黑糖料理

造型紅棗年糕

食材：糯米粉、紅棗去籽剪碎、黑糖或者紅糖、水

輕鬆學會做『焦糖爆米花』的做法

爆米花怎麼做？只要四分鐘，就能學會做出美味的焦糖和黑糖爆米花。 不管是朋友聚會還是家裡看電影，這款自製爆米花都會是不錯的選擇。 ...

食材：玉米粒（要選爆米花專用）、奶油、玉米粒（爆米花專用）、水、海鹽、白砂糖、黑糖

黑糖發糕

快速美味黑糖發糕 不用一小時就可以完成 此配方製作5個發糕

食材：低筋麵粉、泡打粉、黑糖（80微甜）、熱水、冷水

黑糖年糕

黑糖年糕 口感Q彈

食材：糯米粉、黑糖(喜歡甜多加30-40g、水

酥皮起司地瓜甜甜圈

懶人系的酥皮料理又來啦！ 出動黑糖和黃金地瓜、酥皮 一起DIY大小朋友都好愛的邪惡下午茶 閃耀金黃色澤的地瓜加上黑糖的純粹蔗甜 ...

食材：烤地瓜、初心原味黑糖磚末、冷凍酥皮、乳酪丁、蛋黃液

黑糖肉桂捲

肉桂好香，可能有些人會排斥。

食材：老麵、中筋麵粉、奶油、Sea salt、黑糖、無鹽奶油、肉桂粉、白砂糖、全脂鮮奶、速發酵母

黑糖肉桂捲

食材：低筋麵粉、高筋麵粉、肉桂粉、砂糖、黑糖、酵母、鹽、核桃、牛奶、融化奶油、常溫水、奶油

發糕

食材：低筋粉、蓬萊米粉、泡打粉‭、黑糖粉、水、鹽

麻藥溏心蛋

超夯韓式小菜，簡稱白飯小偷的「麻藥溏心蛋」 甜甜辣辣醬汁超下飯！ 讓人一吃就上癮，像是吃了麻藥一樣🤪 滿滿辛香料，讓人食慾大開...

食材：辣椒、大蒜、青蔥、洋蔥、白芝麻、黑糖薑母茶磚、室溫雞蛋、醬油、開水

咕咕霍夫布朗尼Kouglof

聖誕節是歐洲最重要的節日, 而咕咕霍夫Kouglof 外表是像帽子或皇冠一般的造型的麵包，在法國的亞爾薩斯特別出名，但其實是源自1...

食材：苦甜巧克力磚、無鹽發酵奶油、水手牌超級蛋糕粉、水手牌全粒粉、全蛋、蜂蜜、黑糖、海鹽、無花果乾剪碎、熟腰果

黑糖年糕

好Q好香的年糕

食材：溫熱水、黑糖、黃糖、油、糯米粉、4吋鋁箔盒

紫米紅豆麻糬湯

冬至吃湯圓，今天做成大大的麻糬狀，搭配紫米紅豆湯，吃起來甜甜的，心裡暖暖的 影音食譜：https://youtube.com/s...

食材：紫米紅豆、水、糯米粉、黑糖、滾水、常溫水

夾心黑米糕

（這是一份很容易失敗的食譜，強烈建議您參考就好，不要實作。） 首先我想澄清，我對米食類的甜點有非常詭異、不理性的要求和挑剔。不容...

食材：黑米、糖粉、金弘花生醬、金弘黑芝麻、黑糖粉

黑糖發糕

過年拜拜必備的發糕，只要四種材料，就能輕鬆快速完成。發糕蒸出開口笑一樣的裂痕，裂痕越大表示越發，象徵新的一年好運旺旺來！ 歡迎加...

食材：黑糖、低筋麵粉、水、無鋁泡打粉

芒果煉黑木耳凍

芒果在料理的應用尚非常廣泛，可入菜或製成甜點，這次嘗試利用芒果搭配黑木耳黑糖凍與煉乳，一同製成「芒果煉黑木耳凍」，帶有酸甜、香嫩口...

食材：黑木耳黑糖凍、芒果、煉乳

南洋咖喱叻沙醬(五辛素)

我們家很喜歡蔬食餐廳「熱*島」的南洋咖喱叻沙，今天就來破解名店的叻沙醬料配方！ ※本食譜約可做4~6人份。 相關食譜：「濃香咖...

食材：印度咖喱粉、熟花生粉、植物油、熟黃豆粉、香茅、濃椰漿、細紅辣椒粉、南薑、薑黃粉、檸檬葉、黑糖/棕櫚糖、黑胡椒粉、蒜頭、醬油、白胡椒粉、老薑、素高湯粉、冷水

簡易版提拉米蘇（有蛋）

上次做無蛋提拉米蘇，這次做有蛋提拉米蘇，這道簡易版提拉米蘇加入了蛋黄和蛋白，提升了口感和營養價值。

食材：馬斯卡彭乳酪起司、蛋黃、蛋白、二砂糖、黑糖、手指餅乾、濃縮咖啡、可可粉、杯子蓋子