乾香菇

蔬食炒粄條

Q彈的粄條配上多種蔬菜有多層口感又很均衡～

食材：天貝、素火腿、香油、乾香菇、醬油、洋蔥、油蔥酥、木耳、白胡椒粉、甜豆、粄條、蘿蔓、番茄

香菇醬油鹽水意麵

食材：乾燥鹽水意麵、乾香菇、油蔥酥、豬油、龜甲萬醬油、開水、鹽巴

茶樹菇(柳松菇) 養生雞湯

湯頭很清甜，茶樹菇味道很濃郁且很營養，喝完一碗會想在接著喝下一碗

食材：雞肉、紅棗、鮮味炒手、枸杞、酒、乾茶樹菇(乾柳松菇)、乾香菇（可加可不加）

麻油雞飯

一次把飯與肉備好燙個青菜就是一餐

食材：糯米、嫩雞肉、醬油、乾香菇、米酒、老薑、糖、蒜頭

麻辣五更腸旺

經典台式川菜料理，可用鴨血也可用豬血，但滷大腸和酸菜ㄧ定要有，喜歡的海岸可以加上臭豆腐，這次做的有的是麻辣臭豆腐+五更腸旺，口味完...

食材：鴨血或豬血、滷大腸、蒜頭、臭豆腐（可有可無）、薑、豬絞肉、蔥、酸菜、花椒或麻辣醬、醬油、棕櫚糖或二砂、辣椒、乾香菇、大蔥、香菜（可有可無）、豆瓣醬或麻辣醬、白胡椒粉、鹽、玉米粉或太白粉水

夜市必點肉羹+炒空心菜套餐

在家輕鬆就可以煮囉!!~夜市必點肉羹~

食材：肉羹、乾香菇、紅蘿蔔、竹筍、大白菜、雞蛋、鹽、白胡椒粉、柴魚、烏醋、香菜、香油、白飯、油麵、空心菜、大蒜、米酒、沙拉油

香菇干貝蘿蔔糕~~

食材：白蘿蔔、乾香菇、干貝、在來米粉、洋蔥丁、水、蒜頭丁、鹹豬肉（攪碎）、鹽、白胡椒

香菇肉燥

利用手邊僅有的食材做的克難版肉燥XD 洋蔥替代紅蔥頭。 醬油膏替代醬油(就不用另外加糖，並增加稠度)。 肉切丁取代絞肉(個人偏好肉...

食材：胛心肉、乾香菇、洋蔥、蒜頭、薑、油、五香粉、白胡椒粉、米酒、醬油膏、香菇水、白開水

蒲瓜蝦仁煎餅

蒲瓜蔬菜與蝦仁的鮮甜，配上古早味蒜頭醬油沾醬，一上桌必秒殺光光❤️

食材：蒲瓜（台灣扁蒲）、紅蘿蔔絲、雞粉、生蝦仁、糖、醬油、乾香菇泡發、白胡椒、味霖、鹽、香菇水、蒜碎、米酒、中筋麵粉、香油、雞蛋

簡易鳳梨苦瓜雞湯

悶熱難耐的夏日，來碗清甜降火的鳳梨苦瓜雞湯消暑氣吧!

食材：雞腿/雞翅、鳳梨罐頭、苦瓜、乾香菇、薑、米酒、鹽

熱炒小炒《三杯米血豆干》下酒菜小吃塔香

常常煮了三杯雞後，剩的九層塔不知道要怎麼辦？ 九層塔還能這樣用😊三杯還能這樣炒呦！

食材：米血、豆干（大）、薑、蒜、麻油、醬油、香菇蠔油、糖、米酒、九層塔

蔥燒比目魚

#早餐，#葷食 今天的早餐有點太鹹 忘記煮飯了 感謝同事幫忙消化家裡食物 #蔥燒比目魚 和玉甜蔥、大比目魚 油、米酒、鹽，...

食材：大比目魚、和玉甜蔥、海帶豆腐乾、炒菜用油、昆布、炒菜鍋子、米酒、香油、賀眾牌淨水器、鹽、湯鍋、香菇素蠔油、烏醋

大滷麵 打滷麵

材料看起來很多， 但做起來很簡單。 台灣常見名為大滷麵， 實名為打滷麵， 一定要有金針花與木耳， 打滷麵是「喝滷為主，吃麵為輔」...

食材：磨菇、木耳、花椒、紅蘿蔔、油、中筋麵粉、乾香菇、乾金針花、蛋白、豬五花肉、水、水(煮肉用)、鹽、高湯或水、蛋、蔥、薑、蒜、紹興酒、炒菜油、白胡椒粉、醬油、烏醋、太白粉、麵條

麻辣臭豆腐

用乾香菇 昆布 燈籠椒 花椒 堆疊香氣 臭豆腐燉煮至軟嫩吸飽湯汁 香辣過癮

食材：臭豆腐、燈籠椒、花椒、花椒醬、醬油、版主辣醬（美人好事集）、酸菜、濕豆皮、香菜、蒜苗、乾香菇、昆布

雪菜炒豆乾（全素）

很下飯的家常菜，做好拿來拌飯拌麵也很好吃喔！

食材：豆乾、雪菜、杏鮑菇、薑、辣椒、鹽巴、胡椒、香菇粉

家常料理✨ 螞蟻上樹 ✨全素🌿

螞蟻上樹菜名源於肉末沾在粉絲上，看上去如螞蟻在樹枝上爬。素食的螞蟻上樹選用材料包括皮絲、各式菇類來取代肉末，口感上更能吸飽醬汁，選...

食材：皮絲、杏鮑菇、素蠔油、乾香菇、素辣豆瓣醬、蒟蒻條、香油、金針菇、芹菜、水、薑

咖哩冬粉

咖哩香味的炒冬粉，開胃爽口

食材：冬粉、雞蛋、肉絲、乾香菇、紅蘿蔔、高麗菜、咖哩炒醬、蒜未