乾麵料理

京醬肉絲乾拌麵「記憶中的味味麵」

食材：味味麵精燉肉燥湯麵、豬肉絲、米酒、蔥、胡椒、甜麵醬、蒜、太白粉、水、醬油、糖、油

蠔油雞絲拌乾麵

適合夏日～清清淡淡好入口！《372大卡》

食材：關廟麵、紅蘿蔔(約5公分長段)、醬油、小黃瓜(約5公分長段)、水、蠔油、小番茄、雞腿肉、香油

韓式泡菜乾拌麵【真麵堂】

快速享受美食，就使用真麵堂的麵條來慰勞自己飢餓的胃吧，韓式泡菜搭配鰹魚昆布風味高湯包，香濃的乾拌麵一下子就盤底朝天了。

食材：真麵堂-鰹魚昆布風味、韓式泡菜、青葱

[豆干毛豆炒肉末]配飯拌麵超美味的家常菜

毛豆的蛋白質、食物纖維含量豐富，營養價值可與動物性肉類相媲美，有「植物肉」之稱。多種毛豆料理中，常見到鹽水煮毛豆當小菜，非常受歡迎...

食材：毛豆、豆干、豬絞肉、蒜頭、青蔥、醬油、胡椒粉、米酒、辣豆瓣醬、糖

《胡麻醬》四川式麻辣烏龍涼麵

永新胡麻醬的酸度足夠，製作川式胡麻醬別有一番層次風味，此醬料刻意降低濃稠度，為了就是搭配一樣濃郁的花椒與乾辣椒的辛香氣，再配上適量...

食材：烏龍麵、白芝麻、永新胡麻醬、花生、水/高湯、小黃瓜(切細絲)、花椒粉/花椒粒、胡蘿蔔(切細絲)、乾辣椒、豆芽菜、醋、香菜、醬油、雞絲、蒜末、薑末

乾煎杏鮑菇花椰菜拌麵

發現家裡泡麵期限快到了... 今天就來簡單煮個一人份快速晚餐: ) 簡單快速的食譜，也可以營養又美味~

食材：泡麵、蛋、杏鮑菇、水、花椰菜、泡麵醬包、胡椒粉

紅蟹拉麵 홍게라면

Facebook 專頁：https://www.facebook.com/eatathomehk 可瀏灠更多食譜！ 春天是韓國...

食材：紅蟹、拉麵（即食麵）、昆布（如手掌般大小）、葱，切碎、乾魚仔、紅椒粉、水、韓式辣椒醬

什錦海鮮麵【鑄鐵鍋】

省力的一鍋到底上桌，營養滿分的好吃麵麵，同時具備豬及雞的動物性蛋白質，跟豆腐的植物性蛋白質，還有秋葵這膳食纖維顧胃生力軍🏆及多醣體...

食材：味味麵海鮮湯麵、鴻喜菇、薄豬里肌肉片、秋葵、雞蛋、乾海帶芽、火鍋豆腐

蕃茄鮮蝦義大利麵 地中海風味。家常麵條

在家裡都能煮出濃濃的地中海口味的義大利麵，蝦子配上微辣的蕃茄 sauce 和橄欖的獨有香味，好吃到沒法擋！

食材：義大利麵、急凍蝦子（或新鮮的）、蒜、乾辣椒、黑橄欖、油漬蕃茄、新鮮蕃茄、白酒、奥利岡葉香料、羅勒香料、以上香料可用綜合義大利香料代替

辣味塔香蛤蜊炒麵

直接利用市售附上調味醬包的麵條，搭上九層塔蛤蜊的香氣，方便又令人滿足。

食材：真麵堂香辣風味乾麵、蛤蜊（大）、九層塔、蒜瓣、小辣椒、米酒

乾拌麻醬麵［真麵堂］

拉麵變麻醬麵，湯麵變乾拌麵，一麵兩吃，拉麵的Q彈口感搭配麻醬，意外蹦出新口感，鰹魚昆布高湯加點紫菜，打個蛋包～一口湯一口麵！大大的滿足～

食材：真麵堂拉麵-鰹魚昆布、紫菜、小黃瓜絲、蛋、麻醬

蔥燥乾拌麵

宵夜肚子餓，隨便弄弄也是一頓美味饗宴～ 直接用肉去逼出油脂，少油少負擔，不用餐餐宵夜炸和烤，既營養又均衡！

食材：肉燥（絞肉）、麵條、辣椒、蛋、油蔥酥、米酒、香菇、胡椒粉、醬油&蠔油、青江菜、糖

培根炒麵 Bacon Chowmien

中西合併的懶人晚餐！隔天帶午餐盒也很適合喔！ 步驟影片在這裡:　https://youtu.be/scww5jxKqtQ

食材：乾麵Chow mien、洋蔥Onion、培根Bacon、紅蘿蔔carrot、青蔥Green Onion、醬油Soy Sauce、水Water、鹽Salt

媽媽牌榨菜肉絲乾拌麵【記憶中的味味麵】

榨菜肉絲乾拌麵是我母親的拿手好菜，媽媽總是喜歡在假日煮這道麵給我們吃，我們總是可以將一大鍋希哩呼嚕的吃光光，記憶中，媽媽炒的榨菜肉...

食材：味味麵精緻肉燥口味、榨菜絲、肉絲、辣椒、蔥、醬油、砂糖

濃!番茄排骨肉醬乾拌麵

晚餐不用覺得麻煩，也可以吃的很營養！ 濃濃的番茄肉醬，跟麵條一起拌著吃，好吃又能暖胃。 LinaLina愛吃櫻桃 https:...

食材：杏鮑菇、牛番茄丁、可果美番茄醬、麵條、肉醬、排骨、義大利麵紅醬、四季豆、Cream、蔥末、清水、蒜泥

臘腸辣味番茄筆尖麵

辣味番茄醬汁在義大利文裡稱為"Arrabbiata"，原義為「生氣」，指吃完味道香辣的麵後，滿臉通紅像是在生氣的樣子。選用鮮甜的聖...

食材：Rummo筆尖麵、聖馬札諾番茄、阿瑪翠斯辣椒乾、大蒜、拿波里臘腸、特級初榨橄欖油、鹽

超涮嘴👍古早味炸醬飯/麵

每當孩子放學後的晚餐時間... 一個要吃飯、一個吵吃麵... 真的是讓媽媽頭疼菜色， 煮一鍋“貢貢香”的炸醬~~~ 看要拌飯拌麵攏...

食材：五香豆干、豬絞肉、飯/麵、洋蔥、小黃瓜、油蔥酥or紅蔥頭、玉米粒、大蒜、滷蛋、豆瓣醬、甜麵醬、鹽、糖、胡椒鹽、醬油、米酒