diy食譜

自製扁魚粉

扁魚粉用途非常廣泛，例如，白菜滷加扁魚就是經典；砂鍋粥加扁魚粉增加鮮味；炒青菜也可以加一點扁魚粉提味。 自製扁魚粉非常簡單，就是需...

食材：曬乾無骨扁魚

手工曲奇 手工餅乾

更多的手續影片說明喔 https://youtu.be/BKl0kf9jnWM

食材：低筋麵粉、砂糖或糖粉、無鹽奶油、無糖巧克力粉、杏仁片、蛋液

自製月亮蝦餅

食材：月亮、蝦

氣炸惡魔吐司 & 紅茶糖漿奶茶

紅茶糖漿做起來冰冰箱 想喝奶茶隨時可以沖來喝👍 配上日本惡魔吐司 簡單的週末早餐完成 ⬇️詳細內容可參考我們的影片⬇️ http...

食材：水、紅茶葉、吐司、糖、美乃滋、切達起司

義式全麥麵包

歐式麵包是我的最愛，沒有過於花俏複雜的味道，淡淡的麥香配上一小塊頂級手工奶油，就擁有天堂般好滋味！ 參考綱紅不老師食譜🙏🏻

食材：長形籐籃23x13x7公分、全麥麵粉（a)、速發酵母、細砂糖、室溫開水、全麥麵粉（b)、塩、橄欖油

自家製港式蘿白糕

自加製作蘿白糕 份量適合二人小家庭,如果不是大家庭這個《食譜》一定適合兩口子分享!^^

食材：臘腸、潤腸、蝦米、雞湯、瑤柱、白蘿白一條、粘米粉、瑤柱水、鹽、胡椒粉

和風豬肉餡餅★蔥抓餅+氣炸鍋變出自製餡餅

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47297619 餡餅是我們家很愛的吃食， ...

食材：蔥抓餅、豬後腿瘦絞肉、柚肉和風醬、蒜粉/黑胡椒粒

電鍋自製優格

家用電鍋有保溫功能，提供的溫度約在55-60度之間，如果單純的把電鍋只當成「發熱器」來思考，那電鍋就「可以」用來發酵優格。 我們可...

食材：優格菌粉、鮮奶

《潤餅皮創意》偽壽司

比普通手捲壽司還特別有嚼勁😂😂

食材：潤餅皮、白飯、海苔、肉鬆、自製醃辣黃瓜、依自己喜好加食材

酥頂藍莓吐司

應觀眾要求的產品，很受歡迎

食材：中種麵糰、高筋麵粉、中筋麵粉、糖、市售藍莓果醬、鹽、無鹽奶油、蛋

自製蒜多多辣椒

冬天吃點辣，暖和身體

食材：蒜頭、辣椒、豆豉、醬油

【影片】自製老婆餅

YEAH！終於做了老婆餅，超超超酥化的外層，甜甜的冬瓜餡料，超超超美味！ 看似很多步驟，但一步一步做，其實不太難。很有成就感呢！ ...

食材：糖冬瓜、水、中筋麵粉、豬油、糖、砂糖、熟白芝麻、熟糯米粉

焦糖奶油酥條

FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許...

食材：吐司邊條、融化奶油、二砂或細白沙

比市售冷凍好吃100倍的自製麥克雞塊

自家做的雞塊真的可媲美麥當勞的麥克雞塊，作法比想像中簡單 ，成果絕對比市售冷凍好吃100倍，肉鮮嫩多汁。有小朋友的媽媽可以動手試試...

食材：雞胸肉、玉米粉、高筋麵粉、糖、水、黑白胡椒各半、蛋、麵粉( 裹雞塊用)

番茄德腸貝果

對外面店家賣的餡料貝果總是念念不忘 於是決定自己嘗試填入喜歡的餡料 德腸加上番茄跟黑橄欖果然是絕配 吃過一次就回不去過去的無餡料版...

食材：即發酵母粉、水、德式香腸、高筋麵粉、番茄乾、鹽、黑橄欖、植物油、蜂蜜、義式香料、起司絲

手工蘿蔔糕

簡單的食材、美味又好吃

食材：蘿蔔絲、香菇、絞肉、再來米粉、豬油、醬油、米酒、白胡椒粉、香菇水、粉漿水

自製地瓜圓

好吃又軟Q

食材：紅蕃薯、黃蕃薯、樹薯粉、細砂糖