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皮蛋豆腐簡單不過，為消滅香菜而做，會剝皮蛋就可以完成的一道小菜。
●豆腐買喜歡吃且方便買的即可。 ●皮蛋先洗過擦乾再剝殼比較乾淨。
●香菜洗淨瀝乾剪末。 ●柴魚片超市蠻方便買的到的，沒用完可以放冷藏儲存。
●皮蛋剝殼後刀子兩面沾能飲用的冷水再切就可以美美的。 ●豆腐拆盒後倒掉多餘的水，倒扣在盤子上。
灑上香菜跟柴魚片吃的時候再淋上喜歡的醬油或醬油膏。
很愛吃豆腐的廚師各種豆腐料理~ 油豆腐 https://www.one-u-ytr.tk/recipes/403712
烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經
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