仔

香煎盤仔魚

盤仔魚又稱為「魬鯛」，有假赤鯮之稱，肉質細嫩，魚皮帶有柚子香氣，只要以鹽醃漬，乾煎至雙面金黃洽洽，就是一道鹹香可口的下飯料理，簡單...

食材：盤仔魚、黑胡椒粒、米酒、鹽

麻油吻仔魚蛤蜊絲瓜麵

食材：絲瓜、吻仔魚、蛤蜊、紅蘿蔔、薑、紅蔥酥、麵條、麻油、蛋

瓜仔肉進階版

加入蔬菜也好吃喔

食材：絞肉、菜瓜、紅蘿蔔、香菇、酒、黑胡椒、醬油

小魚丸子青菜湯

平常我們會將紅蘿蔔去皮，再進行紅蘿蔔料理，可是皮的部份是很營養的，這些常常都變成廚餘的一部份，另外空心菜菜梗，因為太硬也會切掉丟棄...

食材：紅蘿蔔皮、空心菜梗、薑片、吻仔魚、白胡椒、綜合丸子、芝麻油、鹽、水

蛤仔湯

蛤仔飽滿不乾扁的蛤仔湯

食材：水 (可完全蓋過蛤仔)、薑、蛤仔、鹽巴

醬燒虱目魚

食材：無刺虱目魚肚、虱目魚頭、薑絲、青蔥、瓜仔、辣椒、豆豉、豆醬、醬油、水、米酒、冰糖

肉燥瓜仔肉

食材：醬瓜、碎肉、味精、紅蔥油、米酒、太白粉水、水、醬瓜汁

🍍鳳梨枝仔冰

現在又是鳳梨盛產的季節啦 買顆🍍做成冰放在冰箱 隨時都可以來支消暑解渴😋 酸酸甜甜自己做的吃起來更安心

食材：鳳梨🍍、水、太白粉/玉米粉、冰糖、檸檬汁

第一次就上手-簡易瓜仔肉燥

人在異國他鄉半夜突然想吃瓜仔飯 於是查了查食譜調成國外可以簡單做的食譜 隔天衝去買食材 做出這道簡易版瓜仔肉燥 這個食譜兩個人可以...

食材：豬絞肉、脆瓜、五香粉、醬油、脆瓜汁、油蔥酥、油蔥醬

營養滿滿海鮮粥

親子共食營養滿滿

食材：鯛魚、蟹肉、雞蛋、吻仔魚、米、洋蔥、紅蘿蔔、番茄、甜椒、青蔥、薑

咖哩起司奶油白醬海鮮義大利麵

每次去吃義大利麵的時候, 總覺得義大利麵比較多、自己煮的時候總是可以把配料的比例放得比麵還多, 這樣吃起來真的是非常的滿足又澎湃、...

食材：家裡剩下的蒜香吻仔魚、去殼虎蝦仁、麵粉[任何筋性皆可]、去殼文蛤肉、奶油、煮麵水、鮮奶、義大利麵對折、馬茲瑞拉起司、雙色起士絲、咖哩塊(辣)

瓜仔肉蒸蛋

簡單快速又下飯的瓜仔肉蒸蛋

食材：豬絞肉、蔥、脆瓜罐頭、雞蛋、醬油、胡椒粉

蒸紅麴腐乳午仔魚

紅麴腐乳ㄧ大罐，除了配粥，也可以用來蒸魚。 嫩豆腐當底，豆腐與魚吸收紅麴味道，腐乳的鹽份剛好可以讓魚入味，蒸好的魚軟嫩又香甜。

食材：午仔魚、紅麴腐乳、薑、米酒、嫩豆腐、蔥

香菇瓜仔肉

食材：絞肉、香菇、蔭瓜罐頭、蒜頭、醬油、糖

吻仔魚香蔥蛋

運用市售香蔥油, 免切紅蔥頭, 跳過爆香的程序, 只要將材料通通拌勻, 倒入燒熱的鍋中, 油的量比平常多些, 一盤外酥內嫩的吻仔魚...

食材：雞蛋、青蔥、吻仔魚、鹽、白胡椒粉、小磨坊蔥風味油

糯米椒小魚（全聯輕鬆上菜）

偷飯賊 讓你想一口接一口 超下飯

食材：吻仔魚、糯米椒、鮮香菇、蒜頭、橄欖油、醬油

韓式咖喱飯(超簡單)

零失敗，非常好味的咖喱品牌

食材：白飯、薯仔、雞胸、韓國咖喱粉、水