🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
不知是否因加了低筋麵粉的緣故,麵包非常的鬆軟,鮪魚洋葱加上起司絲的內餡,無怪乎要稱之為濃香鮪魚麵包。食譜源自孟老師的100道麵包一書。
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、糖、鹽、酵母粉、全蛋、水、奶油、洋蔥末、油漬鮪魚、黑胡椒粉、披薩起司絲、裝飾用白芝麻
這個不是胖達人的奶油乳酪皇冠麵包我改成鬆軟的口感,跟胖達人的稍有不同,內餡是一樣的使用奶油乳酪~ 喜歡有咬勁的話可以改成中種做法
食材:高筋麵粉100%、冰全脂鮮乳33%、冰動物性鮮奶油20%、雞蛋一顆17%、全脂奶粉2大匙、速發酵母1%1小匙、細砂糖20%4大匙、鹽2%1小匙、冰無鹽奶油15%、奶油乳酪
巧克力麵包.再夾上巧克力餡..滿滿香濃的巧克力味..好滿足~
食材:高筋麵粉、無糖巧克力粉、奶油、砂糖、鹽、牛奶、酵母粉、蛋黃、巧克力豆
香蕉配上巧克力烤出香甜的快速麵包,麵糊中還加了波本酒,酒精經過烘烤揮發後,留下的酒香更添風味。
食材:中筋麵粉、泡打粉、鹽、無鹽奶油、白砂糖、蛋、波本酒、香蕉泥、碎核桃、苦甜巧克力豆
這次的餐包加入了優格,保濕性超好的,吃起來QQ軟軟的,相當有彈性,口感不同於一般鬆軟的麵包,是比較有咬勁的喔!市售優格其實都含糖了...
食材:高筋麵粉、優格、鮮奶、玄米油、速發酵母粉、鹽
蘋果和肉桂是絕配,再加上核桃堅果,口感好到令人無法抗拒!
食材:蘋果果醬、肉桂粉、核桃、蛋液、白芝麻或黑芝麻、高筋麵粉、低筋麵粉、蛋(留一點塗表面)、水、細砂糖、鹽、無鹽(發酵)奶油、酵母粉
這一味老公很愛,只要幾片吐司、抹上自己DIY做的香蔥醬、放進烤箱烤香烤脆,再配上一杯自己煮的咖啡~~~~老公的胃馬上服服貼貼,還吃...
食材:青蔥、蒜頭、橄欖油、鹽巴、黑胡椒粉、吐司
這一篇文章,是為許許多多因為做麵包要揉出超薄膜,因而放棄做麵包,或因甩打麵團幾百次,而搞得手臂肩膀痠痛,並影響家人及鄰居安寧,又甚...
食材:未漂白高筋麵粉、冷壓處女橄欖油、溫牛奶(125ml)、溫水(69~79ml)、糖、鹽、乾酵母(速酵3g)
可愛的餐包,又來囉!這次變成可愛的小狗囉~餐包變化的造型讓視覺更享受!也多了趣味感~生活就是從小地方變得不一樣~ https:/...
食材:高筋麵粉、優酪乳、冰水、奶粉、糖、鹽、酵母粉、奶油、可可粉、黑豆
柔軟又有彈性的麵包.再褡上玉米雞蛋沙拉.好好吃喔~ 上面的餡料也可以依照自己喜歡的口味去做變化喔.
食材:高筋麵粉、砂糖、奶油、蛋黃、牛奶、鹽、快速酵母、水煮蛋、玉米、沙拉醬、胡椒鹽
香Q柔軟的黑芝麻吐司,香醇的風味,簡單抹個花生醬或夾片起士片就超級好吃,而且又很營養唷!
食材:凱薩琳麵粉(高筋)、黑芝麻粉、酵母粉、細白砂糖、鹽、溫水(35度c)、牛奶、無鹽奶油
彿卡夏(Focaccia)式的麵包底,配上日式的照燒醬汁及牛蒡片,高纖營養又口感獨特的麵包。
食材:A:高筋麵粉、A:水、A:糖、A:鹽、A:酵母粉、B:橄欖油、牛蒡、C:醬油、C:味霖、C:水、太白粉水
黑色的竹炭麵包看起來十分特別, 有別於平時常見的白淨吐司... 為家人增加了些許吃麵包的樂趣.... 大蒜與乳酪...超搭的! ...
食材:胖鍋MBG-020、高溶點乳酪丁、大蒜醬、鮮奶、橄欖油、鹽、竹炭粉、高筋麵粉、酵母粉
使用柔軟的湯種作法,包入日本限定的櫻花泥,麵包印上櫻花烙,純樸好吃的日本限定麵包,外面買不到ㄛ!! FB:www.facebook...
食材:湯種材料:、高筋麵粉、滾水、麵包材料:、低筋麵粉、雞蛋、水、酵母、糖、鹽、奶油、櫻花泥
連塔皮自做 安心選材料
食材:塔皮、低筋麵粉、高筋麵粉、溫水約38-40度、奶油、塔皮奶油、內餡、牛奶、雞蛋、砂糖
家中還有少量合桃,於是參考辣媽Shania的雙層鮮奶核桃麵包食譜,加點紅莓及用上最愛的低溫發酵法,做了自家版本~~
食材:高筋麵粉、低脂牛奶 (留少量掃面用)、無鹽牛油、砂糖、鹽、酵母、合桃、紅莓
令人懷念的傳統好滋味加上一點巧思! 「用麵包機揉麵團」扎實的鹹麵包 用麵包機揉麵製成的鹹麵包。所有放入麵包中的餡料也是輕鬆就可...
食材:豬排醬、炒麵(市售品)、高筋麵粉、鹽、砂糖、奶油、海苔粉、紅薑(切末)、水、乾燥酵母
用吃剩下的水果果皮來做天然酵母,環保又健康,就算是養失敗也不會心痛啦,我把吃剩下的奇異果皮和哈蜜瓜皮拿來做天然酵母的基底,結果出乎...
食材:果皮、室溫白開水、砂糖