黑糖食譜

原味貝果（翻譯食譜）

疫情關係超想去Costco買兩袋貝果那種，但真的不敢去，乾脆自己做，非常好吃，分享給你們😉

食材：高筋麵粉、40度溫水、水、黑糖（brown auger)、蜂蜜(或糖漿）、鹽、快速酵母、蛋白（最後刷上用的）

暖心紫薯紫米紅豆湯🧡

天冷的時候 女生肚子不舒服的時候 來上一碗甜湯🥰 身心都暖了

食材：紫米紅豆（全聯）、黑糖粉（全聯）、紫薯（田尾路邊買的）

綠豆湯(大同電鍋)

食材：綠豆、水、砂糖或黑糖

(影音) 乾燒明蝦

酸甜帶微辣的口感是乾燒明蝦的特色之一，只要加入適量的調味，就算不敢吃辣的你也可以好好地享受這道著名的料理喔。 影音食譜：https...

食材：明蝦(大蝦)、薑末、蒜末、蔥末、辣豆瓣醬、番茄醬、高湯、黑糖道黑糖、米酒、白醋、甜酒釀、蔥絲

超鬆軟手揉肉桂捲佐乳酪淋醬（有影片）

肉桂捲根本不該存在 有人討厭肉桂 剩下的要活在不能吃太多肉桂捲的掙扎中 而且鬆軟到讓人不知道怎麼handle (*´ω｀*) ...

食材：高筋麵粉、細砂糖、肉桂粉、鹽、軟化的奶油、奶油乳酪、速發酵母、黑糖、糖粉、牛奶、香草精、雞蛋

黑木耳凍佐莓果燕麥杯．柯媽媽の植物燕窩

將沖泡後的鮮奶麥片，搭配咕溜彈牙的黑木耳黑糖凍，輔以蔓越莓乾、葡萄乾來加強咀嚼口感，整體吃來營養十足、味蕾滿足，不但飽足感增添，香...

食材：桂格特濃燕麥片沖泡包、黑木耳黑糖凍、蔓越莓乾、葡萄乾

爆漿湯圓鬆餅

酥脆的鬆餅內含QQ的黑糖湯圓 小朋友超愛

食材：鬆餅粉、雞蛋、水、黑糖湯圓

Monkey Bread🐒肉桂手撕麵包

我覺得勝過肉桂捲～比較濕🤤 但…很甜～～ 因為這就是它該有的意義😝 我很好奇為什麼這麵包叫猴子麵包😳長得一點都不像 原來是有一...

食材：麵包麵糰、椰子糖或砂糖、黑糖、無鹽奶油一條、水、肉桂粉

黑糖雙色饅頭

黑糖是十分棒的食物，做成饅頭好好享用

食材：中粉、糖、水、黑糖、酵母、油

爆漿巧克力餐包

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母、法芙娜可可粉、鹽、阿華田脆酷力抹醬、黑糖、無鹽奶油、耐烤巧克力豆、全蛋、鮮奶

【葡萄乾杏仁燕麥餅】瀰漫著香甜幸福感！

寒風刺骨的冬夜裡喝一杯熱呼呼的牛奶，配上甜而不膩的葡萄乾杏仁燕麥餅，咬上一口，裹著糖衣的麥片在口腔裡四分五裂的翻滾著，唇齒間瀰漫著...

食材：燕麥片、葡萄乾、杏仁(整顆)、肉桂粉(可不放)、無鹽奶油、蜂蜜、黑糖(粉末)

【麥典實作工坊】黑糖發糕

跟著做麥典品牌廚房食譜, 不需要什麼高超的技術, 人人都可以做出好吃的黑糖發糕~ 雖然第一次試作時有點失敗没發成功, 但失敗為成功...

食材：麥典時作工坊麵包專用粉、黑糖、即發乾酵母粉、溫水、葡萄乾

無麩質減糖雪克布朗尼

無麩質布朗尼主要是因為最近參加體重管理課程，不能吃精緻澱粉和甜點，但漫長的13週都不碰甜點真的很痛苦，於是嘗試用取代食材，滿足口慾！

食材：塩、杏仁粉、香草雪克、黑糖粉、無糖可可粉、橄欖油、巧克力雪克、雞蛋、牛奶

手做黑糖糕

如何讓黑糖看起來顏色深 秘訣就是把它炒香

食材：黑糖粉、低筋麵粉、熱水、樹薯粉、熟白芝麻、泡打粉

黑糖優格蔓越莓超軟吐司~小P-105T

有麵包機真好，一鍵到底的行程， 把所有材料放入機器中，4-5小時， 超軟吐司就完成囉！ 麵團加入優格，讓吐司更柔軟～ 芳蓉優格DI...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、自製優格、牛奶、蛋、塩、黑糖、奶油、酵母粉、蔓越莓

黑糖腰果枸杞饅頭

雖然揉麵團揉的很累，但是好好吃啊~

食材：中筋麵粉、鮮奶、黑糖、乾燥酵母、壓碎腰果、枸杞、黑糖（撒在麵團上用的）、鹽巴、液態油

Emma創意料理之梅子芋棗

可用氣炸鍋、烤箱、油炸、香煎 亦可冷凍保存，再做料理變化

食材：芋頭去皮切小塊、去仔話梅、玉米粉、紅糖/黑糖/冰糖皆可