五辛

涼拌小黃瓜

夏天到了，就是想吃涼拌菜！涼拌小黃瓜是我夏天一定都會做的冰涼消暑料理，做好了放冰箱兩個小時就可以吃了，快速又懶人，快來一起動手做做...

食材：小黃瓜、大辣椒、白醋、蒜頭、香油、糖

涼拌小黃瓜（夏日消暑聖品）

夏日消暑最佳聖品，料理起來放置冰箱，隨時都可以品嚐的好滋味，清涼爽快好開胃

食材：小黃瓜、辣椒、鹽巴、蒜頭、糖、白醋、香油

新肉絲蔥油拌稻庭烏龍麵

食譜來源：Cloudy (bigboyrecipes) IG：下駅味來 Bigboyrecipe https://www.inst...

食材：新肉絲（解凍）、烏龍麵、蔥、芥花油、醬油、糖、芝麻

簡單快速料理：涼拌素雞/涼拌豆雞

一道很適合夏天又省時方便的菜餚

食材：素雞/豆雞、蔥（今天沒有就沒加）、蒜頭、麻油或香油、醬油膏、醬油、胡椒粉

法式高麗菜湯（蔬食）

夏天天氣悶熱，導致食慾不佳。煮個蔬菜湯，能解渴又可以加強免疫力喔～

食材：高麗菜、南瓜、紅甜椒粉、番茄、南薑粉、紅蘿蔔、薑黃粉、洋蔥、鹽、蒜頭、肉桂粉、扁豆、塔巴斯科辣椒醬

蒜香素火腿炒水蓮

清爽小蔬食，清炒水蓮，吃是是爽脆度，美味小蔬食。

食材：水蓮、素火腿、鹽、水、蒜頭

餘香茄子（五辛素）

之所以把這道菜取名為餘香茄子，是因爲希望仿照著名川菜「魚香茄子」這道料理，做個素食版本試試。 原本這道川菜的香味也並非來自於魚，而...

食材：茄子、番茄、豆瓣醬、蔥、醬油、薑末、番茄醬

金沙雞蛋豆腐

食材：雞蛋豆腐、鹹蛋、蔥、辣椒、蒜頭、胡椒粉

韭菜煎蛋

簡單方便 韭菜的香味及蛋的香氣，融入在ㄧ起也挺合適的。

食材：韭菜、蛋、橄欖油、雞粉、鹽巴

雙椒醋溜土豆絲

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 大家都愛吃薯條，喜歡外脆內嫩的焦香口感，也...

食材：馬鈴薯、青椒、紅椒、蒜頭、食用油、鹽巴、白醋

涼拌雙蛋

只要有皮蛋跟鹹蛋就能完成簡單又好吃，配稀飯剛剛好，不用動鍋、動鏟的涼拌雙蛋！ 自製鹹鴨蛋請參考： https://www.one-u-ytr.tk...

食材：皮蛋、鹹鴨蛋、蔥、蒜頭、香菜、熟堅果(花生或核桃)、香油

蔥情地瓜葉

一直不喜歡外售的地瓜葉味道，但娘家媽媽的這道蔥油地瓜葉，卻能讓我嗑光一盤還覺得意猶未盡！請媽媽提供菜名後分享給大家～

食材：地瓜葉、青蔥、醬油、油

金針菇煎餅

防疫期間學校都停課了，廠商供應學校食材都無法正常營運有些食材都浪費了~~ 公司老闆帶來三大袋的金針菇給辦公室加菜，她說這是食材供應...

食材：金針菇、低筋麵粉、胡椒鹽、糯米粉、蔥末、蛋、水

不需要調味的鹹蛋櫛瓜炒飯 🍳

很簡單！超簡單！還是簡單⋯ 史上最簡單的炒飯 🤣

食材：隔夜飯、櫛瓜、紅蘿蔔、鹹蛋、蔥、雞蛋

速成韓式泡菜

雖然可以快速完成，但超級無敵美味，拜託大家要試試哦！😂

食材：山東大白菜、蒜頭、粗鹽、薑片、韓國辣椒粉（中粗粒）、中型洋蔥、細砂糖、青蔥、養樂多、韭菜、魚露、白蘿蔔、糯米醋、紅蘿蔔、蘋果、水梨

素食Vegan水煎包

食材：紅蘿蔔絲、白蘿蔔絲、高麗菜塊、蔥花、杏包菇丁、麻油、鹽

紅藜麥菇菇米（僞炒飯）五辛素

不能吃米飯的福音 吃膩花椰菜米就嘗試看看菇菇米吧

食材：杏鮑菇、玉米筍或玉米粒、日式醬油、甜椒、白胡椒、雞蛋、蒜頭、蔥、豆干、紅藜麥（煮好）