lemon

檸檬香煎靖魚

把薄鹽靖魚煎香香,淋上檸檬汁,多汁清爽好吃

食材：薄鹽靖魚、胡椒粉、檸檬

檸檬可樂豬仔骨

“可口可樂”是我家中雪櫃必備飲料，用檸檬可樂炆豬仔骨(Baby Pork Rob)，豬仔骨肉質鬆軟，完全唔覺有可樂味，醬汁散發濃郁...

食材：豬仔骨或豬肋骨

地瓜球佐酪梨醬

今天guacamole不搭配chips，配的是比較有飽足感也更健康的地瓜，把地瓜蒸熟後搗成泥，再塞入一顆卡門貝爾起司，咬下去可以吃...

食材：地瓜、酪梨、檸檬、小番茄、洋蔥、九層塔葉、卡門貝爾起司、起司絲、煙燻紅椒粉、鹽、黑胡椒

炙燒料理-青檸焦糖炙燒松阪豬

簡單的學會如何用噴槍炙燒松阪豬,表面酥酥脆脆增加豐富口感

食材：豬頸肉、娃娃菜、檸檬片、糖、鹽巴、檸檬汁、香柚醬

干貝培根清炒義大利麵

食材：義大利螺旋麵、干貝、培根、玉米粒、九層塔、蒜頭、牛蕃茄、小蕃茄、檸檬、黑胡椒、羅勒葉（可省略）、初榨橄欖油、奶油

草莓果醬🍓🍓🍓（果肉QQ)《三》

讓草莓醬裡的草莓整粒有口感 就是讓果肉洗三溫暖 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.faceboo...

食材：草莓、香草糖（60%）、玫瑰醬、檸檬（選大顆若小請多用）、香草醬

乳酪疊布朗尼

看似複雜，其實很沒技巧就是拌一拌就完成的甜點，這個比例布朗尼：乳酪＝2:1，如果想要更平均一點可以把布朗尼的所有材料減半，甜度可以...

食材：苦甜巧克力、無鹽奶油、奶油乳酪（室溫軟化）、細砂糖、無糖優格、黑糖、室溫雞蛋、可可粉、香草精、低筋麵粉、檸檬皮屑、鹽、檸檬汁、泡打粉、融化的黑巧克力、堅果碎

百香果皮果醬

百香果被稱為水果藥王，整顆都充滿營養，不過除了黃色的百香果囊及籽以外，其實白色的百香果皮也大有妙用，百香果皮營養之外含有豐富果膠，...

食材：百香果皮、糖、葡萄、百香果肉、檸檬

檸檬烤雞親子卷

軟嫩的雞腿卷包裹著蛋香，清新甜美的黃檸檬氣息，豐富了烤雞親子卷的味覺層次，風味清爽不膩口，作為便當菜也合適，將對美味的想像與期待仔...

食材：去骨雞腿肉2支、蛋、檸檬皮、紅蘿蔔末、檸檬汁、青蔥末、醬油、鹽、味醂、黑胡椒、清酒

老奶奶檸檬蛋糕

口感介於海綿蛋糕與磅蛋糕之間，不過甜、不膩口，檸檬香氣在嘴中散發出來，可常溫保存很適合冬天吃哦！

食材：6吋蛋糕模、無鹽奶油、蜂蜜、檸檬汁、糖粉、全蛋(約200g~210)、檸檬皮、細砂糖、低筋麵粉

葡萄柚檸檬剉冰/氣泡水

吃完晚餐的創意料理後，來碗剉冰慰勞辛苦的老爺吧!吃起來的口感有點甜酸苦，部分融化的再跟汽泡水加在一起超療癒的~

食材：冰塊、葡萄柚(去皮)、檸檬(去籽)、椰子花蜜糖、水

Lasak A10608

食材：香茅、南姜、蝦米、八角、泰國蝦膏、紅蔥頭、檸檬葉、叻沙葉、紅油、干辣椒、蒜頭、椰奶、Water

烤箱-》秋刀魚🐟

食材：秋刀魚、胡椒鹽、烤肉醬、檸檬

義式海陸奶油燉飯

這次使用GREENIS料理機，搭配上炒菜刀頭可以輕鬆自動拌炒，製作起來其真的輕鬆不少 再加上蝴蝶棒拌炒起來可以更均勻，也不用擔心會...

食材：洋蔥、奶油、淡菜、蒜頭、雞胸肉、蘑菇、蒜末、檸檬、主鍋、義大利米、黑胡椒、鹽、炒菜刀頭、義大利香料、胡椒、十字刀頭、高湯、起司粉、橄欖油、蝴蝶棒、不鏽鋼蒸鍋組、帕瑪森起司、巴⻄里

涼拌青芒果沙拉

用青芒果代替青木瓜，加入雞絲用越南春捲醬做沙拉。

食材：青芒果刨片、雞肉取絲、越南春捲醬、胡蘿蔔絲、黃檸檬擠汁、花生刨粉

印尼海鮮咖哩

適合搭配馬來粽、麵條、水煮蛋、豆芽菜的Kari Seafood。今天用了我特調的咖哩粉，有機會再跟大家分享食譜。 🦑先把中卷燙過...

食材：白蝦、薑黃粉、蒜頭、檸檬汁、洋蔥、中卷、薑、開水、南薑、咖哩粉、香茅、檸檬葉、濃椰漿、鹽、糖

牛肉丸河粉

多汁的牛肉丸與生牛肉片搭配高湯，佐以魚露、檸檬汁與其他配料，美味的牛肉丸河粉在家也能做！如果沒有時間熬煮湯頭，運用現成高湯罐也相當...

食材：牛肉丸、火鍋薄牛肉片、高湯、乾河粉、清水、豆芽菜、薑、洋蔥、魚露、草果、香菜、檸檬、八角、九層塔、桂皮、辣椒、香菜莖(帶根)、蔥花、冰糖