蛋白、糖、蛋黄、苦甜巧克力、油、牛奶、玛丽饼干、低筋面粉、可可粉

乳酪蛋糕

食材：糖、奶油乳酪、無鹽奶油、牛奶、低筋麵粉、玉米粉、蛋黃、蛋白

輕乳酪蛋糕（新手適用）

新手做法 這算是簡易做法，一般新手也可以成功的唷~

食材：蛋黃、牛奶、蛋白、奶油乳酪、砂糖、低粉、玉米粉、無鹽奶油

【古早味】起司雞蛋糕

濃濃雞蛋味的古早味蛋糕，配上起司片鹹甜鹹甜好滋味。

食材：起司片、杏仁片(可省略)、蛋黃、植物油、蛋白、鮮奶、砂糖、低筋麵粉

咖啡枕頭蛋糕🍰

濃濃的咖啡香☕️

食材：低筋麵粉、咖啡粉、蛋白、玉米粉、蛋黃、糖、食用油、牛奶

鮮奶油瑞士捲

食材：動物性鮮奶油、細砂糖、蛋黃、蛋白、橄欖油、鮮奶、鹽、低筋麵粉

乳酪蛋糕

是會讓我做了還想再做的料理😋

食材：奶油乳酪、動物鮮奶油、蛋白、無鹽奶油、白砂糖、蛋黃、白醋或塔塔粉、低筋麵粉、鹽（1/4匙吃的出鹹味）、玉米粉、香草精（可省略

農夫的點心 ~磨牙辣味餅乾

低糖有咬勁，因為微妙辣味 ，在兩餐之間能增加食慾 也可以暫時止餓

食材：低筋麵粉、玉米粉、砂糖、沙拉油、蛋白、奇亞籽、辣椒粉

乳酪布丁燒

將鬆軟的乳酪蛋糕與綿密的布丁結合，一次品嚐雙重口感，令人幸福的甜蜜滋味！

食材：二砂糖、熱水、全蛋、細砂糖、奶油乳酪、冷開水、動物性鮮奶油、蛋白、牛奶、香草精、低筋麵粉、檸檬汁、萊姆酒、蛋黃

輕乳酪蛋糕

參考琳達公主「日式輕乳酪」，不過砂糖有減量，第一天吃的時候覺得味道較淡又較乾，在冰箱放了兩天，再拿出來吃，完全不 一樣，濕潤又細綿...

食材：橢圓形烤模、奶油乳酪、常溫蛋白、鮮奶、細砂糖、無鹽奶油、白醋、常溫蛋黃、低筋麵粉、玉米粉

舒芙蕾鬆餅

食材：蛋白、蛋黃、糖、低筋麵粉、牛奶、香草精～可不加

奶香地瓜泥蜂蜜蛋糕

簡單好吃，無糖全蜂蜜蛋糕食譜。這個狗狗也可以吃唷！ 地瓜改成芋頭也可以喔，記得芋頭餡要多加鮮奶跟糖。

食材：鮮奶油、地瓜、蛋白、蛋黃、鮮奶、奶油、蜂蜜、低筋麵粉

无油海绵蛋糕

没有放油是因为我用了鲜奶油代替，超香好吃，可以顺便清鲜奶油。

食材：蛋黄、糖、蛋白、动物鲜奶油、低筋面粉

巧克力芋泥蛋糕

蛋糕體是微微的巧克力香 內餡滿滿的芋頭 吃一口好幸福💕 巧芋你😍😍

食材：水、油、芋頭、糖、低筋麵粉、牛奶、巧克力粉、蛋黃、蛋白

[MAYI]起司布丁燒

空氣感的起司蛋糕與滑順布丁的美味配搭！😍😍😍

食材：砂糖、熱水、全蛋、奶油乳酪、牛奶、無鹽奶油、蛋黃、蛋白、低筋麵粉、玉米粉

金榜題名優格蛋糕

大考快到了， 決定做個特別的蛋糕， 來送給考生！ 方型巧克力當學士帽， 捲心餅當文昌筆， 再放上一本書， 完成裝飾蛋糕。 祝考生...

食材：蛋黃、自製優格、冰蛋白、牛奶、白砂糖、5吋模型或5吋紙模、蜂蜜、檸檬汁、防潮黑可可粉、植物油、捲心餅、低筋麵粉、正方形巧克力片、玉米粉、奧利奧巧克力餅、方形檸檬酥餅乾、水滴形巧克力、融化白巧克力、融化巧克力

吐司蛋糕

很香面包和巧克力蛋糕的味道

食材：吐司模具（要铺纸）、低筋面粉、牛奶、高筋面粉、蛋黄、糖、蛋白、盐、白醋、酵母、植物油、奶油、可可粉/巧克力