黑醋

去骨雞腿佐蕃茄沙沙醬

去骨雞腿先醃後煎，再加上清爽的蕃茄沙沙，是ㄧ道可以做為家庭聚餐或健身的美味料理喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https...

食材：去骨雞腿、鹽、黒胡椒粉、小蕃茄、紅椒粉(可有可無)、小洋蔥、棕櫚糖或二砂、巴西里葉、全蛋、太白粉或玉米粉、黑胡椒粉、地瓜粉或木薯粉、優質初榨橄欖油、白酒醋（或檸檬汁）、Tabasco辣椒水(可省略)

我的家常菜～客家粄條

我的家常菜～客家粄條。

食材：韭菜（切段分白綠）、豬肉絲、黑龍黑豆白蔭油、粄條、黑龍黑豆蔭油膏、油蔥酥、台糖精製細砂、工研烏醋、泰山玄米油、台糖精製細、牛頭牌沙茶醬、北港黑麻油

塔香豆干拌木耳蒟蒻

一口吃下，九層塔的香氛，率先竄入口鼻之中，微辣的醬香滋味則緊跟其後，最後再透由咀嚼動作，深層感受黑木耳QQ圓的Q彈與豆干的柔嫩，二...

食材：白豆干、黑木耳QQ圓(起司口味)、九層塔、小辣椒、昆布醬油、糯米醋

魚香茄子

雖然我不敢吃茄子，但做做茄子料理還是可以的，氣炸後的茄子看起來顏色沒有跑掉太多，各位快來嘗試看看吧😆

食材：茄子切塊、豬絞肉、薑切末、蒜頭切末、鹽巴、辣椒、糖、醬油、黑醋、清水、麵粉

白菜滷

白菜滷是很多人都喜歡的家常菜，做法簡單，煮的時候又可以按個人喜好加入香菇、蝦皮、木耳等不同配料，變化很多。一道料理中有肉又有菜，營...

食材：白菜、香菇、醬油、梅花肉片、鹽、蒜頭、胡椒粉、太白粉、蔥、黑醋、糖

酸辣湯

食材：油、新鮮辣椒、主鍋、蔥、十字刀頭/炒菜刀頭、紅蘿蔔、黑木耳、熟竹筍、五花肉絲、水、烏醋、醬油、鹽、白胡椒粉、太白粉、雞蛋、豆腐、香油、蔥花

宮寶皮蛋

皮蛋

食材：皮蛋、蔥、辣椒、花生、醬油、黑醋

快速防疫料理~~美味快速海鮮粥

WFH在家工作也在自己準備三餐, 每天都用新食材來煮、但是也會剩下邊角料跟剩菜, 也想要省時間一次煮。之前買回來的芹菜葉放冷凍保存...

食材：糙米紅藜剩飯、熱水、白麻油或是香油、全聯海鮮總匯、白胡椒粉、冷凍芹菜葉、黑醋少許-可省略

「超下飯」京醬肉絲

京醬肉絲是一道北方的漢族名菜。 這種用香噴噴的甜豆醬快炒出來的豬肉，肉質鮮嫩多汁，味道濃鬱就像煮了幾個小時一樣。 更神奇的是，它會...

食材：豬里脊、紅蘿蔔、鹽、芝麻油、料酒、水、蔥、黑胡椒粉、甜麵醬、玉米澱粉、老抽、油、醋、糖、生抽或者醬油

酸辣檸檬蝦冷麵

夏天的午餐就是要吃酸辣甜冷麵

食材：全聯白蝦、五花肉、蝦膏、雞蛋、蝦殼煎汁、香菜葉未、香菜根未、甜麵、辣椒、冰水、蒜、豬油、米酒、糯米醋、砂糖、檸檬、水、黑胡椒粉、鹽、味精

川香肉絲

用川麻醬來做魚香肉絲，爽啊！

食材：肉絲、黑木耳、蛋、蒜頭、胡椒粉、薑、醋、川麻醬、太白粉、醬油

黑棗炒麵

天氣冷利用黑棗來炒麵。

食材：黑棗、水、醬油、蔥段、味精、胡蘿蔔絲、糖、蒜末、黑醋、油麵、香油、肉絲

炒米粉

想不到煮什麼了嗎？炒個米粉吃吃吧！

食材：米粉、高麗菜或洋蔥、雞粉、紅蘿蔔絲、醬油、鈕扣乾香菇、白胡椒粉、蝦米、黑醋、香菜（可省略）、米酒（泡蝦米用）、梅花肉、水

酸辣湯

夏日開胃湯品的好選擇

食材：豬肉絲、紅蔥頭、白醋、大蒜、黑醋、紅蘿蔔絲、醬油、竹筍絲(小隻)、白胡椒粉、黑木耳絲、黑胡椒粉、生豆皮絲、冰糖、金針菇、香油、雞蛋、米酒、蔥花、玉米粉/地瓜粉、香菜、水

辣炒越南米線

米線可以涼拌，也可以這樣炒米線！

食材：五花肉150克、香菇1-2朵、胡蘿蔔少許、辣椒少許、鮮蚵半斤、白蝦半斤、青蔥1-2支、竹筍150克、芹菜1-3支、素蠔油少許、米酒少許、烏醋少許、黑醬油少許、黑胡椒粉少許、開水100cc

涼拌土豆絲(放一下比較好吃)

涼拌土豆絲，剛做完覺得有點難吃，擺著一餐過去都不想動。吃完飯才夾兩筷子來吃，發現變好吃一點了！ 原來應該放一會兒才會入味，入味再...

食材：馬鈴薯、醬油、黑醋、香油、鹽、蔥、糖

麵線羹【奶素】

食材：紅麵線、沙拉油、鮮味炒手、薑末、鹽、香菇、砂糖、紅蘿蔔🥕、素蠔油、竹筍、烏醋、黑木耳、香油、杏鮑菇、白胡椒粉、金針菇、素沙茶、玉米粉、水