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外酥內軟蔥油餅
草莓海豚的鮮滋味參考網路上一位外省老奶奶的配方，真的很好吃
食材：中筋麵粉、水、青蔥、鹽、油、雞蛋
中筋
5,180 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「中筋」的零失敗食譜
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【9巷5弄】熔岩巧克力
9巷5弄甜點實驗室經典的法式巧克力蛋糕，冰過的麵糊經過剛剛好的烘烤後，內部是香濃的巧克力流心，切開的瞬間是這道甜點的精華。材料雖然簡單，但烤溫跟時間...
食材：黑巧克力、奶油、砂糖、全蛋、蛋黃、中筋麵粉
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氣炸獅子頭/紅燒獅子頭
懶人下廚Milkie有什麼用什麼簡易獅子頭 氣炸完之後在煮一下就是紅燒獅子頭
食材：絞肉（要有一點肥肉、蒜頭、高麗菜、洋蔥、蔥、醬油、白芝麻、柚子醋、米酒、水、鹽巴、香油、白胡椒粉、五香粉、中筋麵粉
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氣炸鍋甜點－原味司康
Tommy's 烘焙聊到經典英式下午茶怎麼能錯過司康呢？ 不管是紮實或鬆軟派都有自己的擁護者， 簡單滋味搭上鮮奶油或各式果醬都十分速配。 更因為製成方...
食材：Tommy's中筋麵粉、泡打粉、鹽、砂糖、無鹽奶油、牛奶、蛋
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法式起司泡芙 Gougère
Mrs P's Kitchen法式的小吃 － 泡芙 ，通常都是甜的，加了鮮奶油或卡士達醬，但這次做的是鹹版本，加了起司，香濃的起司香，超級美味！ 我的YouTu...
食材：無鹽奶油、水、中筋麵粉、雞蛋、切達起司碎
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薑黃亞麻仁吐司 (湯種)
雙胞胎留學去!自從疫情爆發以來，如何提升免疫力已經成為熱門話題。薑黃粉一直以來都是個被推薦的食材，聽說少量攝取有抗發炎、提升免疫力、護眼的效果。...
食材：中筋麵粉、薑黃粉、高筋麵粉、亞麻仁籽、速發酵母粉、水、椰糖、鹽、美乃滋、葡萄乾、冷水
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（大顆）3Q蛋黃酥
chun手作料理食堂中秋節就是賞月吃月餅，蛋黃酥是必吃的，每年1次手作自己給家人伴手禮3盒。 這次嘗試用“雞油”來做,蛋黃液選“土雞蛋的蛋黃”顏色更漂...
食材：低筋麵粉、中筋麵粉、糖粉、雞油（豬油）、土雞蛋取蛋黃液、玉米粉、烏豆沙、冰水、沙拉油、麻糬、鹹鴨蛋黃、米酒
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桂圓黑糖饅頭
林小呆桂圓的香氣十足讓整個饅頭都好香，做好馬上就等不及要吃了！ 參考辣媽書籍。 我是使麵包機來幫忙揉麵還有發酵喔。很方便，不會讓手黏黏的。
食材：中種麵糰、中筋麵粉、水、酵母粉、主麵糰、黑糖、油、桂圓
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玫瑰饅頭
王饅頭，玩饅頭！健康又浪漫的玫瑰饅頭 療癒系饅頭，讓人愛不釋手
食材：中筋麵粉、牛奶、砂糖、酵母、老麵、枸杞、紅麴、蝶豆花
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🇺🇸簡單好吃金黃底水煎包食譜🥟
Macy's Kitchen梅西在家想吃包子類但是又沒有太多時間等發麵的時候～水煎包就是你最佳的選擇🤗 ➡️第一:不用有非常好的包包子技巧 ➡️第二:可以快速讓...
食材：中筋麵粉、白糖、高麗菜、鹽巴、紅蘿蔔、食用油、速發酵母、蔥、黑,白芝麻、溫水、薑、溫熱飲用水、絞肉、醬油、雞粉、麻油、黑,白胡椒
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藍莓檸檬蛋糕
cooking瑪瑪最近是藍莓盛產的季節，超市裡賣的藍莓新鮮又大顆，藍莓抗氧化又不會像芒果一樣甜度爆表，今天我想拿它來和檸檬結合，搭配sour cre...
食材：蛋糕模、藍莓、中筋麵粉、雞蛋、砂糖、低筋麵粉、肉桂粉、白砂糖、奶油、檸檬汁、核桃、香草精、檸檬皮、酸奶、泡打粉、鹽、融化奶油
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[🍮點心] 抹茶杏仁瓦片
Angel杏仁片炒香之後做餅乾香氣十足, 這個餅乾作法非常的簡易, 所有東西拌在一起幾乎就完成了！ 跟家人朋友聚會帶去共享也是很適合的唷！ ...
食材：室溫全蛋、室溫蛋白、無鹽奶油、砂糖 / 糖粉、杏仁薄片、中筋麵粉、抹茶粉
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鄉村雞肉派
晶晶樸實自然的摺邊，不必工整，也不刻意。恰到好處的把鹹香雞肉內餡包裹起來。咬下一口酥鬆派皮，搭著滿口雞肉香氣，實在大滿足。
食材：雞里肌肉、臘肉、中筋麵粉、洋菇、無鹽奶油、鹽、洋蔥、黑胡椒粒、大蒜、冰水、麵粉、蛋汁（刷）、白酒、水
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蘑菇雞肉丸飯
cooking瑪瑪每次做肉丸都會被清光光，肉丸實在是一道簡單、快速、美味集一身的料理，無論是之前常在美國做豬絞肉（變獅子頭）、或是這次的雞胸絞肉（變...
食材：雞胸肉絞肉、洋菇、洋蔥、蒜頭、麵包粉、雞蛋、中筋麵粉、白飯、奶油、雞高湯、鮮奶油、鹽、五香粉、白胡椒粉、九層塔葉
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蛋黃酥
Si Ta A Ne外皮嘎崩脆 唉呀媽呀 真香
食材：中筋麵粉、糖粉、低筋麵粉、奶油（無鹽可試試看）、奶油、紅豆餡、水、鹹蛋黃、以上為油皮材料、米酒、芝麻、雞蛋
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千孔煎餅🥞
斑馬太太一直很好奇杜蘭小麥粉除了義大利麵還能做什麼？找到了這個Moroccan pancakes摩洛哥煎餅baghrir，使用大量的杜蘭小...
食材：杜蘭小麥麵粉、中筋麵粉、蜂蜜、細砂糖、蜜紅豆、速發酵母、鹽、溫水、泡打粉(可省略但效果不同)
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【地瓜料理】酥炸「地瓜籤」作法
and그리고Kitchen改良版鹹甜鹹甜地瓜籤，吃一口停不下的古早味😋 簡單料理，樸實的美味。😋 🎬YT👉 and그리고Kitchen影音食譜 《酥炸地瓜...
食材：地瓜、雞蛋、中筋麵粉、地瓜粉、糖、鹽巴
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蛋黃酥
203呂昇達老師配方 可做11個，改分成10個也可以
食材：冷凍鹹蛋黃、奶油豆沙餡、中筋麵粉、生的黑芝麻、低筋麵粉、蛋黃液、糖粉、無水奶油、鹽、冰水
![[🍮點心] 抹茶杏仁瓦片](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/365024/ccb5c1b116ebe22e.jpg)
