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醬燒午仔魚

當媽媽後廚藝的進步就像高鐵般快速，哈～ 為了迎合孩子，選用午仔魚，肉質細緻中帶點扎實口感！沒有細刺的午仔魚讓孩子們食用也很方便！ ...

食材：午仔魚、醬油、青蔥、薑絲、糖

香茅菇菇雞湯 - 好菇道營養料理

夏季炎熱溼氣重, 經常令人食慾不振, 這時運用南洋香茅來入菜, 同雞肉、菇類燉湯別有一番風味, 淡淡檸檬香氣, 清爽不油膩, 營養...

食材：坊仔雞腿肉、好菇道 鴻喜菇、香茅、檸檬葉、老薑、清水、滴雞精、鹽 白胡椒粉

蛤蜊吻仔魚絲瓜粥

清甜美味😋❤️

食材：蛤蜊、絲瓜、吻仔魚、白花椰菜、金針菇、隔夜飯、鹽、水、蒜頭、葵花油

紅燒盤仔魚【澎湖野生水產】【金蘭】

盤仔魚，又稱飯雕，低脂肪的肉質軟嫩，長相和赤鯮相似，盤仔背鰭長且突出，因此有句諺語叫「盤仔假赤鯮」。

食材：盤仔魚【澎湖野生水產】、橄欖油 , 醬油【金蘭】、辣椒 ,青蔥、水 , 塩

🐟🌅香煎午仔魚

曾經在餐館吃過一道鮮魚套餐，魚肉非常好吃，一問之下才知道叫做午仔魚，味道一直念念不忘，有機會買了午仔魚，就用簡單乾煎的方式

食材：午仔魚、麵粉、鹽巴、白胡椒粉

QQ麻糬燒 草仔粿（紅豆 起司 芝麻）

改良草仔粿 偏向西式的口味 QQ的麻糬粿 煎過更好吃喔！

食材：糯米粉、在來米粉、紅豆、糖、水、起司絲、芝麻粉、腰果

麻油雞

微涼的季節,麻油飄香的時刻.

食材：仿仔雞、仿仔雞翅、老薑、料理酒、熱水、黑麻油、塩巴、白胡椒粉

穗穗康健寶寶番茄麵

穗穗康健寶寶番茄麵，不只讓寶寶吃得健康，同時也是一場視覺享受

食材：穗穗康健無鹽寶寶麵-番茄口味、小番茄、吻仔魚、青豆

芬蘭三文魚湯

想念今年年頭到芬蘭旅行，外面零下25度，走入餐廳飲暖乎乎的三文魚湯，整個人馬上暖呼呼的😌 回到香港決定自己硏究怎樣煮，經過反覆...

食材：洋蔥、薯仔、甘筍、三文魚扒、雞湯/魚湯、刁草/時蘿/ Dill、牛油、忌廉

蛤蜊雞湯

食材：仿仔雞腿、仿仔雞翅、蛤蜊、嫩薑、塩、白胡椒粉

花團錦簇

鮮豔的蔬菜組合成一盤超下飯的菜，能配飯、配粥、土司、饅頭~足的百搭菜色。

食材：甜玉米、二荊條椒、紅辣椒、泡仔薑、鹽、糖

港式臘味煲仔飯

利用鑄鐵鍋來做煲仔飯，風味十足！最近愛上用鑄鐵鍋來做各式各樣的料理，此次用的是LC 20cm的圓鍋。

食材：白米、臘腸&肝腸、醬油、青江菜或芥蘭菜、蠔油、水、紹興酒、糖、麻油

可外帶早餐～洋葱彩椒吻魚海鹽麵包捲

市售超好吃海鹽麵包捲夾入豐富的內餡，在美味之外更添營養

食材：市售海鹽麵包捲、紅黃彩椒、洋葱、現撈生的吻仔魚、雞蛋、起司片、鮮味炒手

瓠瓜煎餅🥞

NA星人在家樂福抱了一顆大瓠瓜，說這顆好漂亮他一定要買！媽媽只好來幫他想想看怎麼來消這顆瓠瓜！簡單美味又營養的瓠瓜煎餅，最適合當早...

食材：瓠瓜1/2條、紅蘿蔔半根、吻仔魚、中筋麵粉、玉米粉、水、雞蛋

不失敗港式煲仔飯

不失敗煲仔飯，一鍋直接吃到底

食材：臘腸、肝腸、叉燒肉、米

炒蛤仔

熱炒蛤仔，簡單、快速又好吃！

食材：文蛤、蒜頭、九層塔、米酒

蒜蓉鮮蝦粿仔條

(選配) 紅蔥頭，2顆，切丁(用紅蔥頭爆香會更香) 花椰菜，1顆(也可以用其它的青菜或不加青菜皆可) 木耳，2片 蕃茄，1顆，切成...

食材：草蝦(洗淨去腸泥)、粿條(35塊，約3-4人份)、蒜(切丁)、蔥(切珠)、韮菜、香菜(可選配)、香菇