低筋麵粉甜點

花生果醬杯子蛋糕

Peanut butter and jelly是美國常見的搭配，用在三明治或蛋糕都好吃😋

食材：砂糖、植物油、糖粉、蛋(室溫)、無鹽奶油(室溫)、果醬(任何口味)、香草精(可省略)、花生醬、泡打粉、cream cheese、鹽、牛奶、蛋糕粉(低筋麵粉)

岩燒蜂蜜起司蛋糕【卡夫起司】

食材：原味戚風蛋糕、低筋麵粉、蜂蜜、玉米粉、動物性鮮奶油、液態油、有鹽奶油、蛋黃、起司片、牛奶、蛋白、細砂糖、檸檬汁

乳牛娜娜蒸蛋糕

在蛋糕上簡單的畫上乳牛紋圖案再拿去蒸， 就會變成圓膨膨的蛋糕， 造型實在太可愛了：） 我平時做蛋糕是使用牛奶， 這次改用濃縮牛奶，...

食材：低筋麵粉、無鋁泡打粉、完成的蛋糕糊、砂糖、竹炭粉、室溫雞蛋、白美娜濃縮鮮乳、植物油

班蘭戚風蛋糕

多時一別班蘭戚風蛋糕久別重逢,記得上次做過「班蘭蛋白蛋糕」電飯煲版人士、是否好有興趣再試一個焗爐製作之蘭風蛋糕?今日就為大家送上 ...

食材：蛋黃、蛋白、糖、菜油、班蘭葉4-5片、椰奶、戚風蛋糕模、低筋麵粉(過篩一次)

【影片】我的完美英式提子鬆餅（司康餅）

影片：http://youtu.be/IIIyZwhS0fc 越簡單的東西越難做好，做過無數不完美的scones之後，得出這個終...

食材：無鹽奶油、牛奶、檸檬汁、低筋麵粉、無鋁泡打粉、砂糖、鹽、提子乾、雞蛋、雞蛋(掃鬆餅面用)

檸檬蜂蜜杯子蛋糕

利用打蛋器做出來的，家中有電動打蛋器是更好，口感扎實，可以在添加果醬，適合搭配茶類的甜點

食材：低筋麵粉、泡打粉、無鹽奶油、砂糖、蜂蜜、雞蛋、牛奶(熱)、檸檬(皮絲，汁)、迷你瑪芬紙杯

OREO 牛奶巧酥冰淇淋餅乾❤!

Oreo Ice Cream cone Cookie -OREO 牛奶巧酥冰淇淋餅乾❤! 家裡有客人宴客時或各式節慶派對上,皆是...

食材：有鹽奶油、糖粉、低筋麵粉、奶粉、Oreo 餅乾、香草精

【Tomiz小食堂】迷你檸檬造型蛋糕

台灣古早味的童年回憶之一，在麵包店總會被這款檸檬形狀的小蛋糕吸引。如同黃色萊姆的可愛外型，只需要使用檸檬蛋糕烤模就可以完成唷！使用...

食材：富澤獻禮低筋麵粉、雞蛋、檸檬蛋糕六連模、無鹽奶油、微粒子精製白糖、檸檬汁、檸檬巧克力、去皮開心果

🍌香蕉牛奶天使蛋糕🍌(巧克力&原味)

食材：蛋白、白砂糖、耐烤巧克力豆、杏仁片、植物油、蛋糕紙模(4吋)、低筋麵粉、鮮奶、香蕉泥(2條)

東販小食堂：即溶咖啡蛋糕

下班後做點愉快的事情轉換心情 透過簡單的步驟就可以輕鬆在家享用 美味絕倫的咖啡蛋糕 出自《下班後的幸福烘焙時光：兩步驟輕鬆完成名店...

食材：直徑 17 ㎝的戚風蛋糕模型、沙拉油、醋、冷水、A-低筋麵粉、A-細白砂糖、A-即溶咖啡、A-肉桂粉、A-蘇打粉、A-鹽、核桃、咖啡糖霜-糖粉、咖啡糖霜-即溶咖啡、咖啡糖霜-水

果乾 重乳酪派

家裡有甚麼果乾都可以加呦～清食材啦～老人小孩都很適合的重口味點心~香酸甜的好滋味

食材：無鹽奶油、消化餅乾、奶油乳（乾）酪、糖、無糖優酪乳、檸檬汁-口味可自調、全蛋、低筋麵粉、果乾

6吋戚風蛋糕（兩個）

記錄目前用的配方，由同事分享來的，原始來源不知；烤溫則是比較適合我這台NB-H3200，參考就好。（蛋黃麵糊忘了要拍照。） 食譜是...

食材：蛋白、白砂糖、蛋黃、沙拉油、6吋圓形蛋糕模（非中空模）、鮮奶、210/180，預熱、低筋麵粉、210/150，11分劃線、香草莢（可省略）、180/140，30分出爐

葡萄乾司康Scone

司康好吃，做法簡單，當成早餐吃，或是下午茶點心，再配上一杯紅茶，真是愉快。

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、白砂糖、鹽、原味無糖優格、全蛋、蛋黃(刷司康表面)、泡打粉、葡萄乾或任一種果乾

芋頭蒙布朗

食材：海綿蛋糕、牛奶、沙拉油、蛋、低筋麵粉、細砂糖、鹽、芋頭餡、芋頭、鮮奶油、巧克力片

輕乳酪蛋糕

使用蛋白霜營造出綿軟易化的口感, 蛋糕表層要漂亮, 烤溫很重要, 溫度不能太高, 否則表面會爆裂, 中低溫烤到好, 最後再拉高溫度...

食材：乳酪奶油、鮮奶、蛋白、蛋黃、砂糖、活動-圓型蛋糕模、低筋麵粉、檸檬汁

布朗尼+巧克力綜合口味餅乾

想吃布朗尼，又想吃巧克力餅乾，就來個綜合口味的布朗尼、巧克力餅乾！調杯冰摩卡來搭配吧！

食材：［布朗尼］無鹽奶油、［布朗尼］細砂糖、［布朗尼］低筋麵粉、［布朗尼］可可粉、［布朗尼］泡打粉、［布朗尼］雞蛋、［布朗尼］黑巧克力、［布朗尼］核桃、［布朗尼］葡萄乾、［巧克力］無鹽奶油、［巧克力］細砂糖、［巧克力］低筋麵粉、［巧克力］泡打粉、［巧克力］雞蛋、［巧克力］巧克力水滴

水蜜桃蛋糕捲

簡簡單單就可以完成蛋糕捲，夾入自己喜歡的水果，好好吃!!

食材：牛奶、無鹽奶油、鮮奶油、蛋黃、糖粉、水蜜桃罐頭、低筋麵粉、布丁(市面上現成的)、蛋白、砂糖