仁

油蔥滷肉

食材約可2人吃5餐

食材：瘦：腱子肉or腿仁、肥：五花肉or梅花肉、龜甲萬醬油、蛋、米酒、海帶、油蔥酥、油豆腐、八角、豆乾、冰糖、貢丸、水、豆輪、紅蘿蔔、🔸依鍋大小食材可彈性刪減🔸

清爽綠豆糕【下午茶好朋友】

清爽不甜膩的口感，比一般月餅減少負擔～再配上一杯茶就是很棒的下午茶點心～ 使用綠豆仁取代綠豆粉，純天然更健康～(*☻-☻*) 食...

食材：綠豆仁、白砂糖、月餅壓模 (50g)、無鹽奶油、花片、胡麻油

海帶結燒素雞

食譜提供：林曼芬

食材：素雞、海帶結、紅蘿蔔、冷凍毛豆仁、醬油、醇米霖、味噌、油、水

紅仁鹹蛋煎蔥蛋

這道也是民宿早餐提供滴~ 好好好吃^^ 鹹香鹹香，搭配粥吃好好吃^^

食材：雞蛋、鹹蛋、蔥、糖、油、紅蘿蔔末

花生豆腐腦

有花生的清香，比豆腐更Q彈的口感。冷吃熱吃皆宜，淋上蜂蜜即是消暑甜品，亦可變化為宴客料理！

食材：花生仁、在來米粉、水

地瓜咖哩雞

將雞皮煸出雞油來提味 取用高纖營養的地瓜取代馬鈴薯 最後加入少許的黑醋讓咖哩的香氣更加濃郁 掌握幾個料理小撇步就可讓這道零廚藝的咖...

食材：地瓜 中型、洋蔥、咖哩塊、無骨雞腿排、黑醋、毛豆仁、冷凍綜合疏菜

马铃薯蛋饼

口感非常好…有小孩的人可以做给小孩吃，小孩会很喜欢

食材：鸡蛋、马铃薯、番茄、大葱、香肠、花椰菜、虾仁、蒜米粒、酱油、盐、胡椒粉

[家常菜]茼蒿拌素鬆亞麻仁油(素)

簡單快速上菜。 春天多吃茼蒿保肝哦!! 茼蒿含有豐富的粗纖維和維生素C，有助腸胃蠕動和排毒減重，且維生素B群可保護肝臟，推動熱量...

食材：茼蒿、亞麻仁油、地瓜素鬆、白芝麻

蒜泥白肉

食材：五花肉、薑、蒜仁、蔥、薑片、醬油（油膏）、水、香油

蘿蔔泥雞翅煲

食譜提供/社員林玉霞

食材：白肉雞翅、綠豆胚芽冬粉、冷凍毛豆仁、蘿蔔泥、鹽、醬油 、酒、醇米霖

綠豆大麥仁湯（悶燒鍋）

悶燒鍋，好～好～用！ （我愛悶燒鍋，感覺自己是節能小尖兵） 用它煮出來的綠豆大麥仁湯， 像是慢火細燉般的厚工～ ps.我用的悶燒...

食材：綠豆、大麥仁、紅糖（黑糖）、清水、熱開水

綠豆椪餡料-綠豆沙

食材：蒸熟的綠豆仁、細白砂糖、沙拉油

「毛豆菇菇藜麥炊飯」

炒飯太油，又想吃香噴噴的飯該怎麼辦法？ 那就教給電鍋幫忙吧 黎麥有分進口及台灣紅黎，品種口感都不同 台灣紅黎偏苦，但吃了晚上會好...

食材：蝦皮、蒜頭、洋蔥、毛豆仁、鴻禧菇、糙米、白米、藜麥及覓籽

老菜脯雞湯

突然看到阿嬤的40年老菜脯佈滿結晶就好可口。 再取用老菜脯時，記得使用沒有水分乾淨的工具喔!以免讓一整瓶的陳年老菜脯受到汙染而發...

食材：老菜脯、土雞肉、蒜仁、水

綠拿鐵加植物奶/素食

今天的口感喝起來真的名符其實的綠拿鐵耶！口感超綿密像奶昔一樣，老爺超喜歡～

食材：味美菜(汆燙)、自製腰果奶、奇亞籽、亞麻仁籽、啤酒酵母、芭樂

花開四喜鬧元宵【泰山花生仁湯】

元宵QQ的外皮，加上香甜的內餡，不論大人或小孩都喜愛。 最基本的就是元宵搭配糖水，吃起來就是少那麼點感覺，利用現成的泰山花生仁湯，...

食材：泰山花生仁湯罐頭、巧克力元宵、抹茶元宵、南瓜元宵、紅麴元宵

揚州炒飯

配料滿滿的楊州炒飯, 大人小孩都喜愛, 也很適合帶便當喔!

食材：隔夜的白飯 (放袋子裡壓散)、中型蝦仁、叉燒肉 (切成小丁)、雞蛋、毛豆仁、紅蘿蔔丁、青蔥 (切成蔥花)、油蔥酥、米酒、鹽、白胡椒、淡醬油 (也可不加)