黑糖食譜

假掰指數五顆星之黑糖珍珠鮮奶

在新加坡的異鄉女子想喝近期火紅指數爆表的黑糖珍珠鮮奶，於是洗手做珍珠....

食材：珍珠粉圓、鮮奶、透明杯子、黑糖粉

炒麵麵包

說到日本的代表麵包，炒麵麵包一定經典中的一款，但因為醬汁調製的關係，我們很難在家自己製作，今天就要跟大家分享如何在家自己條配醬汁，...

食材：油麵、麵包、伍斯特醬油、紅薑、番茄醬、生菜、黑糖道黑糖、豬五花肉、鰹魚粉、海苔粉、鹽巴、黑胡椒粉、開水

綠豆椪。皮薄餡多，自製綠豆仁餡，低糖低油

免調理機，有電鍋和烤箱就可以完成！6顆的食譜剛剛好，不用吃很久或放隔夜。 低糖食譜，若想吃甜一點，可以自己在綠豆餡中調整糖量至8...

食材：綠豆仁、水、中筋麵粉、二砂、無鹽奶油、低筋麵粉、奶粉、糖粉、黑糖粉、溫水(約30度）、溫水

【皇兒教學♥】黑糖&焦糖漿 簡單文字版

平常想喝黑糖奶茶或著焦糖奶茶 以及製作蛋糕或餅乾時候需要用到這類糖漿 其實很簡單就可以製作成功唷～ ♥ 皇兒會不定時的出新食譜 ♥...

食材：黑糖、熱開水、白糖

無麩質黑糖糕🥧酵母版

好想念澎湖的黑糖糕，濃濃的黑糖味，加上QQ的口感，好好吃啊，利用在來米粉和糯米粉製作，吃起來口感很好，加上自己煮的黑糖蜜，又香又濃...

食材：在來米粉、糯米粉、日本太白粉（片栗粉）、黑糖、速發酵母粉、水、白芝麻

不敗料理-黑糖昆布燉豬五花

這是家中常見的菜色，做法超簡單，鍋中不放油，直接乾煎豬五花，逼出油脂，更顯油而不膩，接著利用黑糖炒糖色，炒到飄出迷人的焦糖味後加入...

食材：五花肉、昆布、紅蘿蔔、黑糖、醬油、清水

黑糖黑木耳桂花湯圓．柯媽媽の植物燕窩

用添加乾燥桂花與黑糖的黑木耳養生露，來取代傳統的甜湯基底，這時只要搭配傳統小湯圓，立馬變成一道色香味美的創新古早味甜品。

食材：黑木耳養生露(原味無糖)、黑糖、乾燥桂花、小湯圓

麻油黑糖燒正龍尖(澎湖傳統坐月子必備)

正龍尖是龍占科中最美味的魚種，肉質細嫩甘甜，營養豐富。澎湖漁村傳統婦女一般在生產後一週後就要開始投入漁獲的生產或耕作，這道麻油黑糖...

食材：正龍尖、薑片、鹽、麻油、黑糖

好香的肉桂捲～

最近的新歡肉桂捲好香很好吃，大家可以試試

食材：高筋麵粉、酵母粉、肉桂粉、蛋、二砂糖、水、黑糖、白糖、無鹽奶油、奶粉、鹽

黑糖燕麥水果餅乾

💪🏻活力滿滿健康黑糖燕麥水果餅，以黑糖代替白糖多了些營養素也降低甜度，高比例的高纖燕麥及果乾讓點心時間也增添了飽足感，也大大降低了...

食材：低筋麵粉、燕麥片、奶油、黑糖、蛋、果乾（蔓越莓、葡萄乾）、草莓乾、泡打粉（可不加）、萊姆酒（可不加）

《吐司披薩》夏威夷、肉桂莓果

食材：鹹口味：、冷凍全麥吐司、冷凍熟蝦仁、義大利麵番茄醬、胡椒、起司碎、義式香料、甜口味：、蘋果切片、冷凍莓果、黑糖、起司碎蜂蜜、肉桂粉

【影片】抹茶毛線球麵包

【食譜影片】https://youtu.be/FPI6hjdeW5k 最近大熱的毛線球麵包，外表獨特做法簡單，撕開時軟綿綿又有彈性...

食材：高筋麵粉、抹茶粉、雞蛋、牛奶、砂糖、鹽、快速酵母粉、牛油、紅豆、黑糖、麥芽糖、栗粉

黑糖香蕉肉桂瑪芬蛋糕（0失敗配方）

一轉眼店家又開始擺出聖誕節商品了，前陣子在東京吃到一款黑糖香蕉瑪芬；長的黑不啦機，想不到不甜不膩、又濕潤的口感，顛覆我以往對瑪芬的...

食材：黑糖粉、細砂糖、肉桂粉、香蕉、水滴狀巧克力豆、手動打蛋器、菜籽油（沙拉油）、耐熱刮刀、中顆雞蛋、剩餘的香蕉切段、瑪芬模、低筋麵粉、白巧克力（表面裝飾用）、烤箱、泡打粉、細篩網、鮮奶、鍋子、瑪芬杯紙模

低糖布朗尼

Low carb brownie 一小塊布朗尼只有5g 糖，再使用杏仁粉代替麵粉，減少碳水化合物 食譜參考https://ww...

食材：無鹽奶油、無糖純可可粉、糖- 白糖或黑糖、鹽、香草精、冷蛋、杏仁粉Almond flour、核桃或堅果

彩椒炒牛肉

疫情期間外帶火鍋還剩兩盒牛肉片，今天來煮個彩椒炒牛肉，其實應該是青椒炒牛肉，但有的孩子不吃青椒，多加幾種蔬菜，大家挑自己愛吃的吃，...

食材：火鍋牛肉片、青椒紅椒黃椒、蛋黃、杏鮑菇、太白粉、醬油、蔥、清酒、油膏、蒜頭、薑泥、水、紅糖（黑糖）、玉米粉

家常獅子頭

小時候吃辦桌必有的獅子頭 煮起來其實很簡單，用辣豆瓣醬調味，微辣的口味超級下飯😋

食材：牛絞肉、荸薺、辣豆瓣醬、蛋、黑糖、醬油、味晽、炸粉、水、太白粉、黑胡椒、青蔥

哈斯麵包🥖

清淡口味 可使用果醬唷！

食材：高筋麵粉、黑糖、奶油、酵母、牛奶、雞蛋、蔓越莓