麻油蛋

初秋暖心料理～麻油絲瓜蛋麵線

今年的夏日，似乎在上週日美好的燒烤過後宣告結束，家裡的暖氣也開始溫溫熱熱的工作起來，這表示時序正式進入秋天。在一整天的陰雨之後 ，...

食材：澎湖絲瓜去皮切塊、雞蛋、薑切絲、蝦米、蒜頭切末、油蔥酥、枸杞（可省）、麵線、水（大概能沒過所有材料即可）

金門酒香麻油荷包蛋

食材：蛋、薑絲、米酒、水、黑麻油、鹽巴、味精（可放可不放）

手指點心 - 酥皮香蔥卷

冷凍酥皮真的有很多小點心可以做，加點心思，裡面的料稍作變化，就成了不同口味啦！這次嘗試的酥皮香蔥起士卷，方便又美味！

食材：酥皮、蔥、起士、胡椒鹽、麻油、蛋

黑木耳麻油蛋酒

天氣開始轉涼，不如今晚就先趁機小補一下，這道「黑木耳麻油蛋酒」應該是個挺不錯的選項，只要先打蛋入鍋，用麻油煎成半熟荷包蛋備用，將切...

食材：雞蛋、枸杞、老薑、祥記黑麻油、黑木耳養生露、米酒

鯖魚罐頭漢堡排

漢堡排一般是由牛肉所組成，但當家裡完全沒肉時怎麼辦呢？別擔心其實用罐頭也是可以做漢堡排的，上頭再加上白蘿蔔泥是日式的經典吃法。

食材：水煮鯖魚罐頭、洋蔥、水煮鯖魚罐頭的汁、麵包粉、橙醋、蛋、水、白蘿蔔、木薯粉、鹽、白胡椒粉、麻油、紫蘇風味料

簡單的羊肉鍋

只要備好料，15分鐘就可以煮好～

食材：沙茶醬、鮮味露、肥羊肉片厚切、柴魚粉、大白菜、蒜、無添加醬油、金針菇、薑、鹽巴、豆腐（自選）、香油、白胡椒粉、蛋（自選）、黑麻油、孜然、雞心、五香粉、雞胗、迷迭香

可樂滷肉

配飯好好味

食材：五花肉、紅蘿蔔、蔥、薑、蒜頭、可樂、水、米酒、麻油、醬油、海鹽、蛋

農村小愛麻油桔餅蛋

▇　細說從頭： 小時候只要酷酷嫂，阿蝦嬤都會替我煮一碗麻油桔餅蛋，大多時候阿蝦都是半夜裡在廚房忙碌著，因為常常睡前因感冒會不斷的...

食材：桔餅、麻油、雞蛋、米酒、薑

圍爐好鍋到─茄汁紅白肉丸麻辣鍋

這鍋不簡單，美味就該這麼認真來做，使用了紅白雙腐，再加上自己調的肉丸子，煮出來的美味嘗了就是滿足， 讓愛吃麻辣鍋的人直呼人間美味，...

食材：亨氏番茄醬-墨西哥辣味醬、肉丸子、豬絞肉、豆腐、蛋、鴨血、鹽巴、麻油、香菜、白胡椒粉、牛蕃茄、樹薯粉、紅辣椒、醬油、花椒、水

韓式紫菜包飯捲

天氣越來越炎熱， 吃熱呼呼的食物有時吃的滿頭大汗，好不辛苦， 來點清爽健康的韓式紫菜包飯，色香味俱全， 大人小孩都愛吃不得了呢！

食材：糙米、壽司米、松阪豬肉條、海苔片、蜂蜜、櫛瓜、蒜、黃瓜、醬油、甜椒、鹽、紅蘿蔔、蛋、麻油、美乃滋

香煎櫛瓜

這幾年櫛瓜算是很夯的食材,簡單的調理就可吃到他的清甜好滋味～除了燜煮和生吃外乾煎後再灑上椒鹽的吃法也是個選擇！但沾了蛋液去煎更能提...

食材：櫛瓜（切約0·7寬片）、麵粉（中高筋都可）、蛋（打散）、沾汁：、醬油.水.麻油.糖、魚露.檸檬汁.糖.水

香炒炸牡蠣

炸的酥酥香香的炸牡蠣，平時就直接盛盤上桌。這次配上青菜蔥段快炒一番，搖身一變，變成風味更豐富的中華風料理。 野犬的春夢： http...

食材：牡蠣、蛋、太白粉、鹽、胡椒、清酒或米酒、生薑末、青菜、青蔥、白醋、香麻油、炸油

蕃茄蔥燒牛肉麵（紅蘿蔔版）

甜～辣～麻香。 不太喜歡辣油，利用了紅蘿蔔染色，也好吃唷

食材：有機奇亞籽麵、牛肉、花椒（麻）、有機蛋、牛蕃茄（甜）、麻油、紅蘿蔔、醬油、牛肉乾、白胡椒、水或高湯、米酒、辣椒、辣椒粉

滑蛋豬排飯

惹味的吉列豬排及甜洋葱滑蛋，誰不喜愛？ 我的食譜都會上載到以下日誌, http://daydreamlingling.blog...

食材：豬排、鹽、糊椒粉、麵包糠、麻油、麵粉、水、蛋漿、生抽、味晽、糖、洋葱、蛋

麻油麵線

麻油入鍋 小火 薑片拌炒至香氣四溢 三顆蛋打散 加入 稍微凝固 加水 下麵線 煮至麵線熟 起鍋

食材：麻油、麵線、薑片、蛋

【麻油桂圓蛋椪餅】

麻油的香，桂圓的甜，薑片的微辛和椪餅的焦脆，讓我想起媽媽真摯的關懷~

食材：椪餅、有機蛋、老薑母切片、麻油、龍眼乾

台版法式蔥花蛋吐司＿家常早餐新吃法

勸做理由 ♕十分鐘平底鍋快速上菜 ♕外層香脆內層濕軟的驚奇口感 ♕絕不出錯醬油味，孝敬長輩照顧晚輩都好用

食材：吐司、蛋、醬油、無糖豆漿、糖、鹽、白胡椒、蒜泥、蔥花、蔥花、辣椒、芝麻等、麻油