低粉

恐龍蛋 韓國麻薯麵包（低蛋白）

家裡常備的粉就可以輕鬆完成的QQ 韓國麵包

食材：鮮奶、奶油、砂糖或黑糖、蛋液、低蛋白麵粉或高筋麵粉、樹薯粉、芝麻（可不加）

大蒜奶油麵包

夢昧以求的大蒜麵包

食材：高筋麵粉、速醱酵母、無鹽奶油、低脂鮮奶、大蒜、蛋黃、鹽、水、洋香菜、植物油、糖粉、奶油、砂糖

抹茶紅豆蛋糕捲❤

#抹茶紅豆蛋糕捲❤ 真的過了好久.....找回手感了😆 蛋糕體真的要軟（不能太乾） 超好捲的😁 看到成品....真的差點掉下眼淚😂...

食材：蛋黃、細砂糖、蛋白、植物油、鮮奶油、牛奶、塔塔粉or檸檬汁、低粉、蜜紅豆、抹茶粉

【萬聖節麵包】面具麵包

運用南法佛卡夏的做法，製作成鹹香有彈性的面具麵包！簡單短時間可完成，很適合萬聖派對。

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、全力粉、香草鹽、速發乾酵母、水、橄欖油

芒果優格戚風蛋糕

盛產芒果的夏天，有時後放沒幾天，芒果就熟透了，用來做蛋糕最適合了！香甜的芒果超搭柔軟的戚風蛋糕。再加上用馬斯卡澎+芒果泥+優格做出...

食材：6吋戚風蛋糕模具、芒果、蛋黃、薄荷葉、牛奶、蛋白、芒果泥、糖（棕櫚糖、砂糖、糖粉都可）、馬斯卡澎起司、無鹽奶油、檸檬、原味優格、低筋麵粉、糖粉

菠蘿吐司

你喜歡吃菠蘿麵包嗎? (我🙋) 把家裏吃不完的厚片吐司來個大變身，披上菠蘿紋路的外衣，讓吐司不再只是吐司，金黃香酥的菠蘿吐司，只要...

食材：厚片白吐司、無鹽奶油、糖粉、低筋麵粉、全蛋液、全脂奶粉、全蛋液 (刷菠蘿表皮用)

2.0萬用塔皮 不回縮 全蛋配方

食材：無鹽奶油、糖粉、全蛋（中型大小）、烘焙杏仁粉（無可省略）、低筋麵粉、高筋麵粉(關鍵）

古早味雞蛋糕🍰

鬆軟綿密的蛋糕 一小塊一小塊好好吃 小朋友的最愛 大朋友的最愛 可以配上果汁或是下午茶點唷！

食材：低筋麵粉、雞蛋、植物油/沙拉油/奶油擇一、牛奶、細砂糖、白醋、糖粉（表面）

可可杏仁酥脆餅乾

可可杏仁餅乾外面買貴商商😂 濃濃的可可香氣，香氣四溢😍 自己動手作，成就感十足💪 大人小孩都買單💜 送禮也誠意十足啊💪

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋、可可粉、低筋麵粉、杏仁片

咖啡杏仁 龍貓餅乾

今天的甜點是【咖啡杏仁 龍貓餅乾】已雙色餅乾+龍貓造型的餅乾模組成的 口感就是一般的餅乾的酥脆感 份量:約34片左右 烤溫:...

食材：奶油、砂糖、鹽、全蛋、蛋白or蛋黃、低粉、杏仁粉、咖啡粉

彩虹千層蛋糕

千層蛋糕難度不高，要一層一層慢慢煎，需要一點耐心不過成品很漂亮，值嘗試。唯一需要注意就是鍋子溫度保持在130度左右。鍋子太熱麵糊倒...

食材：蛋、細砂糖、鹽、香草精、低筋麵粉、牛奶、融化奶油、食用色素 红、橙、黄、綠、藍、、鮮奶油、糖粉

焦糖千層酥(另有焦糖太妃醬做法)

酥脆的千層酥皮，上面覆蓋一層薄薄的糖霜和焦糖，甜而不膩，是個有點清新、又有點浪漫的滋味! Laura's Kitchen 蘿拉廚...

食材：千層酥皮(美國尺寸)、砂糖、水、鮮奶油、蛋白、糖粉、低筋麵粉

旺來造型鳳梨酥

鳳梨頭用天然抹茶粉做成的麵團，壓模後再刻痕，就可以做出真的像鳳梨一樣的鳳梨酥了！如果吃膩了傳統鳳梨酥，自己動手做造型鳳梨酥不但有趣...

食材：無鹽奶油、糖粉、鹽、蛋、低筋麵粉、烘焙用奶粉、抹茶粉、土鳳梨餡

Petit-beurre 法式奶油餅乾

有一天要做餅乾時突然發現家裡沒有蛋了，因為材料不足讓我苦腦了很久，最後在食譜書上找到這款不用使用蛋的奶油餅乾，擁有酥鬆的外表配上濃...

食材：低筋麵粉、泡打粉、無鹽奶油、鹽、糖粉、鮮奶油

戚風杯子蛋糕（12個）

食材：雞蛋、細沙糖、液態沙拉油、牛奶、檸檬汁（可白醋或是塔塔粉代替）、低筋麵粉、鹽

蜂蜜堅果燕麥餅乾（低糖無奶油）（水波爐）

洋溢著蜂蜜的香氣，口感除了燕麥的營養紮實，還有堅果的香脆，與蔓越莓乾的酸甜。 豐富的口感交響曲，健康少負擔的配方，讓全家人開心享用...

食材：大燕麥片、低筋麵粉、橄欖油、蛋（可省略）、白砂糖、蜂蜜、鹽、綜合堅果、蔓越莓乾、可可脆麥片（可省略）、高蛋白粉（可可風味）（可省略）

原味奶酥餅乾/伯爵奶酥餅乾

在FB被敲碗等待的奶酥配方，終於有空端上來了。 在調整了配方後 餅乾紋路更加清晰 不論是用壓模、餅乾機、擠花、手切手工餅乾 都很適用喔！

食材：發酵無鹽奶油、糖粉、鹽、全蛋液、低筋麵粉、高筋麵粉、玉米粉、奶粉 (可略)、伯爵茶包