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漩渦蛋包飯｜有筷子與不沾鍋就能做
鍋寶好食光【阿文好煮藝_阿文老師上菜】 漩渦蛋包飯是一道好吃又高顏值的料理， 別以為需要特別的工具才能成功， 只要運用筷子、不沾鍋就能做出來...
食材：洋蔥、香菇(片)、鰹魚醬油、鴻喜菇、香油、雞蛋、鮭魚(塊)、鮮奶油、毛豆、蒜(碎)、白米、水、油
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「不」的零失敗食譜
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無肉不歡｜香菇肉醬
曼。不經心可一次煮多份肉醬，分量冷凍保存，每次取需要的份量，以"蒸"的方式加熱就可快速上菜。
食材：豬絞肉(粗)、乾香菇，泡軟後切丁、郫縣豆瓣醬、豆豉，切碎、黃豆醬，切碎、高粱酒、甜麵醬、蒜末、白胡椒粉、蔥(白)末、鹽、糖(可略)
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不給糖就搗蛋！五花大綁的萬聖節南瓜貝果
小圓姐姐🎃萬聖節🎃到了，要來做個應景的甜點，於是嘗試了好久沒做的貝果，加入南瓜泥的麵糰，呈現自然的金黃色，帶有淡淡的南瓜香，用肉粽繩五花大...
食材：水手牌超級強力粉、南瓜泥、水、酵母、砂糖、溫水、鹽、奶油、裝飾杏仁粒
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「不辣」燉白帶魚
Bibo Su因為我跟小孩不敢吃辣，所以做的是不辣版的，跟濟州島一樣使用洗米水來煮的哦！
食材：白帶魚、大白菜、原味大醬、白蘿蔔、醬油、南瓜、蒜仁（蒜末或蒜泥）、乾薑、蒜仁（切蒜末）、洗米水、開水
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素食番茄紅燒湯(不辣版)
灶頭鑊尾☂️每到濕冷下雨天，都會特別想來碗熱乎的湯麵。今天分享素食紅燒湯作法，邀請親朋好友一同共享😋 🍜相關食譜：「番茄紅燒牛肉麵」、「...
食材：白蘿蔔、胡蘿蔔、五香滷包、牛番茄、醬油、青江菜、素蠔油、玉米、豆瓣醬/黃豆醬*、乾香菇、鹽、昆布、砂糖、腐竹、高湯粉、老薑、清水、香菜、植物油、黑麻油、香油
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涼拌韭菜頭 簡單不浪費
isa小眼睛烹飪的時候，因為韭菜頭不容易熟，所以都需要先下韭菜頭，然後煮久一點，但我覺得如果可以分開做，應該也是不錯的選擇。 一把韭菜做兩道菜...
食材：韭菜、蒜頭、糖、檸檬汁、蠔油、油、白芝麻、水
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牛軋糖需熬糖免沖糖(不使用棉花糖)
菓菓營業中之前有過一個牛軋糖食譜覺得對新手來說還是太難了，就新改良免沖糖版本，也不會手忙腳亂😁 可能很多人家裡都有手持攪拌機，但沒座式機器，...
食材：蛋白🥚、蛋白霜粉、水麥芽85％、砂糖、海鹽、杏仁果、檸檬汁、果乾、奶粉、水、奶油
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韓式蔬食拌飯(不辣版)
灶頭鑊尾任何人都能輕鬆享受的韓式拌飯!! 全穀雜糧、蛋豆魚肉、蔬菜、堅果與海帶都在這一碗💪 🍚相關食譜：「蔬食韓式拌飯(五辛素)」、「韓...
食材：雞蛋、櫛瓜、醬油、茄子、蘋果醋、白米、黃豆芽、玉米糖漿、大麥、胡蘿蔔、芝麻油、昆布水、鮮香菇、蒜泥、玉米粒、熟白芝麻
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煎餃 不麵粉水，如何煎出金黃酥脆？
咪咪廚房原食譜是8顆煎餃配100毫升的水，但是做過後發現太焦太濕了，所以改用50毫升的水，才能像外面的煎餃一樣脆皮好吃。
食材：油、水、煎餃
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無肉不歡｜台式炸醬
曼。不經心台式炸醬食材簡單、調味豐富，醬香濃郁開胃。
食材：屏干(購自生鮮超市豆干)、豬絞肉(細)、蒜末、油蔥酥、蔥油、郫縣豆瓣醬、甜麵醬、白胡椒粉、花雕酒
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《饗一道》蒜味香菇赤肉羹（無魚版不勾芡）
凱蒂的廚房筆記家裡有人不吃魚😣 市售羹湯常用鰹魚湯底 肉羹有些也會裹上魚漿 加上還有不喜歡勾芡湯類的成員🤷🏻♀️ 所以羹類店家通常不在我們的餐...
食材：豬梅花肉或里肌肉、乾香菇、醬油、金針菇、白胡椒粉、胡蘿蔔、花椒粉、烏醋、去皮綠竹筍、辣椒粉、香菜（可省略）、太白粉、地瓜粉、米酒、飲用水、雞蛋
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簡單好學不失敗，香氣十足的油漬番茄
阿蛙師100%初榨冷壓的榛果油，油本身帶有淡淡的榛果香，除了可以耐高溫料理到220度外，其實也很適合涼拌入菜，於是～在收到了隔壁鄰居送來...
食材：小番茄、蒜片、榛果油、義式香料、鹽巴、黑胡椒
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簡單不膩的糖醋雞
Yu Ki甜而不膩的糖醋雞~ 大人小孩愛不釋手!! 適合新手!
食材：雞胸肉、蛋、水、酥炸粉或地瓜粉、番茄醬、素蠔油、糖、味醂
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簡易綠拿鐵（不加糖）
懶人新手恩恩媽咪 寶寶餐為了自己蔬菜達3份水果2份所作的綠拿鐵 不加糖的比例調整
食材：青江菜、蘋果、水
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水煎豬肉－水煎料理法不油不膩
聿(ㄩˋ) U's 料理水煎法用來製作三層肉能讓肉吃起來不油膩，別看肉好像沒有顏色，卻相當入味~ 這樣煎出來的三層肉外面酥脆裡面QQ，不會有滿滿的油膩感，...
食材：三層肉、紅椒、蔥、黃椒、蒜、蔥花、青椒、辣椒、蒜頭末、番茄、薑片、辣椒末、玉米筍、白胡椒、芝麻、櫛瓜、鹽巴、醬油、醬油膏、烏醋、白醋、糖、水
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韭菜烘蛋/烘蛋翻面成形不失敗的小撇步
朱麗安廚房為什麼餐廳或美食高手做的烘蛋像生日蛋糕，而自己做的不成形，散開成大片煎蛋。家庭式做法比較簡單，只要掌握下方[小撇步]的三個步驟，做...
食材：韭菜、雞蛋、鹽
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氣炸鍋薯條（不裹粉馬鈴薯）
張美美小孩很愛吃麥當當的薯條🍟 自己DIY 好像罪惡感比較沒那麼重😝 口感外脆內軟
食材：馬鈴薯🥔、鹽巴、胡椒粉、水
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無肉不歡｜高麗菜卷
曼。不經心可做好後冷凍保存的方便菜
食材：高麗菜葉、雞肉、魚漿、蔥末、薑末、紅蘿蔔，切碎、鹽巴、食用油、魚露
