麵粉

地瓜巴斯克蛋糕

無油無奶版本的巴斯克蛋糕，添加了地瓜和燕麥作為蛋糕底，別有一番的香氣。 以豆腐和優格作為替代奶油奶酪的使用，對於正在減重和減醣的...

食材：地瓜、燕麥粉、優格、豆腐、雞蛋、低筋麵粉、蜂蜜

椒鹽芝麻口袋餅(純素)

今天做個椒鹽芝麻味的發麵餅，不用揉麵、不用烤箱就能做，趕緊收藏起來唄！ ※本食譜共可做8張餅子。

食材：中筋麵粉、速發酵母、砂糖、食鹽、黑芝麻、味精、白芝麻、五香粉、清水、白胡椒粉、植物油、香油

芋泥蛋糕

水果可更改喜歡的水果 內餡甜度可自行調整 此配方為六小盒

食材：蛋白、砂糖、蛋黃、檸檬汁、低筋麵粉、水蜜桃罐頭、水或牛奶、香草精、芋頭、食用油、鮮奶油、牛奶、奶粉、糖、統一布丁

營養三明治

營養三明治是一款豐富且均衡的早餐選擇，常見食材包括火腿、起司、蛋、生菜等，多層次搭配營養滿分

食材：奶油、酵母粉、鮮奶、高筋麵粉、細砂糖、麵粉、鹽巴、雞蛋、美乃滋、奶粉、麵包粉、牛番茄（切6片）、火腿片（切三角）、小黃瓜（切圓片）、滷蛋（切1/4）

巧克力塔

食材：低筋麵粉、可可粉、優格、糖粉、巧克力、奶油、雞蛋、鮮奶

海苔餅乾

海苔餅的鹹香口感，加上薄薄一層起司粉及胡椒粉的調味，簡單製作的小點心，美味又好吃~

食材：低筋麵粉、海苔片、胡椒粉、起司粉、鹽、橄欖油、水

紅酒燉牛肉

冬季料理首推「紅酒燉牛肉」，朋友聚會、情侶約會，端這道上桌直接100分！

食材：牛肋條、洋蔥、蒜頭、牛番茄、減鈉番茄醬、義大利香料、鹽、紅酒、低筋麵粉

圓圓餐包

準備小朋友的早餐，自己做最安心

食材：水手牌特級強力粉(高筋麵粉)、速發酵母、奶油、鹽、牛奶、糖

奶油燉白菜義大利筆管麵

只要有白菜、牛奶、麵粉跟義大利麵，加些家常就有的調味料，配上好看的盤子，就有一頓有質感的一餐囉～影片在這兒～https://you...

食材：大白菜、培根、味琳、魚露、麻油、筆管麵、大蒜、麵粉、牛奶、日式鰹魚醬油

蕎麥煎餅Galetous/Tourtou

🤣結果變成法國潤餅了哈哈哈🤣 大家都知道日本用蕎麥做麵很有名，殊不知法國中部利穆贊（Limousin）地區的鄉親也懂吃，但他們不做...

食材：酵母粉、糖、蕎麥粉、全麥麵粉、水

蘋果吐司

這是一款運用華盛頓加拉蘋果製作而成的蘋果吐司。蘋果吐司是一種飽滿的吐司，味道帶有微妙的甜味和蘋果的天然香氣。高筋麵粉和雞蛋為其提供...

食材：高筋麵粉、酵母粉、水、橄欖油、砂糖、華盛頓加拉蘋果、黑芝麻粒、鹽巴、雞蛋

👍香酥蔥油餅 <簡單易做> 簡單隨手做

食材：中筋麵粉、樹薯粉、溫開水(約70°C)、塩、沙拉油、蔥花

星星南瓜餅

星星南瓜餅外型可愛，口感鬆軟。將南瓜融入麵糰，帶來自然甜味與金黃色澤，香氣四溢，很適合當點心。簡單易做，你也快來試試吧！ 烹飪時...

食材：南瓜泥、雞蛋、速發酵母、細砂糖（可省略）、中筋麵粉、沙拉油

【影片】如何自製低筋麵粉

做蛋糕(如戚風蛋糕）或餅乾，經常會用到低筋麵粉(指麵粉裡的蛋白質較低，少於8%) 如要用低筋麵粉，但家裡剛好用完或在其他國家不容易...

食材：中筋麵粉、太白粉

椰蓉麵包捲

椰蓉麵包捲是一道香軟可口的甜麵包，內餡由椰蓉和奶油調製而成，散發出濃郁的椰香與奶香，每一口都帶來滿滿的幸福感！無需攪拌機，簡單手揉...

食材：高筋麵粉、速發酵母、無鹽奶油（軟化）、水、細砂糖、全蛋液、椰蓉、牛奶、奶粉、鹽

章魚燒

大人小孩都愛的夜市料理-章魚燒 使用李錦記頭道零添加原釀醬油，不死鹹鮮味提升，在家做出夜市料理，滿滿的成就感

食材：低筋麵粉、雞蛋、白開水、章魚(魷魚/花枝)、高麗菜、鹽、李錦記頭道零添加原釀醬油、蔥、海苔粉、芝麻、柴魚片

炸柳葉魚

去超市看到柳葉魚， 就想到好久沒吃了， 買回家料理！ 有吃過麵包粉的做法， 這次試試看麵粉的做法， 柳葉魚果然好吃， 不管怎麼做...

食材：柳葉魚、中筋麵粉、水、鹽巴、油