三層

一品金瓜盅

愛吃南瓜的人一定要嘗試看看的料理 南瓜味燉三層肉，在家吃出宴會高級感♩

食材：內門阿隆師一品封（三層肉）、東昇南瓜、筍絲、蔥花

辣味客家小炒

簡單幾個步驟就能做出經典又下飯的客家小炒 大家一起來試試！

食材：三層肉、乾魷魚、芹菜、豆干、素蠔油、薑末、蒜末、蔥、大蒜、BB美美辣醬

三層百香果優格慕斯

因為我想要在朋友或家人聚餐的時候端出一個很厲害、但是又很方便的甜點、剛好家裡不約而同有許多百香果相關的食材。我有百香果鈕扣巧克力、...

食材：(第一層) 百香果巧克力、(第一層) 大漢嫩豆腐、(第一層) 鮮奶油、(第一層) 百香果粉、(第二層) 福樂希臘式優格、(第二層) 吉利丁、(第二層) 還原吉利丁冷開水、(第二層) 奇亞籽、(第二層) 新鮮百香果、(第二層) 新鮮棗子切丁、(第三層) 新鮮百香果

南瓜三層肉

吃起來甜甜 鹹鹹，滷汁配飯也很對味。

食材：南瓜、三層肉、醬油、新鮮香菇、香菇素蠔油、蒜、糖、蔥、鹽、酒、水

芋頭封肉

最下飯的辦桌菜，和芋頭配合更增添口感

食材：內門阿隆師ㄧ品封(三層) 一客、芋頭

梅干扣肉（燒白）

媽媽和我晚上聊天說在抖音上看的燒白這道菜也就是我們說的梅干扣肉 聊著聊著 我們倆決定明早做來吃 梅干扣肉是一道口味十分香濃的菜式，...

食材：三層五花肉、沙拉油、米酒、醬油、蒜頭切末、梅乾菜、白糖或冰糖、蔥段、薑片

醬燒長豆煨肉

食材：三層肉、蒜末、醬油、長豆、蠔油、砂糖、白胡椒粉

金針菇肉捲

懶得一片一片捲肉，一次捲比較快😆

食材：三層肉片、金針菇、蒜頭、蠔油、醬油、胡椒粉、五香粉

脆皮燒肉

就想吃超大塊脆皮燒肉，餐廳且那麼小塊我氣氣氣

食材：三層肉、鹽巴、冰糖、五香粉、米酒、白胡椒粉

紅燒三層肉--金小萬篇

大家吃飯最愛配什麼? 紅燒三層肉是我口袋名單之一哦~雖然我不愛肥肉,但是皮很Q彈,除了中間肥肥的會略過外,其他連配料也會一起吃掉....

食材：三層肉、蔥、蒜、薑片、辣椒、醬油、老抽、紹興酒、冰糖

高麗菜飯

食材：三層肉、乾香菇、醬油、高麗菜、白胡椒粉、白米或白飯、柴魚粉

梅干菜燒肉

不好意思！前陣子生病，所以一直沒有分享食譜上來。 今天，我就來分享一道算蠻簡單的下飯菜，只是要花一點時間經過電鍋的燉煮，一定要燉到...

食材：三層五花肉、梅干菜、薑片、青蔥、蒜末、食用油、黃酒、醬油、老抽醬油、冰糖、鹽巴、水

河內烤肉米線Bún Chả Hà Nội

去河內必吃的烤肉米線，鹹香帶點微甜的烤肉炭香味超級迷人！搭配米線還有特調的魚露醬汁，醬汁裡面放著脆口的紅蘿蔔和青木瓜片，當然也少不...

食材：豬三層肉、豬絞肉、魚露、香茅、糖、紅蘿蔔（小）、蔥、水、青木瓜、喜歡的生菜、鮮味炒手、小黃瓜（可省略）、喜歡的香菜類、黑胡椒粉、烤肉醬、醋、蜂蜜、蒜粉、越南米線

(電鍋)滷筍干

脆脆口感的筍絲，配上鹹酸的湯頭，每每總讓我多吃兩碗湯。 這道台灣菜市場經典小菜，應該是我家灶神的最愛之一！ 每次拜拜總有這道菜，...

食材：筍絲、鹹菜、水、排骨/三層肉、薑片、紅辣椒(選用)、料酒、高湯/水、外鍋水、鹹菜汁(選用)、塩

梅干控肉 / 簡單年菜

梅干是下飯的客家風味，用來搭配煎香的三層肉，做法沒想像困難，梅干香氣濃郁搭配油Q彈控肉，白飯殺手絕對。

食材：三層肉、梅干菜、明德陳年豆瓣醬、蒜瓣(中型)、醬油、蠔油、老薑片、花雕酒或米酒、白胡椒粉、油、五香粉

家常滷肉 (各種部位滷肉懶人包）

滷肉是簡單的家常菜，買哪個部位最好吃呢，如果喜歡皮Q肉嫩可以跟著試試。

食材：豬五花肉(也稱三層肉)、非基改白豆干、油、蜂蜜、蒜瓣、八角、醬油或蠔油、水、五香粉、白胡椒粉

(韓式白泡菜)酸白菜湯

白泡菜跟東北的酸白菜不太一樣, 沒那麼酸、有比較重的大葱味。🤔 三層肉一起煮,看著油卻不膩! 醃白菜的湯汁就很夠味了,夠鹹也...

食材：韓式白泡菜、三層肉、薑片、水、料酒、塩、白胡椒粉