麻油料理

涼拌香菜小黃瓜

夏天最適合簡單的涼拌菜 加入香菜味道滿分

食材：小黃瓜、香菜、糖、大蒜、鹽、白醋、麻油、黑麻油

涼拌茄子

愛吃茄子 但又不愛太油膩的蔬菜 用簡單的清蒸方式 就可以完成簡單又健康的料理

食材：茄子、香菜、醬油、大蒜、黑麻油、白糖

麻油雞湯

冷冷的天最適合來碗熱熱的麻油雞湯了！煸香薑片後再加入雞肉炒香，加入米酒小火燉煮 20 分鐘即可，好吃又簡單！ -- 歡迎追蹤 Ya...

食材：雞肉切塊、米酒、麻油、薑、枸杞、白胡椒粉

麻油菇菇二層肉

食材：杏鮑菇、二層豬肉、米酒、紅棗、麻油、枸杞、黃耆、老薑

鴨肉空心菜

看到日本大胃王比吃空心菜，正好朋友送來自家種的空心菜，特別加料來做一道好吃空心菜料理。 野犬的春夢： http://pwilddo...

食材：鴨胸薄片、空心菜、黑蠔菇、蒜苗、干貝醬、醬油、味醂、米酒、白麻油、鹽、胡椒、大蒜末

麻油花揶菜

食材：花椰菜、鹽、麻油

麻油蛋煎椪餅-台南古早味月子餅

這是台南人都知道的「月內餅」，之所以稱為月內餅是因為早期物資缺乏，窮苦人家坐月子沒錢吃麻油雞，所以會以麻油煎黑糖椪餅再加顆蛋補充產...

食材：椪餅(黑糖/白糖 皆可)、雞蛋、麻油

電鍋料理｜當男人戀愛時粉蒸肉

電影《當男人戀愛時》劇情中出現了好多次粉蒸肉，連票房慶祝會都以送粉絲吃粉蒸肉作為話題，我很意外粉蒸肉怎麼沒有變成變成煮婦屆的人氣菜...

食材：梅花肉、粉蒸肉粉、醬油、南瓜、米酒、麻油、糖、蒜末、薑末、白胡椒粉

電磁爐料理-麻油炒飯

外租好夥伴，電磁爐料理－麻油炒飯。 在外面租房，小小空間只有電磁爐可以使用，長那麼大第一次看到麻油炒飯，所以就決定來做做看了！ ...

食材：白飯、蛋、肉、麻油、蔥

香菇麻油雞飯

冬天就是個吃麻油雞的季節！超級怕冷體質的我剛好非常熱愛各式麻油料理❤️（應該說有誰會不愛麻油雞呢？）用麻油把薑片炒香，配上香菇絲和...

食材：雞腿肉、麻油、乾香菇、薑、白米、米酒、醬油、青蔥

超涮嘴～三杯皮蛋

鹹香下飯，白飯多吃兩碗 再來瓶啤酒，人生值了！

食材：皮蛋、蒜頭、砂糖、蔥段、麻油、薑片、醬油、辣椒、米酒、低筋麵粉、九層塔

香菇素油飯

此食譜用快鍋料簡單易做. 米粒軟Q淡淡麻香與薑香清淡鮮美,讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 https://www.one-u-ytr.tk/rec...

食材：長糯米、昆布乾片、香菇、水、花生乾、麻油、薑絲、酒、味霖、醬油、胡椒粉

古早味蘿蔔糕

蘿蔔糕在台灣的年菜裡佔著極重要的地位，蘿蔔有「好彩頭」的意境，糕也有「大發」的意兆，所以年菜餐桌上不能缺席的就是這道菜啦～市售的蘿...

食材：在來米粉、水（調米粉用）、白蘿蔔、新鮮香菇、蝦米、紅蔥頭酥、食用油、肉燥（可無）、水（煮蘿蔔絲與用）、麻油、小磨坊白胡椒粉

高麗菜醬炒魚肚

冰箱有什麼就搭什麽 高麗菜的爽脆口感跟九層塔就差很多喔！！！ 醬汁也有微調

食材：魚肚、高麗菜絲、蒜頭碎、嫩薑絲、醬油、沙茶醬、麻油、水、醋、酒、蔥白

三杯中卷 (詹姆士版)

https://www.youtube.com/watch?v=vQx1RMZ9KO8&list=PL70KrvsIU6j...

食材：薑片、蒜頭、紅蔥頭、青蔥、辣椒、中卷、麻油、香油、醬油膏

麻油繪米血

麻油香跟米血真的很搭 用麻油煎香後的薑片伴隨著燜煮軟Q後的米血一起入口 真的非常棒

食材：長方型米血塊、薑3-4片、蔥、蒜頭、黑麻油（一般麻油）、米酒、糖、醬油膏、鹽巴或雞粉

熱炒系列～台式三杯雞

簡單好上手，秒殺吃光光

食材：帶骨雞胸肉、薑片、醬油、蒜頭、米酒、辣椒、麻油、蔥段、糖、九層塔、鹽巴、沙拉油