百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
胡語瑄
2 食譜 2 粉絲

乳酪蛋糕

乳酪蛋糕

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 把牛奶 乳酪 牛奶
開小火融化攪勻

    把牛奶 乳酪 牛奶 開小火融化攪勻

  • 加入過篩低筋麵粉
攪到看不到粉狀

    加入過篩低筋麵粉 攪到看不到粉狀

  • 把蛋白先打發有大泡
在放三分之一的糖

    把蛋白先打發有大泡 在放三分之一的糖

  • 等氣泡變細加入三分之一的糖

    等氣泡變細加入三分之一的糖

  • 等蛋白有紋路再加玉米粉和剩下的糖

    等蛋白有紋路再加玉米粉和剩下的糖

  • 把蛋黃何蛋白混合在一起

    把蛋黃何蛋白混合在一起

  • 放入六寸的蛋糕模
上下火160
30分鐘後轉方向再烤30分鐘

    放入六寸的蛋糕模 上下火160 30分鐘後轉方向再烤30分鐘

  • 冰過更好吃

    冰過更好吃

7,104 瀏覽
avatar
胡語瑄 2 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 6 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 糖醋排骨 香菇雞湯 番茄炒蛋 花椰菜 餅乾 竹筍 四季豆 家常菜 雞胸肉 早餐 粽子 麻婆豆腐 茄子 台式泡菜 瓜仔肉 櫛瓜 打拋豬 金針菇 南瓜 滷肉 馬鈴薯燉肉 高麗菜 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 白菜滷 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 雞湯 酸辣湯 雞蛋豆腐 炒飯 玉米濃湯 蒸蛋 菠菜 三杯雞 排骨 豆腐 低脂高蛋白 義大利麵 地瓜 小黃瓜 馬鈴薯 高麗菜飯 雞肉 炒麵 娃娃菜 番茄 湯麵