五香粉雞胸肉

嘴饞了。鹹酥雞

自製鹹酥雞= 口感清爽、🈚️添加物、🈚️N次回鍋油！

食材：樹薯粉、九層塔、雞胸肉or雞腿肉、蒜頭末、薑末、糖、米酒、醬油、白胡椒粉、五香粉（可省略）

氣炸炸雞

已經開始上班1個禮拜了，工作較忙。今天是第二禮拜第一天工作完，累又緊張工作。 昨天放假晚餐用氣炸鍋炸炸雞，立馬吃光光。

食材：生雞肉、太白粉、醬油、番薯粉、糖、雞蛋、蒜末、五香粉

口水雞(川)

傳統四川菜涼菜，富有「名馳巴蜀三千里，味壓江南十二州」的美譽。文人郭沫若在他的詩詞中有提到，四川的白斬雞配上當地的辣椒油，讓他口水...

食材：雞腿肉、花生碎、蔥、蔥綠花、薑、辣椒粉、小黃瓜、乾辣椒、花椒粉、辣椒油、八角、五香粉、醬油、月桂葉、黑胡椒粉、工研醋、料酒、白芝麻、香油、水、鹽巴、熱蔥油、糖、蔥末、薑末、蒜末

鹽酥雞丁

香酥軟嫩的雞丁 搭著蔥蒜辣椒 在撒上椒鹽～ 噢～ 再來點氣泡飲料 愜意啊❤️

食材：雞胸肉或無骨雞腿排、地瓜粉、醬油、青蔥、米酒、蒜頭、蛋黃、辣椒、砂糖、胡椒鹽、醬油膏、五香粉、薑末、蒜末

孜然雞腿

營養好吃的孜然雞腿，很下飯的家常菜！ 安食小品的無添加物醬油膏，有黑豆醬油的醬香和米香味，為料理添加不同層次風味，不下廚的人非常...

食材：雞腿肉、蔥花、米酒、白芝麻、五香粉、安食小品黑豆油膏、孜然粉、辣椒粉

沙茶香香雞

混和了台、日炸雞做法，用特調的粉漿、炸出來的炸雞激似x光香香雞! 再拌入畫龍點睛的沙茶醬、蒜末、胡椒鹽，把原本就已經很香的炸物變得...

食材：雞腿肉、沙茶醬、地瓜粉、蠔油、麵粉、蒜末、水、米酒、砂糖、五香粉、胡椒鹽

洋蔥炒玉米蘿蔔豆子雞丁

小朋友配飯的最佳菜色 營養又好吃

食材：洋蔥、紅蘿蔔、蠔油、豆子、胡椒、胡椒粉、水果玉米、五香粉、雞胸肉、蒜頭、米酒

茄汁燉肉球（清爽）

參考主婦之友社「輕享瘦料理」食譜，改成簡易版本。可以作為主食湯、濃郁收汁後也可以變成義大利肉醬。

食材：絞肉（豬或雞胸）、洋蔥、五香粉、胡椒、月桂葉、鹽巴、番茄醬、砂糖、純番茄罐頭、水、蒜頭粉（可略不加）、高麗菜葉片

啤酒良伴-蒜香鹽酥雞🐔

國民美食-鹽酥雞 也可以自己動手做💪🏼

食材：雞胸肉、蕃薯粉（樹薯粉）、胡椒鹽、蔥末、醬油、蒜末、醬油膏、米酒、糖、黑胡椒粉、五香粉、辣椒、薑末

<今天在家吃>留學生最愛鹽酥雞

系列 在日本也能簡單做出台灣味的鹽酥雞！ 所使用的是わらび粉(蕨菜粉）炸起來酥酥的很好吃！ 可收尋<今天在家吃>看更多食譜！

食材：雞胸肉、九層塔、醬油、蕨菜粉(太白粉)、料理用清酒、蒜頭、胡椒、五香粉、雞蛋

冰鎮爽口鹽水雞

冰鎮後的鹹水雞，加上各式涼拌脆口的蔬菜，冰涼爽脆的口感除了促進食慾外，能大口享受雞腿肉及大量蔬食的美味清甜，又不怕澱粉及熱量的負擔...

食材：雞腿肉、花椰菜、蔥、玉米筍、薑片、雞高湯、四季豆、鹽巴、黑木耳、水、香油、青椒、黃酒、白胡椒粉、五香粉

#226 氣炸雞腿肉 // 泡麵風味

氣炸小白簡易分享。 這次用泡麵當麵包粉來氣炸使用， 泡麵炸出來比較硬脆一些， 麵包粉比較鬆鬆脆脆口感都不錯， 雖然少了點油炸出來的...

食材：無骨雞腿肉、統一麵肉燥風味、泡麵鹽包、泡麵油包、麵包粉、醬油、辣椒粉、米酒、五香粉 (非必要)、洋蔥粉 (非必要)、紅蔥醬 (非必要)、雞蛋 (可用清水代替)、地瓜粉、酥脆粉

台式鹽酥雞

外皮酥香~肉軟嫩多汁的鹹酥雞~自己在家製作~當點心~當消夜~當餐點都好美味

食材：雞胸肉、醬油、米酒、地瓜粉、砂糖、細鹽、水、五香粉、白胡椒、肉桂粉、雞蛋

鹽酥雞

食材：雞胸肉、地瓜粉、蒜頭、醬油、米酒、砂糖、五香粉

香雞排

偶爾想要放縱一下，就來塊香氣逼人、金黃酥香的炸雞排吧～

食材：去骨雞胸肉、地瓜粉、米酒、糯米粉、香料共和國白胡椒粉、TGM日式三德不沾刀、五香粉、ANKOMN真空保鮮盒、川露薄鹽 醬汁醬油、NEOFLAM炒鍋、薑泥、甘草粉、肉桂粉、水

魯夫最愛的「帶骨肉」（非油炸）

大家有看過海賊王(航海王)嗎？~ 我做了魯夫最愛的「帶骨肉」，終於整理好食譜了！ 做法靈感來自日本出版的「香吉士食譜」，不過是我自...

食材：棒棒腿、蛋、雞胸絞肉、鹽、水、太白粉、蒜粉/花椒粉/五香粉/胡椒粉、麵包粉

滷雞肉、控肉（快速上色）

YouTube: https://youtu.be/aVqKyCFpeiU

食材：雞肉、豬肉、糖、八角、油、花椒粒、蒜酥（蒜頭）、五香粉、白胡椒、醬油、米酒、水