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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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花雕酒香撲鼻,雞腿肉燒至軟嫩入味,食材組合簡單卻不失大器的一道年菜,要讓家人吃得安心,就選擇使用美國非基改黃豆釀造的淬釀醬油露,讓...
食材:去骨雞腿排、乾香菇、淬釀醬油露、杏鮑菇、冰糖、老薑片、白胡椒、青蔥、辣椒醬、花雕酒、乾辣椒、胡椒鹽、麻油
紅燒排骨沒有太複雜的食材,主要就是排骨和調味料之間的相互搭配,尤其醬油又占其中很重要的一部分,今天就利用新上市簡單配方且使用非基改...
食材:排骨、淬釀醬油露、米酒、水、冰糖、八角、桂皮、花椒、大蒜、青蔥、薑片
過年嘛! 豐盛的餐桌上怎能少了這道圓圓滿滿,吉祥如意的紅燒子頭呢? 冬天的大白菜本就清甜甘美,將大白菜和香噴噴的獅子頭一起燉煮,即...
食材:豬絞肉(細絞)、蛋(小)、淬釀醬油露、蔥、米酒、洋蔥、鹽、薑末、糖、高湯(或 開水)、麵包粉、白胡椒粉、太白粉
佛跳牆是年菜中一定會出現的一道料理,大家一定都覺得這道料理很難,但是只要抓一些重點就可以讓妳節省很多時間,除了多樣化的食材外,醬油...
食材:白菜、排骨酥、雞高湯、炸芋頭、淬釀醬油露、鵪鶉蛋、蠔油、豬肉絲、紹興酒、栗子、烏醋、小干貝、冰糖、筍乾、白胡椒粉、蒜頭、乾香菇、魚皮、米酒
教你炒出南部口味的豪邁料理! 買小羊肉時,可以選擇沒有經過重組、無添加物的肉品,更能吃得安心和放心! 澳洲小羊燒烤片採買:全省...
食材:澳洲小羊羽上燒烤片、芥蘭菜、醬油、沙拉油、糖、大蒜末、米酒、鹽、太白粉、沙茶醬、紅辣椒切片、薑末、蒜末
天氣變熱之後 常常會沒甚麼胃口 這時來一點酸酸辣辣的泰式料理 是非常開胃的呢 今天要教大家做 泰式餐廳的熱門菜色 --打拋豬!(當...
食材:絞肉、牛番茄or小番茄、醬油、九層塔、味霖、蒜頭、檸檬汁、米酒or味霖(醃肉用)、糖、魚露
水蓮的口感十分特別,脆脆的,但不好調味,使用薑絲和豆鼓來搭它,居然意外的爽口美味,挾一口水蓮拌薑絲入口,你會被它的口感征服。
食材:水蓮、薑、濕豆鼓、鹽巴、水、橄欖油
珊瑚菇(玉米菇)富含多醣體,是養生保健的食材 麻油快炒燜ㄧ下,簡單調味~ 味道鮮甜!吃多也不負擔
食材:珊瑚菇、薑絲、香菇醬油、蔥、泡酒枸杞、川耳、香油
三種食材撘配出無窮美味! 菇菇香味獨特,洋蔥爽爽脆脆,跟鮪魚超撘!做法超簡單,而且營養豐富又下飯,不愁一個人吃飯~
食材:洋蔥、鮪魚罐頭、蘑菇、蔥花(可省略)
炎熱的夏天就是要來上一道酸酸甜甜的沙拉,不管是冷盤還是溫熱吃,都能嘗到食材的鮮甜、醬汁酸甜的好滋味,為這沒有胃口的天氣,準備一道健...
食材:健康廚房-泰式甜辣醬、小黃瓜、紅蘿蔔、芫荽、雞胸肉
善用黑胡椒特有的辛香味,讓白刺蝦的鮮甜提升數倍,乾煎後的焦香,淋上少許的米酒來嗆,誰說十鐘上菜很難,你一定也做得到。
食材:白刺蝦、蒜頭、鹽巴、黑胡椒粒、米酒、青葱、橄欖油
新鮮魷魚的鮮甜和脆口是饕客的最愛,即便在這冷冷的冬季,簡單汆燙就能暖暖上桌,美味完全保留。
食材:新鮮魷魚、蒜頭、薑、麻油、醬油、辣椒醬、沙茶醬、九層塔
粵菜(屬客家菜系)的梅干扣肉,對我而言,一點也不陌生,尤其梅干菜,是從小吃到大的食物之一,媽媽的拿手梅干菜料理,除了和絞肉做成的梅...
食材:豬五花肉一斤、梅干菜、淬釀醬油露、蒜頭、米酒、薑片、冰糖、八角、鹽、開水
食材:蛤蠣、蔥、薑、鹽、米酒、蒜
大蒜氣味令人掩鼻,但經高溫加熱後辛辣氣味分解,反而有一股濃郁香氣,讓美味升級。蒜頭雞湯進階版,用蛤蠣讓雞湯鮮上加鮮,再入娃娃菜煨煮...
食材:雞、娃娃菜、蛤蠣、蒜頭、鹽、米酒
魚在過年是必吃的食物,也像徴年年有餘的意思,但是年菜的魚都怎麼做料理,其實也可以加些巧思做些不一樣的年菜唷! 今天教大家使用巿面上...
食材:黃魚、花椰菜、香菇、蒜片、薑片、淬釀醬油露、辣椒片、冰糖、麵粉、蔥段、米酒、太白粉、胡椒粉、水、太白粉水
在熱炒店點個宮保雞丁,總能快速又輕易的就送上桌,其實在家做這道料理,只要先把食材處理好和醬汁先調好,就能快速做出這道又辣又麻超香夠...
食材:雞胸肉、乾辣椒、醬油、花椒粒、糖、蔥、太白粉、油膏、蒜味花生粒、梅林辣醬油、蒜末、米酒、白醋、烏醋、水
將孩子不愛吃的洋蔥煮在湯裡,可以增加抵抗力喔
食材:排骨、洋蔥、番茄、米酒、蔥花、鹽