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麻辣皮蛋醬拌麵【五木拉麵】
jj5色廚這份藏在我心裡麵的味道，獻給今天早上提醒我皮蛋放冰箱太久會不好吃的老公。皮蛋是配菜也是醬料，混合麻辣味讓胃口大開。用生菜把彈牙的五...
食材：五木細關東麵、可生吃沙拉菜、蔥花、辣椒絲（可省略）、皮蛋、醬油膏、冷開水、麻辣油、香油
麻辣醬
399 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「麻辣醬」的零失敗食譜
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川味擔擔麵-五木麻辣寬捲麵
sandra宅在家的幸福料理將五木麻辣寬捲麵的醬包加入芝麻醬及白醋 調味成川式口味的擔擔麵醬汁 Q彈有嚼勁的寬捲麵條吸附著麻辣香氣的醬汁 口感滑順風味絕佳 輕...
食材：五木麻辣寬捲麵、青蔥、市售芝麻醬、花生粉、白醋、五木麻辣醬包、五木醬油包、白開水
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黑木耳涼拌肉鬆豆腐．柯媽媽の植物燕窩
Komama這道「黑木耳涼拌肉鬆豆腐」，是我們最近愛上的涼拌小菜，任何人均能簡易上手，只需準備芙蓉豆腐、肉鬆、青蔥與紅椒麻辣黑菇醬即可，烹調過...
食材：芙蓉豆腐、紅椒麻辣黑菇醬、新東陽豬肉酥、青蔥
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麻辣鴨血拌麵【五木拉麵】
Apple煮飯中夏天雖然讓人滿頭大汗，還是要努力的吃著開胃的麻辣麵啊！夏天吃辣，據四川人的說法是可以逼出身體裡的汗～五木的這款麻辣寬捲麵單吃其實就...
食材：五木麻辣寬捲麵、麻辣醬、鴨血、蔥、蒜頭、醬油、辣椒、豆腐、菇、豬血糕、水、高麗菜
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冬粉香菇肉捲（麻辣醬食譜）
台灣源味本舖這道菜屬於宴會菜，所以處理起來會稍微比較費工，但也不難，可以在家裡嘗試看看喔！
食材：冬粉、金針菇、五花肉、蒜頭、芹菜、蔥、蝦米、辣椒、花椰菜、駱藝不絕天香麻辣醬、豆油伯缸底醬油、紹興酒、卡薩斯花都冷壓初榨橄欖油
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松板豬烤肉辣拌麵【五木拉麵】
jj5色廚烤至焦香的松板豬，香辣中帶著微甜，與麻辣醬料味道意想不到的搭。滿佈油花的松板豬肉，嫩中帶脆，與Q彈的寬捲麵更是絕配！有火花的烤肉麵...
食材：五木麻辣寬捲麵、松板豬、醬油、青江菜、麻辣醬（或辣豆辦醬）、蒜末、糖、白胡椒粉、紹興酒、香油
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麻辣黑木耳拌炒高麗菜冬粉．柯媽媽植物燕窩
Komama冬粉Q彈滑順的口感和所有料理都是絕配，不論拿來當配料或是主菜，都能展現不同層次的風味，這次分享的玩味食譜，則是選用紅椒麻辣黑菇醬，...
食材：冬粉、紅椒麻辣黑菇醬、豬絞肉、蒜頭、青蔥、高麗菜、水
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麻辣馬鈴薯雞（駱藝不絕天香麻辣醬食譜）
台灣源味本舖跟小編一樣愛吃辣嗎？這道麻辣馬鈴薯雞使用了駱師傅研發的天香麻辣醬，搭配豆油伯金豆豉，些微麻辣的口感，給你不同的味蕾享受喔！
食材：馬鈴薯、雞腿、韭菜花、蒜頭、辣椒、蔥、九層塔、駱藝不絕天香麻辣醬、豆油伯金豆豉、豆油伯缸底醬油
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【極簡美食】素麻辣香鍋
TACO吃素後最讓人念念不忘的就是這個味-川菜代表麻辣香鍋，類似乾的麻辣火鍋，將所有愛吃的食菜拌炒辣醬，是愛吃辣的你餐桌上不可缺少的一道料理！
食材：川耳、馬鈴薯、燈籠辣椒、綠花椰菜、乾辣椒、蓮藕、花椒粒、杏包菇、辣豆瓣醬、金針菇、麻辣鍋底醬、秀珍菇、豆皮
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香辣紅油
老K廚房紅油是中式麵食料理不可或缺的重要元素，更是愛吃辣的我，家中必備的調味料，紅油抄手，擔擔麵，炸醬麵等，同時也可作為水餃沾醬或是川味料...
食材：乾辣椒末、紅辣椒粉、朝天椒粉、花椒粒、芝麻、青蔥、老薑、八角、紫草
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麻辣十三香滷牛腱
留學生的廚房夢這是嘗試多次後調整出來的食譜，吃過的朋友都很喜歡，不藏私分享給大家。牛腱滷好後可以分袋裝冷藏或冷凍。直接切片當冷盤，或是加工做成牛...
食材：牛腱心、青蔥、八角、蒜頭、小茴香、薑片、孜然粒、乾辣椒、桂皮(肉桂)、紹興酒、丁香、麻辣火鍋底料(醬)、陳皮或甘草、豆瓣醬、白胡椒粒、冰糖、草果、醬油、花椒粒、花椒、香葉(月桂葉)、洋蔥
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鴨米煲&昆布鍋
Kitty 的「俋」想手作料理週末 濕濕冷冷的天氣 適合來一點麻辣的鴨米煲 再配上暖呼呼的昆布鍋 好暖暖身 渡過這個冷冷冷的天
食材：A鴨米煲、鴨血、米血、大蒜、洋蔥、麻辣醬、B昆布鍋高湯、昆布、小魚乾、鹽、火鍋料、青菜、菇類、海鮮
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催淚蛋 - 炸蛋糯米椒
欣蒂小廚娘第一次吃到這道菜是在一間連鎖川菜館，覺得食材簡單怎可以如此美味~~之後偶然看到這道菜的廚師分享做法，趕快學起來，現學現賣~!!
食材：糯米椒、雞蛋、辣椒、辣豆辦 / 麻辣醬、糖、醬油
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麻辣起司肉包
K. cat特別的麻辣肉餡跟起司超搭！
食材：中筋麵粉、水、酵母、糖、抹茶粉調色用、豬絞肉炒麻辣醬少許雞粉、起司絲
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豆鼓辣椒醬
Jessdy Yen意外得到好多朝天椒，立刻來哥辣死人的豆鼓辣椒醬吧! 如果不想太辣的朋友，可以改用大紅辣椒。
食材：朝天椒(或紅辣椒)、豆鼓、冰糖、醬油膏、醬油、沙拉油、香油
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川味乾鍋白花椰菜
留學生的廚房夢白花椰菜也能炒的香辣夠味! 加上一些吃不完的火鍋餃丸，立馬變身一道超級下飯菜
食材：白花椰菜、火鍋餃丸、麻辣火鍋底料(麻辣鍋醬)、花椒、乾辣椒、蔥花 (裝飾用)、薑片、蒜頭、豆瓣醬、醬油、麻油或香油 (提味用)、糖
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【影片教學】麻辣肉燥乾拌麵
老娘的草根飯堂這個是我一個人的時候常常做的作為晚餐 簡簡單單一個人份量剛剛好 材料很隨意，按自己口味加加減減 半小時就可以很滿足了 影片教學： ...
食材：油麵、豬肉碎、醬油、蔥、花椒粉、麻辣醬、芫茜、辣椒粉、蒜蓉、炸花生、胡椒粉、熟芝麻、糖、炸蒜、生粉、蛋、鹽鞠 (鹽 1/3 小匙代替)、麻油
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全素-麻辣拉麵【人蔘麻辣湯底醬】
毓秀私房醬餐館級的專業湯頭，在家就能享受麻辣拉麵！
食材：【人蔘麻辣湯底醬】、水、青江菜、杏鮑菇
