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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這是不辣的版本 還有加辣的版本更有味唷 懶的再去市場或超市買肉燥了。 想到有罐頭的肉醬真方便。 就把肉醬打開下去煮就香噴噴又好吃...
食材:冬粉、廣達香肉醬罐頭、洋蔥、紅蘿蔔、香菇、蔥、蝦米、醬油、香油、八角、黑醋、礦泉水
豆腐一直都是我們家很愛的料理,這道炸雞蛋豆腐更是我家餐桌常見的菜色,簡單又快速,10分鐘內可上菜,炸好後沾上胡椒鹽就非常好吃囉!😋
食材:雞蛋豆腐、地瓜粉、胡椒鹽
食材:綠豆、薏仁、冰糖 or 二砂糖
食材:魚皮(白色的必較不腥)、豬蹄筋、香菇、排骨、金鉤蝦、醬油、肉絲、蒜頭、鹽、大白菜、大蒜、米酒、芋頭、薑、冰糖、鵪鶉蛋、辣椒、烏醋、乾蓮子(不須泡)、香油
最近商家充滿萬聖節裝飾,和萬聖節相關的食材非南瓜莫屬,外國人喜歡挖空南瓜雕刻成鬼臉燈籠,再用南瓜作出美味料理。中式料理南瓜也是常用...
食材:南瓜、去骨雞腿排、醬油、木耳、香菇素蠔油、紅蘿蔔、米酒、蒜瓣、冰糖、青蔥、香油(可略)、辣椒(不辣的,配色用)、水、橄欖油、花椰菜(擺盤用,可略)
多年前第一次聽到/看到韓國餐廳有一道著名料理-馬鈴薯排骨湯時就非常吸引我。加上留學韓國的朋友大力推薦,一直很想在家裡試煮看看。現在...
食材:豬脊椎骨(或梅花骨)、馬鈴薯、洋蔥、小白菜、紅蘿蔔、韓國味增(大醬)、金針菇、蒜頭、青蔥、雪白菇(或其他任何喜歡的菇類)、薑片、粗粒黑胡椒粉、韓國麻油(或香油)、米酒
圖中示範用的是沒有去骨的雞腿肉, 建議用雞胸肉做以免受熱不均造成裡面沒熟
食材:雞胸肉(圖中是雞腿肉)、蒜頭、迷迭香 Rosemary、麝香草 Thyme、奶油、鹽、胡椒、橄欖油
只需要掌握一些訣竅 牛排也能煎的入味鮮嫩多汁
食材:牛肩肉、橄欖油、黑胡椒、鹽、蒜
這是一道非常適合夏日的魚料理,因為使用舒肥溫度是在50度,上桌時刨一點黃檸檬皮屑,佐一點海鹽,整體配搭起來非常清爽適宜❤️
食材:全聯大比目魚切片(大)、橄欖油、香蒜粒、粗黑胡椒粉、白酒(不甜的)、黃檸檬、胡椒鹽、鹽、糖、白胡椒粉、海鹽
紅蘿蔔滷肉!其實就是家常滷肉~ 滷的時候也可以加入豆皮、海帶結、蒟蒻等喜歡的配料一起滷喔! 如果想滷豆乾的話,建議滷完後另外起一...
食材:紅蘿蔔、薑、水、蔥、醬油、五花肉、米酒、豆皮、糖(冰糖或砂糖都可以)
食材:馬鈴薯🥔、紅蘿蔔🥕、蘋果🍎、里肌肉🥩、咖哩塊、優酪乳(有糖)、奶油、鹽
常見的大蒜法國都是先做好大蒜奶油醬,再塗抹在麵包上。 這次將奶油改成橄欖油,並用「擦」大蒜的方式,讓麵包看不到蒜頭但卻有蒜香,作法...
食材:法國麵包、蒜頭、橄欖油、鹽、胡椒
柚柚的蜜漬橙片經改良,減糖量至60%吃的較健康以外,添加檸檬增加橙片風味,也讓蜜漬的橙片甜而不膩唷~
食材:甜橙、細砂糖、檸檬、苦甜巧克力/黑巧克力、白開水
簡單美味
食材:青江菜切小段、木耳撕小片、好友菇根部切除剝散、玉米筍切小塊、蒜仁切片、蛋(蛋黃搓破不打散)、油、鮮味炒手、胡椒鹽
成就感超高的!一起做做看吧!😊
食材:蛋黃、低筋麵粉(薄力粉)、奶油奶酪、玉米粉、奶油、蛋白、牛奶🥛、糖(紅砂糖或白砂糖皆可)、檸檬汁🍋
👩🍳速食咖哩 料理新選擇✨
食材:蛋、鹽巴、Turmeric 薑黃粉、食用油、Coriander 香菜粉、Paprika(不辣)/辣椒粉、Garam Masala、Jeera 孜然粉、黑胡椒粉
第一次就成功的白菜滷,湯頭超甘甜,大家可以試試。
食材:白菜、蝦比、乾香菇泡水備用(水留著、雞骨(沒有也可)、紅蘿蔔1條、薑2~3片、醬油
外酥內軟,甜而不膩,不夾餡,減少反式脂肪及熱量,小孩還是很愛
食材:全蛋、蛋黃、細砂糖、低筋麵粉、糖粉(灑在表面用)