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因為最近正在進行家裡斷捨離, 但是廚房食材及用品是我最難以割捨的區域之一啊, 剛好翻出端午節剩下的圓糯米快2斤,荷葉及棕葉也都還有...
食材：圓糯米、乾香菇[紐扣菇]、李錦記熊貓蠔油、去骨雞腿肉[切成9塊]、小磨坊白胡椒粉、紅露酒[可用黃酒, 紹興酒]、水--煮飯用、小磨坊萬用胡椒鹽、日曬鹽、鹹蛋黃、五香粉、料理米酒
媽咪愛吃米粉、也愛吃南瓜； 兩樣食材在一起的料理⋯ 就是美味佳餚。 栗子南瓜炒起來， 不會糊糊的； 食畢唇齒留香， 令人愛...
食材：栗子南瓜、米粉、乾香菇6朵、乾木耳、豬絞肉、白胡椒粉、洋蔥、蔥、五香粉、胡蘿蔔、蒜頭、水、米酒、醬油、味醂
學會了這道鹹香下飯的古早味料理，再也沒有人敢懷疑你不會煮飯了？！
食材：梅乾菜、大粒乾花生、生抽、老薑、素蠔油、黑醬油（晒油）、糖、香菇水、水
在外生活，1個人煮飯該怎麼煮呢？ 經過多次烹煮後，1人份的半碗白飯大約為4湯匙🥄（正常湯匙） 因已經習慣吃半碗飯（約正常碗的八分...
食材：洋蔥、薑末、豌豆、蒜頭、玉米筍、乾香菇、白米飯（1人份）
這是阿嬤每當七夕時會做來拜拜的料理，客家油飯是沒有油蔥、沒有放醬油膏的口味，是一道阿嬤味道的油飯！
食材：松阪豬切絲、乾香菇泡發、鹽巴、蝦米、白胡椒粉、糯米、鹽、老薑片、米酒、雞油、麻油
在任何地方都不能忘記吃肥滋滋的滷肉飯～ 以前的臺灣都是做工的人， 隨便澆點滷肉的飯， 就可以簡單飽足， 但現在看來真是一道樸實無華...
食材：五花肉、香菇乾、八角、老薑切片、醬油、蠔油、砂糖（炒糖上色用）、蒜頭、五香粉、胡椒粉
食材：蛤蜊、蝦子（對剖）、醬油、小卷（切圓圈）、白胡椒粉、關廟麵、水、乾香菇（切絲）、鹽、豬肉（切絲）、糖、紅蘿蔔（切絲）、蒜頭（切片）、蔥（切段）、木耳（切絲）
上次挑戰烤箱版蘿蔔糕大受好評後, 促使我又有動力繼續用烤箱來作不同的傳統年糕。因為鹹粿通常作得很紮實的口感, 所以我這次水份有稍微...
食材：水、蘿蔔糕粉、白胡椒粉、鵝油香蔥、日曬鹽、澎湖干貝小魚干醬、白蘿蔔切絲、蝦皮、青花菜菜梗切絲、泡發乾香菇(小)切絲、發泡香菇的水、台式高梁酒香腸切片
素食也能吃麻油雞 但此道料理含酒 因為宗教不能食用酒還是不要嘗試 以及 酒後不開車 開車不喝酒
食材：猴頭菇、乾香菇、薑片、麻油、玉米、冰糖、紅標米酒
食材：乾麵條、香菇、玉米筍、白菜、油蔥酥、青蔥、水、胡椒
說到這碗麵線，咕溜滑口的滋味，誘發餘甘而回味，香菇經爆香的菇類香氛與瓠瓜柔嫩的清甜滋味，搭配黑木耳養生露的綿滑入喉口感，讓整道料理...
食材：瓠瓜、麵線、乾香菇、黑木耳養生露(原味無糖)、水、鹽巴、枸杞、橄欖油
食材：金針菇、冬粉、醬油、蒜頭、米酒、乾香菇、鹽、辣椒、胡椒粉、蔥、香菇水、肉絲
食材：絲瓜、乾香菇、鹹蛋、米酒、薑、蒜頭
五辛素可食，香菇與大蒜的香味四溢，迸出清炒也能深入每根麵條的美味 #路美食 #路易的深夜食堂 #路易的生活手札 #五辛素 #蛋奶素
食材：蒜末、辣蘿蔔乾、乾香菇切條、九層塔、義大利麵、香菇素蠔油、雞蛋
食材：冷凍土魠魚塊、白菜、紅蘿蔔絲、乾香菇絲、扁魚、柴魚片、雞蛋、柴魚醬油、烏醋、高湯、白胡椒粉、香菜、太白粉水、冰糖、鹽巴
食材：大白菜、紅蘿蔔絲、鹽巴、木耳絲、胡椒粉、香菇、昆布醬油、雞蛋、乾豆皮、蔥
滷白菜的簡易版，紅蘿蔔可以不放～小火慢慢煮，大白菜自己會出水，這樣才會甜。
食材：大白菜、紅蘿蔔、蝦米、乾香菇、鹽、醬油
媽媽必學之百搭配飯料理。
食材：橄欖油、蒜蓉、薑泥、蔥白、乾香菇碎、豬絞肉、豆油伯春源醬油、豆油伯椒麻醬、米酒、水、板豆腐、蔥花
