［親子共食］只聞蒜香不見蒜之大蒜法國
描述
常見的大蒜法國都是先做好大蒜奶油醬，再塗抹在麵包上。
這次將奶油改成橄欖油，並用「擦」大蒜的方式，讓麵包看不到蒜頭但卻有蒜香，作法非常簡單、也可以和小孩一起做喔！
份量
4
人份
時間
15
分鐘
步驟
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法國麵包切片
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噴上橄欖油，撒上些許鹽巴調味 （用淋的、刷子刷上也可以，但用噴的最均勻、油量也不需要太多）
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放入預熱160度的烤箱，烤10-15分鐘（依麵包大小和喜歡的口感）
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麵包烤好後立即取出，趁熱將撥好皮的蒜頭塗抹在麵包上
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全部抹完就完成囉！也可以在麵包上灑上胡椒、義式香料，或搭配喜歡的沙拉、炒蛋，做成一份完美的假日早午餐
小撇步
利用法國麵包粗粗的表面把蒜頭磨成泥，且一定要熱熱的時候抹，蒜頭預熱才能釋放出更多香氣
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