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說到日本的代表麵包，炒麵麵包一定經典中的一款，但因為醬汁調製的關係，我們很難在家自己製作，今天就要跟大家分享如何在家自己條配醬汁，做出美味的日式炒麵麵包喔。
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首先將醬汁的食材均勻調和備用。
熱鍋，將豬五花肉下鍋炒至出油後起鍋備用。
同一油鍋，用中小火把麵炒開、Q彈後加入醬汁拌炒均勻。
加入步驟2的豬五花肉炒熟。
最後將所有食材用麵包夾起來，並撒上海苔粉就完成了。
小撇步
1. 用豬五花肉炒出來的油炒麵，這樣不但更省油，且麵條味道更香。
2. 麵條用中小火慢慢炒散，這樣口感才回Q彈。
經歷： 個人著作 - 在家吃台菜 (香港、台灣出版) 各大媒體專欄 北中南廚藝教室 - 廚藝老師 記者會主廚、料理活動展演 網路食譜作家 料理比賽評審 - 料理的意義除了好吃與不好吃之外，更乘載的我們共同的情感與回憶。 - 您好： 其實我沒有接受過任何正統、非正統的料理訓練，在這裡看到全部的料理都是我自己看電視、食譜、和運用想像力所做出來的，所以如果我可以，相信妳一定也能做的到。
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