中藥材

十全大補湯

用鑄鐵鍋來褒湯喔! 簡單的中藥材與做法，溫潤、好入喉，熱熱的品嚐好讚 湯頭濃郁、香氣四溢, 排骨燉至軟透, 暖心又暖胃

食材：十全大補中藥材、排骨、薑片、雪白菇、洋蔥、酒、鹽巴

宜蘭將軍蛋

其實是茶葉蛋, 再加入一些中藥材, 但用低溫煮熟浸泡方式入味, 蛋有茶葉香也有中藥溫合香氣.吃起來整個香氣滿足味蕾.

食材：雞蛋、中藥材、醬油、鹽

豬心湯(中藥)

香噴噴♡ 吃豬心，增強心肌

食材：豬心、中藥材(紅棗/枸杞/黃耆)

燒酒雞電鍋版

轉涼的天氣最適合喝雞湯，尤其是香噴噴的燒酒雞

食材：燒酒雞中藥材、米酒、半雞、香油

人蔘雞藥膳鍋【WMF PRO 快力鍋】

天氣涼颼颼，好像該喝一碗「人蔘雞湯」暖身了！用快鍋煮燉補料理真的很簡單，不需廚藝技巧，所有食材放入一鍋燉煮，成品就出爐了!

食材：人蔘雞中藥材、雞約、水、米酒、鹽

胡椒豬肚雞

冷冷的天氣，最適合喝這一鍋！ 充滿膠質又濃郁的湯～ 希望大家會喜歡

食材：豬肚、豬腳、雞爪、雞腿肉、薑、白胡椒粒、白胡椒粉、鹽巴、中藥材、沙蔘、玉竹、紅棗、枸杞、淮山、荳蔻

羊肉爐

立冬天冷潮濕, 煮鍋羊肉爐暖胃進補正是時候.

食材：帶皮羊肉、老薑片、鹽、米酒、味精、水、豆瓣醬、金針、豆皮、凍豆腐、高麗菜、中藥材

當歸鴨

當歸鴨是台灣人喜歡的進補湯品, 以中藥材 : 當歸, 川芎, 熟地, 桂皮,黃耆, 當參, 甘草, 紅棗, 枸杞, 佐以老薑, 米...

食材：淨鴨、老薑片、鹽、當歸鴨中藥材、冰糖、水、當歸酒、米酒

薑母鴨

薑母鴨用紅面公番鴨, 黑麻油, 老薑, 純米酒來料理, 堅持用純米酒作為中藥材的引子, 再搭配高麗菜時蔬讓湯頭更是好滋味. 吃完全...

食材：紅面番鴨(公)約 3斤、老薑、黑麻油、米酒、薑母鴨中藥材、綜合火鍋料、鹽.糖

四神湯-豬棒棒腿湯--一鍋煮到底

今天煮好感傷的四神湯，本來是母親節要煮給媽媽吃的~~ 很不巧最近她出運了去雲遊四海了，祝福媽媽一切順心! @張清貿醫師推薦天下第一...

食材：四神中藥材、豬棒棒腿、食用鹽

膠原蛋白養生湯

傳說吃豬腳可以去霉運，用豬腳來熬煮的湯頭濃郁，香滑不油膩，搭配四神湯的中藥材來熬煮，更能讓喝湯變成最方便的營養聖品。

食材：豬前蹄、四神湯中藥材、鹽巴、芫荽、薑

圍爐好鍋─何首烏骨雞盅

熬煮一鍋湯很簡單，善用先熬煮藥材湯頭，再混合燉煮的方式，就能讓燉煮出來的湯頭鮮香甘醇不混濁，更重要的是雞肉嘗來不老不柴，美味都在這一鍋。

食材：烏骨雞、何首烏中藥材（中藥房有售）、薑、水、米酒

當歸鴨麵線❤️

天冷來暖暖身吧～ 超簡單當歸鴨麵線😋 當歸的功效具有補血和血，滋養強壯，調經定痛，鎮靜，潤腸。 主治貧血，虛寒，月經不調，痛經，...

食材：鴨肉、中藥材（當歸鴨）、酒、薑、鹽（鮮味炒手）

❖ 藥膳排骨湯

氣溫越來越低，來碗熱呼呼的補湯吧 !! 加上補氣中藥材，暖胃也暖心 ～ 更多詳細食譜 請搜尋FB粉絲團：Candice。...

食材：豬小排、鹽巴、米酒、燉湯用中藥材

暖胃暖心【元氣藥膳雞湯】

氣溫越來越低，來碗熱呼呼的雞湯最適合了 !! 加上補氣中藥材，燉一鍋雞湯，暖胃也暖心 ～ 更多詳細食譜 請搜尋FB粉絲團：...

食材：✿ 雞腿肉、✿ 鹽巴、✿ 米酒、✿ 中藥行的補氣中藥材

酒香花椒雞肉捲🏠美善品

食材：烘焙紙、去骨雞腿、鹽、花椒粒、紹興酒、米酒、中藥材、冰糖、白胡椒粉

補冬～藥膳燒酒雞

按照中國人的習慣，冬天是對身體「進補」的大好時節，俗稱「補冬」，中醫認為是冬至這天進補身體最容易吸收，而且天冷不容易上火，冬至是天...

食材：雞腿肉、紅標米酒、中藥材(中藥店抓取或調理包)