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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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可樂真的是好幫手,可以取代糖+酒,可以去腥,也可以軟化肉質,魚類、肉類料理都很美味
食材:雞棒腿切塊、馬鈴薯2顆切塊、紅蘿蔔切塊(小條)、洋蔥切片、切蔥花、可樂、醬油、水、黑胡椒粗粒、油
肋眼取自牛隻肋脊部位,是最廣為人知的一塊! 大理石油花分布均勻,擁有鮮嫩多汁的肉質,尤其大火香煎梅納反應,表面呈金黃的誘人色澤,香...
食材:美國特級肋眼牛排、酸甜醬汁、紅蔥頭 / 乾蔥碎、Real Salt頂級天然海鹽、◎穀盛燒肉料理醬、黑胡椒、艾許無鹽奶油、◎雞高湯、◎橘子汁、◎穀盛紅醋、◎黑胡椒
料理我主要都是用鐵鍋跟不鏽鋼鍋,為了做美式炒蛋買了一個不沾鍋,想說都有不沾鍋來試試看歐姆蛋,為了歐姆蛋就做了一鍋咖哩,結果歐姆蛋有...
食材:(牛、豬、雞)肉、馬鈴薯、咖哩塊、紅蘿蔔、黑胡椒、洋蔥、糖(或蜂蜜)、蘋果、醬油、高湯、牛奶
第一次燒春雞,比想像中簡單,尚算成功✌️肉質juicy 賣相有烤焦了點,但不影響味道!
食材:法國春雞、新薯、洋蔥、甘筍、蜜糖、香草、鹽及黑胡椒
去熱炒或海產店不想吃海鮮,鐵板黑胡椒XX就是最好的選擇,如此融合西洋調味卻以熱炒形式展現的料理,堪稱台灣洋食,與日式洋食的居家感比...
食材:雞胸肉、洋蔥、素蠔油、花椰菜、糖、奶油、米酒、植物油、黑胡椒、太白粉、烏醋
香氣濃郁又好吃 做法簡單配飯配麵都可以
食材:蘑菇、雞肉、洋蔥、蒜頭、奶油、牛奶、雞高湯、黑胡椒、洋菜粉
FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許願廚...
食材:隔夜白斬雞、蒜瓣、油、鹽巴、黑胡椒
中秋過後,消滅柚子大作戰!這道看起來像中式熱炒的雞丁料理,雞丁先醃過再煎,完全不必過油,不僅油量減少很多,雞肉吃起來也很嫩!因為要...
食材:柚子、雞里肌肉、米酒、蒜頭、太白粉、醬油、小黃瓜、黑胡椒粗粒、糖
Phở Bò Tái是越南國民美食,今天分享簡單快煮作法,午餐在家也能享受地道越南風情! 🇻🇳相關食譜:「越南雞肉河粉(簡易版)...
食材:牛火鍋肉片、河粉/米線、薑、洋蔥、蒜頭、八角、青蔥、草果、豆芽菜、韭菜、雞粉、桂皮、辣椒、九層塔、薄荷、雞高湯(有鹽)、丁香、魚露、紅辣椒、檸檬、清水、小茴香、砂糖、黑胡椒粒、檸檬汁、胡荽
香酥的培根熏肉、蘸著濃濃醬汁的豐盛麵條、脆脆嫩嫩的捲心菜,讓這頓速食難以抗拒! 今天我很高興和大家分享我剛做的一份炒麵食譜。 事...
食材:意麵(or雞蛋麵)、培根、醬油、捲心菜葉、黃酒(or雞湯)、大蒜切片、芝麻油(可選)、糖、新鮮黑胡椒
用「S&B 生蒜泥醬」代替爆香蒜片,大大減少蒜片炒焦變苦的風險。 這一道獵人燉雞有濃濃番茄的鮮甜味與醃漬物蘊含的鹹味,是一...
食材:去骨雞腿肉、洋蔥、海鹽、培根、黑胡椒、舞菇(或其他菇類如洋菇、鴻喜)、起司粉、無鹽奶油、S&B 生蒜泥醬、黑橄欖、酸豆、白酒、雞高湯、番茄碎罐頭
近年來,大家開始會吃舒肥雞胸肉減脂、減重,補充蛋白質,食材策展人採用不同烹調手法讓雞胸肉更有風味,選用新竹的竹地雞胸肉,外表煎得金...
食材:竹地雞胸肉、煙燻培根、彩色馬鈴薯、迷迭香、洋蔥、青花筍、鼠尾草、綠蘆筍、橄欖油、雞湯塊、鹽、乳酪絲、黑胡椒粒
青花菜跟紅蘿蔔應該是一般人家裡很常買的蔬菜種類, 除了紅蘿蔔炒蛋或燙青花菜之外, 我利用韓式拌菜的方法來作, 除了刀工稍微麻煩一點...
食材:青花菜、紅蘿蔔切小片、芝麻香油、蒜頭切末、雞粉或鮮味炒手、黑胡椒粗粒或七味粉-->可省、水
🐟留在平底鍋上的魚油可是精華啊🐟 去吃日式料理總愛點烤鯖魚,但在家料理時總覺得用烤的麻煩(另一方面也是擔心我早上烤麵包有魚味會很悲...
食材:鯖魚切片、鹽、黑胡椒、大蒜、雞高湯塊、碗豆嬰、奶油、鷹嘴豆罐頭、檸檬汁、檸檬皮
兒子很愛吃外面的黑胡椒牛排 想說外面的牛排醬沒什麼肉 又勾芡勾的亂七八糟 我想說自己做應該不會比外面差吧 而且又能多放很多肉 本來...
食材:豬絞肉、洋蔥、蒜頭、粗黑胡椒顆粒、雞高湯
簡單5樣食材就可以燉煮出一鍋營養又好喝的清雞湯,燉煮完的湯和雞絲可以再煮成不同料理。
食材:全雞(約1.1kg)、水、洋蔥、蔥、蒜頭、黑胡椒粒、蔥花
我最愛的義大利麵 綜合海鮮與雞高湯的鮮味 荷包充足的話 蛤蠣可以多放一點變痛風麵
食材:茉莉義大利直麵、蛤蠣、義大利綜合香料、洋蔥、黑胡椒、史雲生雞湯、大蒜(大)、蔥(粒)、辣椒(小)、米酒
我的家常菜~蜜汁四季豆。
食材:四季豆、泰山玄米油、雞骨架、洋蔥、紅蘿蔔、大蒜、芹菜、玉女蕃茄、老薑、台酒米酒、玉桂葉、塩、康寶鮮味炒手、麵粉醬、小磨坊黑胡椒粒