乾麵料理

耆盛關廟麵XO醬乾拌麵

麵好吃 怎麼拌都好吃! 想要簡單吃一吃，又不想將就，這時來碗乾拌麵，就是最好的選擇。 當XO醬拌入熱騰騰的白麵，看著熱氣氤氳，香氣...

食材：耆盛關廟麵、XO醬

眷村懷舊搶鍋麵

以前常在眷村麵店吃到搶鍋麵，融合雞蛋香及肉絲，還有爽Q彈牙的麵條真是美味~😀 使用蕃茄，雞蛋，及炒香的乾香菇還有醃過的肉絲，先大...

食材：手工麵、雞蛋、醬油、豬肉絲、太白粉、鹽、牛蕃茄、米酒、烏醋、蔥、蒜頭、香油、乾香菇、雞高湯、小白菜

一鍋到底-香蒜乾椒培根義大利麵

因為覺得一鍋到底實在太方便了, 所以最近頻頻研究更多一鍋到底的義大利麵做法, 今天做的是我的愛-香蒜乾椒培根義大利麵

食材：義大利直麵、蒜頭、乾椒、培根、橄欖油、盬、烹大師干貝粉、乾燥巴里西、黑胡椒粗粒

麻辣豆腐乾拌麵-五木拉麵（15分鐘上桌）

炎炎夏日，食慾不振，來點麻辣口味的乾拌麵，簡單加入豆腐和杏包菇，美味又飽足的麻辣豆腐乾拌麵就輕鬆完成～

食材：五木麻辣寬捲麵、雞蛋豆腐、杏包菇、蔥、辣椒

五星主廚快餐車的蒜香橄欖油清炒義大利麵

今晚餐桌上的主角是 🌟蒜香橄欖油清炒義大利麵🌟 在「五星主廚快餐車」這部電影中 有個橋段是Jon Favreau在深夜時 現做了...

食材：義大利麵、大蒜、鹽巴、乾辣椒、橄欖油、喜愛料理的心、新鮮巴西里、胡椒、珍惜食物的心、起司粉

紅蔥酥波浪乾麵

紅蔥酥拌乾麵 香香酥酥的口感 滋味美妙

食材：青江菜、波浪乾麵、烏醋、紅蔥酥油、黑龍黑豆白蔭油、辣油

明太子意大利麵【附影片連結】

https://www.instagram.com/eatathomehk https://www.facebook.com/e...

食材：意大利麵、明太子、蒜頭、乾辣椒（可略）、意大利乾香草（可略）、即食海苔（可略）切幼絲

燉牛肋條紅醬義大利麵

收服男友胃的大塊肉的紅醬義大利麵，120分鐘感覺很久，但因為是燉牛肉義大利麵，幾乎是燉煮的時間，反正燉也是電鍋按下去而已，後面炒料...

食材：牛肋條、大蒜、番茄、番茄罐頭、乾羅勒葉、乾迷迭香葉、義大利麵、洋蔥、蘑菇、義大利麵醬、奶油、起司

萬用鍋 日式什錦炒烏龍

食材：蚵仔、白蝦、豆干、大蒜、魚丸、蔥、薑、雞胸肉、沙茶、米酒、烏龍麵、鹽巴

蔓越莓乳酪(花)麵包

微微的酸v+鬆軟的麵包體 花造型有點美感~

食材：高筋麵粉、動物鮮奶油、乳酪奶油、全蛋液、蔓越莓果乾、砂糖、鮮奶、酵母、鹽、無鹽奶油、老麵(可省略)

【味道福爾摩莎】切仔乾麵

在台灣隨處可吃得到的平價麵食，主要香氣與好吃元素就是台灣的滷肉燥，各家都有獨家秘方，但是共同點就是豬肉要新鮮，要小火長時間悶滷，麵...

食材：豬肉、麵條、豆芽菜、韭菜、蔥、大辣椒、老梅、薑片、醬油

焗烤義大利蝴蝶麵

想吃焗烤，又擔心外面店家搭配的食材有些不愛吃？ 今天就來做一份自己想吃的懶人焗烤蝴蝶麵吧！

食材：三色蝴蝶麵、豌豆、玉米筍、胡蘿蔔、青花椰菜、蝦仁、煙燻腿肉（熟）、乾乳酪片、起司絲、胡椒粉、巴西里香料、香料鹽、橄欖油

宮保雞丁義大利麵

鹹鹹辣辣的宮保雞丁義大利麵意外受到台灣人歡迎。據說也是台式早餐店的熱門餐點呢。

食材：去骨雞腿肉、義大利麵、太白粉:鹽:米酒、蒜頭、青蔥、乾辣椒、花椒、太白粉、醬油、辣豆瓣醬、米酒

無油煙:涼拌鮪魚義大利麵

前一天就可準備好。 拿出來就可即食。 非常方便

食材：義大利麵、蒜片、南瓜、乾或新鮮香菇、馬零薯、意大利麵、苦茶油或橄欖油、紅蘿蔔、奶粉或鮮奶、鹽、胡椒粉、苦茶油、檸檬皮、水煮蛋、起司、花椰菜、檸檬、牛奶或鮮奶、油漬鮪魚罐、番茄、洋蔥

炸醬麵

食材：絞肉、洋蔥、甜麵醬、蛋🥚、豆瓣醬、小黃瓜、麵、紅蘿蔔、豆乾

麻油肉燥乾拌麵【福壽純芝麻油玩料理】

乾拌麵很簡單，只要調好乾拌醬、燙個麵就能嘗鮮，平時下午茶或是宵夜，快速煮來嘗嘗，使用細關東麵，麵條細而容易入味，加上福壽100%純...

食材：五木細關東麵、肉燥、福壽純芝麻油、鹽巴、青葱

香滷牛腱乾麵。滷牛腱--不用滷包照樣美味

食譜出處:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2016/05/blog-post_10.h...

食材：牛腱、青蔥、紅蘿蔔、大辣椒(也可用甜椒取代)、醬油、鹽