麻油料理

麻藥蛋

減醣吃膩水煮蛋或茶葉蛋 夏天真的好適合來吃這麻藥蛋

食材：雞蛋、零卡可樂、薄鹽醬油、素蠔油、蔥花、麻油、白芝麻、辣椒、蒜泥

燙小卷

食材：小卷、蒜、黑麻油、素蠔油、辣椒油

蔴油松阪豬

冷颼颼的天氣來一碗熱呼呼的麻油松阪豬瞬間暖了。 麻油的功效: 降低血壓及延緩衰老 經常吃麻油的人群患上高血壓的風險會低於40%左右...

食材：松阪豬肉、高麗菜、麻油、雪白菇、米酒、鴻禧菇、精鹽、金針菇、薑片、枸杞

客家麻油雞

食材：黑麻油、老薑、放山雞、紅標純米酒、枸杞

麻油炒茴香

茴香是營養價值很高的蔬菜，含有豐富的胡蘿蔔素、鈣質，而且還有維生素B1、B2、C和鐵等多種營養。茴香所含的茴香油，能促進消化，增加...

食材：茴香、薑、鹽、蒜、糖、麻油、米酒

麻油香菇雞飯（簡單/快速）

冬日暖呼呼料理，只要麻油、薑片、香菇、雞肉和白飯簡易調味即可完成全家都喜愛的香噴噴麻油香菇雞飯暖胃又暖心。

食材：雞胸肉、香菇、薑片、冷白飯、醃雞料、醬油膏、水、白胡椒粉、調味、黑麻油、鹽、米酒、香菇水

涼拌豆芽

酷辣的夏日非常適合來一道涼拌料理，這時候豆芽菜就非常適合當作夏日開胃菜，快來嘗試一下吧～😋 （喜歡辣味的可加入韓式泡菜，家中有小朋...

食材：豆芽菜、紅蘿蔔、韓式海苔、麻油、鹽、蒜頭切末、白芝麻

薑黃蔥鹽醬(五辛素)

今天這款蔥鹽醬不管是拌飯、拌麵，或是蘸海南雞、鹽水鴨、燒臘、牛扒等各式料理都超百搭!! 相關食譜：「薑薑四重奏」、「萬用薑蒜泥आ...

食材：老薑(去皮)、青蔥、薑黃粉、白胡椒粉、鹽、砂糖、味精、芥花油、黑麻油

原釀風味牛肉馬鈴薯鍋

ㄧ鍋到底即能完成的「牛肉馬鈴薯鍋」吸飽湯汁、鬆軟綿密的馬鈴薯入口即化，牛肉風味濃郁彈牙，以「李錦記 頭道零添加原釀醬油」為調味基調...

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、牛腱肉、馬鈴薯（切厚片）、生薑（切絲）、大蒜（切片）、青蔥（切粒）、昆布高湯、米酒、麻油（香油）、韓國辣椒醬

麻油松阪豬米糕【年菜食譜】

運用電鍋烹調，免浸泡糯米即可快速做出美味米糕！富有彈性、脆口耐煮的松阪豬，與煸香的薑片、麻油一起料理非常合拍，獨特的風味搭配精緻擺...

食材：松阪豬、長糯米、李錦記舊庄特級蠔油、乾香菇、麻油、米酒、蝦米、胡椒粉、鹽、薑

涼拌麻油豬肝 / 家常下酒菜整理

清粥小菜你最想點的是哪一道菜，涼拌粉肝鮮嫩好吃 新鮮豬肝先醃再悶，簡單就能完成鮮嫩飽口的家常下酒菜。

食材：粉肝、蒜頭、薑片、太白粉、青蔥、米酒、辣椒、素蠔油、麻油、熱水、白胡椒粉

洋蔥小卷

100元

食材：小卷、洋蔥、鹽、味精、黑麻油、米酒、雞湯

菜乾淡菜花生排骨粥

下雨天吃碗暖胃的粥，真的滿滿的舒暢。

食材：白米/十穀米、菜乾、麻油、淡菜、鹽、花生、胡椒粉、排骨、薑絲

涼拌鴨肉丸米血 夏日消暑料理推薦

今天分享一道夏日消暑的料理【涼拌鴨肉丸米血】給各位， 只要準備幾樣食材，簡單川燙後涼拌就可以上桌囉！ 料理影片: https:/...

食材：慶豐鴨肉風味丸、米血、米酒、薑絲.蔥花、白開水、麻油、醬油膏

蔥鹽牛排

食材：板腱牛排、小蔥、蒜末、白芝麻粒、鹽、黑胡椒粉、味醂、香油／麻油

#125 麻油腰子

身體欠補，來盤麻油腰子吧～ 不用等冬天，一年四季想吃就就給他吃， 雖然處理起來不怎麼好聞，但炒出來卻是另一種味道：) 　 🙏新手發...

食材：腰子、薑片、鹽巴、枸杞、砂糖、醬油、米酒、麻油、清水

三杯米血糕

食材：鴨米血糕、麻油、薑片、醬油、蠔油、砂糖、高粱酒、九層塔、長辣椒(可略)