黃油

香料烤鮭魚

免醃製，免開火，用烤箱可以完成的鮭魚料理。

食材：鮭魚輪切、杏齙菇、黑胡椒、小番茄、鹽、洋蔥、義大利香料、奶油

好男人料理-奶油雞肉咖哩飯

這道網路看到的奶油咖哩雞，自己實際製作覺得相當驚艷。充滿奶香味及濃厚的香料香氣，配上白飯一起吃，超級滿足。

食材：去骨雞腿肉、洋蔥末、綜合咖哩粉、馬鈴薯、無糖優格、紅蘿蔔、紅椒粉、薑泥、鮮奶油、蒜泥、無鹽奶油、無調味蕃茄糊、貳級砂糖、醬油

南瓜籽瓦片酥

南瓜籽含有多種礦物質以及膳食纖維、蛋白質、維生素等，男女老少皆宜。 將杏仁瓦片酥的杏仁片，替換為南瓜籽，在麵糊鋪平整形上也更為簡便...

食材：蛋、砂糖、鹽、低筋麵粉、無鹽奶油、南瓜籽

基本馬芬（乳酪）

這個基本馬芬（6個）食譜包括乳酪

食材：低筋麵粉、糖、蛋、泡打粉、乳酪、梳打粉、油/牛油

橄欖型麵包

食材：高筋麵粉、奶粉、砂糖、鹽巴、即發酵母粉3克+水55克、冰水+蛋、蛋、奶油

奶油蒜香大明蝦

感謝蟹逅澎湖金蝦趴的活動,讓我們收到一盒石蟹2公斤,還有一盒明蝦可以做料理品嘗最棒的澎湖海鮮,尤其是明蝦這個食材幾乎是過年時段才會...

食材：澎湖野生大明蝦、薑絲、奶油、蒜粉

檸香荷蘭醬｜Vitamix調理機

搭配海鮮或是肉類 解膩更加分 食譜來源:左營新光 – 張培雯 💟VitamixA3500i超跑級調理機 👉 https://b...

食材：蛋黃、好水、檸檬汁、溶化奶油、鹽、檸檬皮

櫛瓜起司司康（無奶油，植物油使用）

使用植物油的司康風味較為清爽，但因為刨入許多起司，依舊鹹香好吃 口感上較為扎實不鬆散，像是小餐包與蛋糕之間的口感 櫛瓜富含水份，因...

食材：中筋麵粉、泡打粉、細海鹽、帕馬森起司（刨碎）、切達起司、櫛瓜（切絲）、細砂糖、雞蛋、原味無糖優格、玄米油（或其他無味植物油）

奶油麻糬

食材：高粉、酵母、糖、鹽、牛奶、水、奶油

超簡單蘋果蛋糕🍎

喜歡蘋果甜點的，除了蘋果派之外的簡單選擇！ 做法簡單又快～食材也容易取得

食材：蘋果、奶油、砂糖、鹽、低筋麵粉、泡打粉、全蛋、肉桂粉、蘭姆酒

牛排鰻魚紅醬義大利麵 佐奶油炒蛋 🍝

疫情期間自己在家開西餐廳

食材：義大利麵、鰻魚罐頭、蒜片、九層塔、義大利麵紅醬、起司絲、油、鹽

杏仁餅乾｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/Cslbxa93sCQ

食材：低筋麵粉、泡打粉、奶油、糖、雞蛋、杏仁片

雞蛋糕雕魚燒

香甜可口，外酥內軟，可加入不同餡料創造更多口味。 餡料以固體、粉狀、塊狀為主，液狀會無法包起來。 依模型大小不定，大約可做15尾左右。

食材：全蛋、低筋麵粉、含鹽奶油（切小塊狀）、玉米粉、泡打粉、二號砂糖、含鹽奶油（液狀）、牛奶、香草精

蘋果塔

這個配方可以做到14個蘋果塔 使用直徑6公分高2公分的塔模（兩大口） 稍微改良的蘋果塔，內餡被我換成卡斯達醬，也很好吃 :D

食材：奶油、糖粉（砂糖）、蛋黃、鹽、砂糖、蘋果、全蛋液、低筋麵粉、柳丁汁、水、玉米粉、牛奶、檸檬汁、香草精

原味磅蛋糕

鬆軟綿密的口感 簡單吃也有簡單的幸福 非常適合親子一起動手做唷🥰

食材：低筋、泡打粉、軟化無鹽奶油、雞蛋、糖、牛奶

蛤蠣巧達濃湯/聖誕節湯品

鮮甜的蛤蠣配以濃郁的奶油與香濃的鮮奶油，以及特製的巧達醬料，帶來豐富的口感和味道，且含豐富蛋白質和鈣質。

食材：蛤蠣、紫洋蔥丁、馬鈴薯丁、三色蔬菜、奶油、麵粉、鮮奶油、鮮奶、厚培根、乾燥洋香菜、黑胡椒粉、高湯粉、玫瑰鹽、沸水、西洋芹丁、橄欖油

奶油雕魚燒

食材：全蛋、蛋黃、鮮奶、鮮奶油、低粉、玉米粉、香草精、無鹽奶油、雕魚燒餅皮粉、牛奶