中式料理

花式饅頭~2

我家的早餐大都是包子或饅頭，又因為不想讓家人吃膩，所以常常變化口味及樣式。常變化圖案，就會自行做出很多不一樣又好看、有趣的花樣。 ...

食材：中筋麵粉、糖、酵母粉、水、紫色地瓜泥、鹽

薏仁紅豆湯

港臺地區天氣悶熱，很多人因為濕氣太重而長荳荳或患上各種皮膚疾病。薏仁、紅豆可去濕氣、消水腫、解毒，對體內濕氣重的人很有幫助。加入紅...

食材：薏仁、紅豆、冰糖、紅棗、水

桂圓紅棗米糕🎶

充滿喜氣的桂圓米糕， 過年期間當作年菜點心； 讓大家貴氣十足又飽食。

食材：圓糯米、桂圓、紅砂糖、枸杞子、去籽紅棗、米酒

中式炒意麵

中西合璧的簡單炒麵，是清冰箱的最佳方法。有菜有肉，營養豐富，開胃美味！ 15分鐘上桌，大人小孩都喜歡～ 可到我的Facebook專...

食材：意大利麵、蝦、醬油、洋蔥、蠔油、紅椒、水、蒜末、香油、紅蘿蔔、糖、磨菇

蘋果小薏仁甜湯＿ 無糖低卡電鍋法

🍎意外合拍！3種材料懶人點心🍎 小薏仁通常都是配綠豆，但當點心不免擔心一不小心攝取過多澱粉😢 這次改搭香脆蘋果和薄荷葉，想不到也很...

食材：小薏仁、蘋果汁、蘋果丁

蔥油餅【Easy】

自製簡單又健康的蔥油餅，滿滿的蔥花再加顆蛋，滿足大人小孩的最佳點心。

食材：中筋麵粉、65～70℃溫水、室溫涼水、橄欖油、鹽、蔥花（綠+白）

芋泥牛奶包

吃的到芋頭顆粒的芋泥牛奶包，皮Q餡香滑，不論是早餐或點心都非常適合，做多些放涼後冷凍保存，想吃時隨蒸隨有！熱呼呼的芋泥牛奶包超好吃...

食材：芋頭去皮、牛奶、無鹽奶油、速發酵母、糖、中筋麵粉、沙拉油

金鑽鳳梨酥

就是好吃

食材：金鑽鳳梨、冬瓜、砂糖、麥芽糖、低筋麵粉、糖、無鹽奶油、鹽、蛋

眼睛會笑的史努比snoopy造型饅頭

人見人愛的snoopy，僅需牛奶饅頭簡單加工，就可做出食指大動的香噴噴微甜史努比造型牛奶饅頭

食材：中筋麵粉、快乾酵母、竹炭粉、全脂鮮奶、可可粉、砂糖、橄欖油

洛神花小米糕

家裡庭院所種的洛神花已經陸續的在採收了，洛神花除了蜜漬，熬汁當然也可以拿來入菜，裹著小米糕的洛神花酸甜可口，也是一道很不錯的小點心哦！

食材：洛神花、圓糯米、桂圓、水、酒、二砂糖、黑糖

［電鍋料理］港式蘿蔔糕（無麩質）

蘿蔔糕是經典的點心，在粵港、台灣，甚至新加坡、馬來西亞都常見到。在粵港地區，蘿蔔糕更是重要的賀年食品，寓意步步高升。港台的蘿蔔糕風...

食材：白蘿蔔、香菇、鹽、臘腸、胡椒粉、蝦皮、生粉、再來米粉、水

花捲饅頭

高低粉混合的麵體微Q，家人都很喜歡這樣口感的饅頭ㄛ(*^o^*)

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、白砂糖、酵母、鹽巴、水(130~136)、玄米油

紅豆年糕(電鍋版)

利用糯米粉與蜜紅豆就能完成的紅豆年糕，用電鍋蒸熟就可以！蜜紅豆份量放比較多，整個年糕紅豆的香氣十足，不像市售年糕紅豆只有少少的！自...

食材：蜜紅豆、糯米粉、水、椰糖（或其它糖）

古早味~黑糖桂圓紫米糕

食材：黑米、圓糯米、桂圓肉(龍眼乾)、枸杞、黑糖、熱水、米酒、椰子油或一般植物油

中式紅蔾麥片早餐 （鹹）

紅蔾、燕麥跟中式炒菜混合，加上一顆荷包蛋，簡單又營養的早餐，半小時內可上桌。

食材：紅蔾、燕麥、水、小白菜、豌豆、紅蘿蔔、杏鮑菇、醬油、紅酒醋或黑醋、鹽、七味粉、蛋

蔥燒餅

偶爾吃一下中式的點心也不錯喔

食材：中筋麵粉、速發酵母、蔥花、糖、鹽、胡椒粉、水、芝麻油、植物油

蔥油餅 （超簡單）

FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許...

食材：中粉、鹽5公克、蔥花、溫水 350-450、鹽、黑胡椒、孜然粉、橄欖油、香油