黃金

黃金翡翠✨酥脆不油膩!

雨來菇又稱地木耳、草木耳、草皮菇，這是一種陸地生長的藍綠藻，富含有各種營養元素的珍奇食材，須大雨後才會出現在山區的草地上，晴天烈日...

食材：宇相生技-雨來菇、地瓜、起司酥炸粉、飲用水、千島醬

黃金泡菜

許多朋友會用”山東大白菜“醃漬～ 但我覺得“包心白菜”的口感也不錯～ 雖然不是”正宗版“家人吃到都”ㄜ樂“ 如果喜歡“山東大...

食材：包心白菜、鹽、去皮南瓜蒸熟、辣豆乳、烤熟堅果、蒜末、辣椒、糖、白醋、香油

黃金南瓜濃湯

最近南瓜大豐收，市場上堆滿了金黃色的南瓜山。 南瓜整顆連皮及籽都可以食用。南瓜含有豐富的維生素A、B、C及礦物質，磷、鈣、鎂、鋅...

食材：小南瓜一顆、鹽、帕馬森起士粉《可不加》、鮮奶油《可不加》

连“碗”都能吃的鸡腿肉黄金包

粗粮富含更多的营养价值，同时给减肥的小哥哥小姐姐带来低卡路里低热量减脂的健康食谱，边吃边喝边减肥。

食材：云硒黄金粥、玉米面、面粉、鸡腿、花生仁、火腿

日式黃金玉子燒

這道料理「日式玉子燒」，烹調過程相當簡單，吃起來卻是軟嫩可口喔！（每次不管我做了多少捲，總是在第一時間一掃而空喔！^____^） ...

食材：全蛋、烹大師、或鹽巴、高湯、或清水、美乃滋

酥炸黃金脆薯（馬鈴薯）比麥當勞還好吃ㄛ

鬆軟的馬鈴薯內餡加上酥脆的黃金表皮，，讓人齒頰留香，一吃再吃，好吃的停不下來

食材：馬鈴薯（不分大小）、油、鹽巴、番茄醬

黃金玉腿起司捲

隨手可得的食材，也可以變得很美味！ 吐司包覆著玉米、火腿和乳酪絲，裹上蛋液和麵包粉，烤得香香脆脆的，還有那罪惡的牽絲乳酪，真的會讓...

食材：吐司（切邊）、火腿、玉米粒、乳酪絲、蛋、麵包粉

茶香雞翅佐酪梨醬水果沙拉

炎炎夏日的午後，來一盤冰鎮的鹵雞翅搭配冰冰涼涼的水果做為下午茶時光的點心，真的能讓人們消暑解熱，吃了之後又能活力十足的完成下半場的...

食材：雞翅、醬油、酒、火龍果、茶包、蘋果、酪梨、八角、黃金奇異果、檸檬、肉桂粉、綠色奇異果、百香果

黃金地瓜薑湯

軟綿綿的地瓜一下子就軟爛，薑片帶出的些許辛辣不知道為何就是和香甜的地瓜莫名地搭。 臉書粉專：https://m.facebook....

食材：地瓜、冰糖、薑片

新鮮橄欖油黃金蛋炒飯

經常外食反式脂肪的你，不仿在家試看看，前後不用5分鐘千萬別說你不會。蛋炒飯美味關鍵在於使用了新鮮橄欖油，才能炒出健康，炒出特殊風味...

食材：白飯、青蔥、雞蛋、王后之地-產地新鮮橄欖油、雷霆之地-巴薩米克醋

云硒黄金粥豆腐虾仁丸

粗粮富含更多的营养价值，同时给减肥的小哥哥小姐姐带来低卡路里低热量减脂的健康食谱，边吃边喝边减肥。

食材：虾仁、豆腐、云硒黄金粥

黃金蛋餃

過年免不了會煮一鍋火鍋，而蛋餃是不可或缺光從顏色一看超討喜～所以你是不是也心動了～雖然費時，但看到家人入口的喜悅，一切也值得😘😘😘～

食材：生雞蛋、中筋麵粉、絞肉、食用油、塩、醬油膏、胡椒粉、雞粉、水、米酒、油蔥酥

素食~黃金豆腐燴菇菇

簡單的素食料理。

食材：板豆腐、雪白菇、水、香菇素蠔油

茄醬黃金魚片

鯛魚片裹粉煎至上色，色澤金黃(似黃金很喜氣，有發財之意)，魚片香酥軟嫩，再淋上茄醬，口感層次更豐富，一點點鹹酸與辛香料融合一起，真...

食材：鯛魚片、小白菜或萵苣、米酒、食用油、鹽、蕃薯粉(地瓜粉)、黑胡椒、蒜頭、太白粉或蛋液、辣椒、青蔥、亨氏蕃茄醬(原味)、醬油膏、水

黃金炒飯

食材：雞蛋、白飯、胡椒粉、醬油、蔥末、康寶鮮味炒手

野薑花沙梨米粽

菜單設計廚師：陳楓洲老師 野薑花喜歡生長在日照充足的潮溼環境，因此在溪邊常常可以尋覓芳蹤，花期很長，從初夏天一直到晚秋都可以看到它...

食材：黃金米、野薑花葉、糖、粽棉繩、高鮮味精、沙梨、胡椒粉、栗子、酒、芋頭、胡麻油、乾蝦米、香油、紅蔥頭、素蠔油、肉絲、水、香菇絲、薑末

蒜香雞肉黃金蛋炒飯

中午檢查冰箱，發現有醃好的雞肉，是昨晚煮雞湯，從全雞先取下的雞胸肉。 還有剩下的一碗飯，加上冰箱常備的雞蛋及蔥蒜，那就來道黃金蛋...

食材：白飯、雞胸肉（50-150g）、太白粉（可省略）、蔥切末、米酒、雞蛋、鹽、大蒜切末、鰹魚粉（可省略）、白胡椒粉（可省略）、油、紅辣椒