黑糖食譜

粉粿 (原色Q軟粉粿)

想吃市售 "黃色粉粿"....又不想吃進色素. 自己做道 "原色粉粿"....吃的安心又美味.

食材：地瓜粉、冷水、黑糖、熱水(100度)、二砂糖、水

紫米紅豆桂圓粥

冬天來碗暖呼呼的粥，紫米、紅豆、黑糖都是對女生很好的補血食品，是一道簡單上手的甜品～

食材：紫米、紅豆、桂圓、黑糖、水

糯米糖藕

藕香 棗香 糖香 軟綿 清甜 健康

食材：蓮藕、黑糖、冰糖、紅棗、糯米

無油 無泡打粉 蜂蜜 義式脆片

無油 無泡打粉 少負擔 硬式"酥脆"

食材：蛋白、蛋黃、黑糖、蜂蜜、淳味冰糖粉、鹽、肉桂粉、本土產中高筋麵粉、杏仁果粉(馬卡龍粉)、南瓜籽、大湖草莓乾(可略)、可可豆(可略)

珍珠奶茶蛋糕【用珍奶做蛋糕】

最近日本好像很瘋珍珠 很多東西我看得很怕哈哈 但是看一看就很想做跟珍奶有關的甜點😂 這次挑戰直接拿珍奶做蛋糕~ 做蛋糕時有拍成影片...

食材：蛋黃、砂糖、蛋白、油、奶油乳酪、奶茶、鮮奶油、珍珠、低筋麵粉、水、牛奶、黑糖、鹽

和果子黑糖饅頭[淬釀全菜單挑戰賽]

外皮像較薄的雞蛋糕口感、內餡是甜甜的紅豆沙 忙碌的生活吃點甜食讓心情放鬆 這個和果子黑糖饅頭添加了醬油露所以並不會太甜 適合大人和...

食材：低筋麵粉、細砂糖、黑糖、淬釀醬油露、小蘇打粉、紅豆泥餡、低筋麵粉(揉搓麵糰用)、橄欖油、水

紅豆沙(無油)

有紅豆帶皮顆粒，一咬下去又完全化口，是我最喜歡的口感！

食材：屏東紅豆、水、二砂糖、黑糖、鹽巴

香Q黑糖糕。電鍋版

香甜又不膩口的黑糖糕，放涼後享用口感更Q彈，忍不住讓人一口接一口哦！澎湖著名的糕點，自己動手做真的一點也不難呢! 歡迎追蹤FB👉...

食材：黑糖、水、中筋麵粉、太白粉、食用油、白芝麻粒、無鋁泡打粉

黑糖蓮藕涼糕

用蓮藕粉製作的Q彈涼糕相對比較健康~過程也非常簡單!!可以讓人滿足咬咬嚼嚼的過癮快感~放在冰品點心上也很讚!!

食材：蓮藕粉、黑糖、冷水

桂圓紅棗枸杞薑磚

簡單快速又養生桂圓紅棗枸杞薑磚！ 自己動手做食材實在又安心！

食材：薑、桂圓、紅棗、枸杞、黑糖、二砂糖、麥芽糖

沙茶牛肉燴麵

熱燙香辣，滑溜順口的燴麵，與嫩口爽滑的牛肉，美味晚餐快速上桌。

食材：牛排肉、乾麵、沙茶醬、大蒜、剁椒醬、辣椒、醬油、青蔥、醬油膏、米酒、番茄、黑糖、紅蘿蔔、烏醋、地瓜粉、蘑菇、葉菜類(空心菜)

芋泥甜麥飯(創意健康美食)

使用燕麥米與亞麻裸仁作成特別的甜點 不只減糖更不需拌油，低卡又健康 口感及美味度完全不打折

食材：燕麥米、水、芋頭、黑糖、細沙糖、亞麻裸仁、鹽巴、莓果乾

桂圓薑母茶磚

天冷為了爬山時方便帶出門，準備了桂圓薑母茶磚

食材：老薑、二砂糖、黑糖、桂圓

聖誕快樂🎄甜蜜蜜烤蘋果

食材：IKEA 裸麥麵包、蘋果、黑糖、肉桂（可省略）

京都松板豬

不喜歡吃排骨XD

食材：松板豬、醬油、番茄醬、黑糖、米酒、胡椒粉、油蔥酥、水、白芝麻、馬鈴薯（可略）

滷五香豆干

香氣足，口感Q彈，冷熱皆宜，下酒良伴

食材：豆干、植物油、八角、特砂、月桂葉、黑糖、乾辣椒、二砂、話梅、冰糖、蒜仁、麥芽糖、甘草、醬油、小茴香

黑糖粉粿(QQ)

黑糖粉粿 +綠豆湯...真是清涼又消暑.

食材：樹薯粉(地瓜粉)、冷水、黑糖、二砂糖、熱水