五香粉

芋粿巧

不是營業版, 第一次動手自己做來吃, 所以形狀捏成很自我形狀, 形狀不是重點, 好吃最重要

食材：糯米粉、在來米粉、鹽、芋頭(約2斤)、味精、油蔥酥、白胡椒粉、五香粉、豬油、水

客家鹹豬肉

客家人最傳統美食!客家鹹豬肉可炒菜、炒飯、燉菜、蔥烤.....千變萬化，非常簡單又美味!

食材：五花肉、米酒、八角、蒜末、月桂葉、白胡椒粉、黑胡椒粗粒、五香粉、花椒、糖、鹽、醬油

牛肋湯

~紀錄~

食材：牛肋條塊、洋蔥、米酒、白蘿蔔、醬油、紅蘿蔔、鹽、蔥白、白胡椒粉、辣椒、糖、老薑、五香粉、水、大蒜、番茄

五香豆渣餅乾 ~低脂健康又好吃

每次做完豆漿的豆渣都直接丟垃圾桶嗎? 太浪費了!!!! 其實豆渣是一種低卡高纖高蛋白的食物 減肥和在健身的人呀~~ 今天要介紹的...

食材：豆渣、低筋麵粉、蛋、燕麥、豆漿、鹽、蜂蜜、五香粉、醬油、胡椒、油

古早味肉燥(飯)

古早味料理食材簡單，確能煮出香醇濃郁的好味道，肉燥就是家常經典之一，其重要的關鍵味道就是:五香粉與胡椒粉，超香超滑嫩的肉燥~拌飯、...

食材：豬絞肉(粗)、紅蔥酥、醬油、青蔥(可略)、醬油膏、水、米酒、糖、胡椒粉(黑胡椒粒)、小磨坊濃香五香粉

心花朵朵開🌸素肉燥乾麵*萍姊

身為家庭主婦，最懂得利用現有食材，百變各式料理！肉燥煮太多？配飯有配飯的美味，拌麵有拌麵的口感，親子壓模共享天倫樂，三兩下美味料理...

食材：乾麵、紅蘿蔔片、乾素肉粒、香菜、乾香菇、素蠔油、薑、胡椒粉、素沙茶醬、五香粉、鹽、糖、水、香椿醬

FaFa da 私廚 滷肉

因為 要放假三天 必須把 三天的份 準備起來 。 好讓 員工 好好飽足一餐

食材：豬瘦絞肉、豬皮、薑、三層肉、紅蔥頭、蠔油、豆干、蒜頭、五香粉、三角豆腐、蔥、醬油膏、乾香菇、醬油、冰糖、胡椒粉、紹興酒、鹽巴

手切滷肉飯

自從瞭解肥肉的美味之處，手切滷肉也變成家裡不可或缺的料理之一，除了手切肉比較花時間，但材料準備非常簡單，重點是家中的成員讚不絕口的...

食材：五花附皮(家樂福嚴選)、紅蔥酥、蒜頭酥、冰糖、香菇素蠔油、薄鹽醬油、過濾水、白胡椒粉、五香粉

紅糟肉

不愛吃太肥的五花肉, 可用胛心肉來做紅糟肉, 還是內軟嫩外皮酥, 自己動手做一次就會發現簡單、美味。

食材：胛心肉、地瓜粉、紅糟、糖醋小黃瓜、米酒、鹽、細砂糖、五香粉

金雞報喜（黃金素雞腿）🍗*萍姊

素雞腿上桌必定成為最吸睛的料理，一口咬下酥脆外皮，發現真的有肉質纖維般的口感，但不同的是，更健康許多。示範食料為四支，若想要像圖片...

食材：袖珍菇、甘蔗、麵粉、麵包粉、鹽、玉米粉、胡椒、水、沙茶醬、油、五香粉、胡椒粉、糖、味素、香油

👩🏻‍🍳豆鼓滷苦瓜

滷的鹹鹹的⋯好下飯唷。

食材：苦瓜-切半去籽去膜切塊、蔭瓜罐頭、大蒜-壓扁、原味豆豉、鹽巴、香瓜素蠔油、八角、砂糖、食用水-淹過苦瓜、五香粉、胡椒粉

AIKO 香醇鐵蛋

食材：雞蛋、冰糖、醬油、黑糖、鹽、五香粉、水、八角

香蒜肉燥鍋

肉桂粉加糖粉, 經常拿來做為糕點或飲品的配料, 其實滷肉時, 加一些些提味, 亦能達到去腥、增添風味層次喔~^^

食材：豬絞肉、三層肉、薑片、水煮蛋、蒜頭、紅蘿蔔、小磨坊- 五香粉、清水、小磨坊- 肉桂粉、米酒、小磨坊- 月桂葉、醬油、醬油膏

低碘飲食-韭菜蔥油餅

早餐肚子餓，攪一攪煎一煎就可以吃了，方便快速又好吃！

食材：韭菜、蔥、中筋麵粉、無碘鹽、白胡椒、五香粉、水、香油

無肉高麗菜餡餅（新手推薦）

適合當早餐或點心吃。 花費時間長，主要是流程不熟，包餡的技巧生疏，煎餅的時間長。 1公斤麵粉做了22顆餡餅，餡料因包餡技巧不佳未使...

食材：高麗菜、紅蘿蔔、香菇、冬粉、豆干、蔥花或薑絲、中筋麵粉、溫熱水、鹽、調味（白胡椒、五香粉、醬油）

酥炸排骨

食材：豬小排或豬大排、地瓜粉、蒜頭、朝天椒、糖、醬油、米酒、白胡椒粉、五香粉、蛋、食用油、檸檬汁

芋粿巧

正值芋頭的季節，芋粿巧真的很能吃出芋頭的香甜味，在家自製時，可以把芋頭的份量在增加一些，會更綿密好吃！

食材：糯米粉、在來米粉、沙拉油、水、蝦米、紅蔥酥、香菇、芋頭簽、鹽、醬油、香麻油、胡椒粉、五香粉（如無可免）