麵粉

台中太陽餅，傳統口味香甜麥芽內餡

我的太陽餅橫切面非常美，趁熱切開還會流心啊！至於甜度真的很高嗎？老實說我覺得跟美國甜比起來只是小巫見大巫。我還是不敢說自己有多懂太...

食材：中筋麵粉、奶油、低筋麵粉、植物油、水、糖粉、水麥芽

圓頂土司（辮子麵包材料）

因為家人不愛奶油的口味，就找到了乙級烘焙檢定裡面的食譜，辮子麵包的材料，算是蛋素，可惜乙級檢定沒考過，丙級麵包烘焙考過，算是圓夢了...

食材：麵團材料、高筋麵粉、水、鹽、糖、蛋、酵母粉、植物油

紅茶餅乾

濃郁的紅茶香，吃起來酥脆，作法簡單又好吃唷！

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、鹽、糖粉、雞蛋、紅茶

金針菇海苔捲

家人喜歡吃金針菇，在抖音看到這道據說無敵像干貝口感的料理，又開始點餐囉！在實作和品嚐過後，果真很神奇的有干貝口感呢！

食材：金針菇、海苔片、無鹽奶油、中筋麵粉、蛋

巧克力乳酪卷

食材：低筋麵粉、高筋麵粉、奶油乳酪、無鹽奶油（液狀）、砂糖、速發酵母、可可粉、鹽巴、溫牛奶

地瓜紅豆餅

地瓜紅豆餅的外表金黃而焦香，吃起來軟Q而香甜，地瓜看似簡單的食材，用簡易的方式製作，可以吃出不平凡的美味！ 這次搭配自己自製的紅...

食材：小型地瓜、低筋麵粉、紅豆餡、鮮奶

拔絲蘋果

甜滋滋的脆脆糖衣搭上質地細膩且芳香甜美的加拉蘋果，怎麼不令人著迷～一口接過一口欲罷不能，也完全懂為何加拉蘋果會被美國蘋果協會評選為...

食材：華盛頓加拉蘋果、低筋麵粉、沙拉油、太白粉、泡打粉、砂糖、鹽、水

自製鬆餅粉做鬆餅

食材：低筋麵粉、泡打粉‭、鹽、糖粉、蛋、鮮奶、奶油或植物油

全麥蜂蜜蘭姆葡萄司康

通常我喜歡司康同時搭配奶油與果醬，不過蘭姆葡萄口味我覺得奶油就夠了，因為蘭姆葡萄本身含水又有甜度，還有濃濃的蘭姆酒香氣，不需要再加...

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、無鹽奶油、全蛋、優格、蜂蜜、速發酵母、鹽、酒漬葡萄乾

蛋黃酥（氣炸鍋）

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、水、無鹽奶油、紅豆、糖、麵粉、豬油、油、鹽巴、蛋黃、（烏豆沙）

奶油泡芙｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/M-EpA4sA-Jw

食材：低筋麵粉、奶油、水、麵粉、雞蛋、卡士達醬、鮮奶油、糖粉

剩下的材料做出來的ㄜ..鬆餅？

發現家裡剩下各式各樣的材料，但又不多時

食材：鮮奶、中筋麵粉、糖、蛋、優格、水果、奶油

開心果醬烤餅乾

製作分解圖請參考https://www.one-u-ytr.tk/recipes/369320?utm_source=copy&utm_m...

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋黃、低筋麵粉、開心果醬

雙色黑糖饅頭 (老麵)~簡單隨手做

食材：中筋麵粉、溫開水、低糖酵母、溫水、黑糖粉、細砂、水

蘋果甜甜圈

自從把華盛頓加拉蘋果拿去炸了後，便愛上了那香甜細緻的質地，所以又把她炸了，還加碼裹上肉桂糖，成了下午最佳的午茶，對肉桂控、甜食控來...

食材：華盛頓加拉蘋果、白砂糖、低筋麵粉、肉桂粉、泡打粉、水、沙拉油、鹽

香蕉核桃磅蛋糕

作法很簡單 家中有過熟的香蕉時 可以來做做看哦

食材：香蕉、無鹽奶油、糖、蛋、泡打粉、核桃碎、低筋麵粉

仙女巧克力酥（高蛋白無麵粉

20g蛋白質 低卡的仙女點心🤤 無糖、無麵粉⚡️沒有負擔 ✨✨作法又超級簡單 味道🍪很像義美巧克力酥 口感很像外酥內軟的軟餅乾🇺🇸

食材：果乾燕麥、無糖可可粉、牛奶、巧克力口味乳清蛋白、蛋、奶油