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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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一直想做蛋捲,但又懶得捲,所以試著調整比例讓他稠一點好定型,差不多泡芙倒三角的那種程度,但因份量太多,只有硬脆的部分像蛋捲,鬆軟的...
食材:雞蛋、砂糖、奶粉、植物油、低粉、鹽巴、黑芝麻
李師傅 指導 用天然的食材,製作出香酥美味的口感👍
食材:杏鮑菇、低筋麵粉、素蠔油、酥炸粉、糖、麵包粉、白胡椒、胡椒鹽、黑胡椒、沙拉醬、沙茶、小紫菜、五香粉
#愛分享 雖然台灣不會下雪,但這款造型圓滾滾,可愛似雪球,又入口即化的甜點,很適合在歲末年終之際,作為節慶祝福的禮物。 雪球餅...
食材:低筋麵粉、杏仁粉、無鹽奶油、任意堅果碎、糖、糖粉
食譜來源:小紅書作者蔚然
食材:奶油、砂糖、高脂可可粉、泡打粉、即溶咖啡粉、低筋麵粉、奶粉、雞蛋、堅果類
買了許多雞腿排,嘗試變化不同料理,這次是做小朋友最愛的炸雞腿排,在搭上自家種的小黃瓜來解油膩~
食材:雞腿排、小黃瓜、蠔油、低筋麵粉、蒜末、麵包粉、糖、雞蛋、白胡椒粉、黑胡椒粉、米酒
加了抹茶元素的戚風蛋糕,多了一分清雅風味。用綿密的紅豆餡、滑嫩的鮮奶酪當作蛋糕夾餡,吃起來的豐富口感,完全不輸芋泥布丁喔! . ...
食材:雞蛋、酪梨油、鮮奶油、鮮奶、低筋麵粉、砂糖、糖粉、紅豆泥、抹茶粉、吉利丁
190/160,25~30分
食材:蛋白、鹽、塔塔粉、砂糖、低粉、玉米澱粉、香草粉
因為手指頭使不出力,就想試燙麵把筋性處理看是否比較好用,順便測無油皮和不同作法之差異,結果好包多了,而油皮+油酥且桿捲過的口感果然...
食材:低粉1、糖、低粉、熱水、植物油1、奶粉(可略)、低粉2、植物油2
鬆軟的餅皮配上新鮮水果~ 可以搭配上果醬或是克林姆 簡單好吃的下午茶輕鬆完成
食材:低筋麵粉、糖、泡打粉、蛋黃、牛奶、水果、糖粉(撒表面裝飾用)
這道由鳳梨果肉與酥皮製成的點心,帶有濃郁的鳳梨香氣,口感鬆脆,並可口地搭配蔓越莓,是一款非常受歡迎的甜點。也非常適合送禮
食材:無水奶油、無鹽奶油、市售鳳梨餡、低筋麵粉、蔓越莓乾(切小塊)、糖粉、蛋液、起士粉、奶粉
食材:中粉、糖、豬油、水、低粉、絞肉、洋蔥、咖哩粉、鹽巴、玉米粉
蔥抓餅好吃,但是外面隨便買一包(5片)都要100元起,真的是貴,自己動手一次多做一些放冷凍,想吃隨時都可以煎來做,餅皮又可以做成捲...
食材:中筋麵粉、鹽、熱水、冷水、蔥花、油酥:低粉、液體油
真的很脆很好吃 大家快來試試吧!
食材:蛋白、全蛋液、淡奶油、鹽、糖粉、低筋麵粉、可可粉、牛油
食材:奶油、糖粉、玉米粉、低筋麵粉
YouTube影音版食譜:https://youtu.be/wd_ZcIR5VC4 Blog圖文版食譜:https://lisaj...
食材:中筋麵粉、無水奶油、低筋麵粉、糖、低筋麵粉(熟)、水、無鹽奶油、麥芽糖、煉乳、牛奶、糖粉
超喜歡美式的餅乾,因為不會很硬外面脆脆的裡面則是軟軟的口感,適合當小零嘴、點心
食材:奶油、低筋麵粉、砂糖、雞蛋、香草粉、巧克力豆、巧克力醬(可略)
食材:炒乾豆渣、即時燕麥、堅果碎片、葡萄乾(泡萊姆酒20分)、過篩低筋麵粉、過篩黑糖粉、可可粉、海鹽、植物油或椰子油、全脂牛奶
這款提拉米蘇最神奇的點是,他即使沒有吉利丁片,也可以像硬挺的鮮奶油一樣穩固,甚至可以擠花,有興趣的可以試試看~,所以又叫做堅強的提...
食材:鮮奶油A、蛋黃、蛋、海藻糖(可用細砂替代)、杏仁粉、二砂糖、可可粉、楓糖(可省略)、低筋麵粉、奶油、咖啡粉、鮮奶油、馬斯卡彭、紅糖(可換細砂糖、鮮奶油B、細砂糖