二砂糖

古早味-紅豆冰

古早味就是有一份單純~食材簡單，二項食材，做法簡單，輕輕鬆鬆就能享受懷舊古早味的紅豆冰美味。 歡迎您來逛逛喔~ https://...

食材：紅豆、二砂糖、水、冷凍袋

古早味紅糟肉（酪梨油料理）

古早味紅糟肉一直是餐桌上受歡迎的菜色，選用蔬菜油中發煙點最高 (攝式249度)的酪梨油來油炸，幾乎看不到冒煙狀態且油煙味極少，能完...

食材：五花肉、酪梨酒 適量、醬油、米酒、地瓜粉 適量、紅糟醬、二砂糖、蛋液、蒜泥、白胡椒粉

古早味鹹甜粿

鹹鹹甜甜ㄟ鹹甜粿，過年時比起甜年糕，女漢子更愛這ㄧ味，做好放涼後就可以切好、分裝冷凍起來，要吃時只要乾煎到外酥內軟就可以囉～ 也歡...

食材：鋁箔盒21x15x6.5cm、烘焙紙或蒸粿玻璃紙、棕櫚糖或二砂糖、香菇、醬油、蝦米、白胡椒粉、豬絞肉、五香粉（可有可無）、豬油、鹽、油蔥酥、糯米粉、香菇水+水

古早味香菇瓜仔雞

雞肉煎香香，加入香菇、蔭瓜仔與醬汁一起拌炒，濃濃古早味飄香，一上桌，筷聲四起，白飯迅速無蹤^^ 部落格相關圖文 https://...

食材：帶骨雞腿、香菇、醬油、蔭瓜、蠔油、紅蘿蔔、二砂糖、蒜、水、蔥、米酒、薑片、白胡椒

戀戀南洋風味椒麻雞

雞肉以半煎炸的方式煎得金黃酥脆，淋上酸酸辣辣帶點麻勁兒的醬汁，跟冰鎮過的高麗菜一塊兒吃，戀戀南洋風味椒麻雞，真是絕妙開胃、舒爽暢快...

食材：去骨雞腿、高麗菜絲、米酒、油、醬油、蒜末、麵粉、二砂糖、辣椒末、白胡椒、糖、檸檬汁、魚露、花椒粉、香菜末

可直接吃的黑糖堅果年糕

為了做出免煎炸適合直接食用的年糕，年糕咬起來既要Q又要脆，因此作法和一般年糕的順序不一樣，一般是把材料混合後再蒸，這作法則是先蒸再...

食材：黑糖、二砂糖、水、糯米粉、Kirkland無調味綜合堅果

東北酢醬拌麵

食材：小黃瓜、青蔥、原味豆干、洋蔥、紅蔥頭、豬絞肉(粗)、全麥麵條、油、豆瓣醬、米酒、醬油、二砂糖、鹽、水

手切滷肉飯

喜歡有口感的滷肉燥者,一定要試試手切的滷肉,選用帶皮的豬五花肉,切成小條狀,再額外加些豬皮一起滷,滷好的豬皮QQ地..真的超好吃~...

食材：帶皮五花肉、豬皮半斤、蒜頭、八角、二砂糖(or冰糖)、醬油、清酒or米酒、鹽少許、白胡椒粉、紅蔥酥、開水

Nutella 夾心餅乾🍪

Nutella 的各種吃法之中，做成餅乾是我最喜歡的方式。

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、二砂糖、雞蛋、小蘇打粉、巧克力豆、Nutella榛果醬

醬油脆瓜

第一次看到阿嬤拿出這個自製醬油脆瓜時， 心裡覺得好厲害， 在家居然也能做出這種東西， 問了做法之後，發現根本就超簡單的啊， 只是老...

食材：小黃瓜、鹽巴、醬油、二砂糖、白醋

日式QQ糰子

QQ的湯圓配上鹹甜的醬油，別有獨特風味💓

食材：糯米粉、中華豆腐、不死鹹醬油、水、味霖、二砂糖、太白粉水

蓮藕芋頭糕

食材：芋頭(切絲後的重量)、蓮藕粉、二砂糖、溫水

芋泥年糕

快過年了，各式各樣美味好吃又應景的年糕紛紛出爐了，以前做芋頭年糕只是把芋頭切成塊或丁再蜜熟後加入糯米糊裡一起做成年糕，但是吃起來芋...

食材：糯米粿粹、芋頭、二砂糖、黑糖、蒸糕專用的玻璃紙

筍乾燜肉

美味又下飯的筍絲燜肉，特別的是不需過油，也不需先燙煮，更無需加水，也不用炒糖色，所有材料丟入鍋中，火候足時，它自美！

食材：五花肉、乾筍、薑、米酒、二砂糖、醬油、醬油膏、𧐢油、麻油、八角、紅辣椒

韓式辣炒泡菜豬肉丼飯

這是一道簡易料理，解決婆媽洗碗盤的困擾! 我本身是吃小辣的，喜歡吃辣的可多加辣椒粉。 沒韓國芝麻油可用香油代替，不過韓國芝麻油真的...

食材：梅花豬肉片、青蔥、泡菜、米酒、味醂、蠔油、薄鹽醬油、韓國芝麻油、韓國辣椒粉、二砂糖、拌炒的芝麻油、白芝麻

桂圓藜麥小米粥

小米也稱粟米，含有豐富的微量元素，能益丹田，養腎氣，健脾胃，小米本身沒味道，但是搭配桂圓藜麥材一起料理及食用，桂圓的香氣及微甜的味...

食材：小米、紅藜、桂圓乾、紅棗、二砂糖，黑糖、水、枸杞

紅棗桂圓地瓜湯

地瓜含豐富的膳食纖維與養生的紅棗、桂圓、老薑一起調理，好吃又營養，涼涼的天，來一碗熱熱喝，暖心又暖胃。 歡迎您來逛逛喔～ htt...

食材：地瓜、紅棗、桂圓、老薑、二砂糖、水（約）