🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
完整內容👉https://youtube.com/shorts/Lvj14crZGp8
食材:低筋麵粉、奶油、水、麵粉、雞蛋、卡士達醬、鮮奶油、巧克力
這次將鹽麴揉進麵糰裡,鹽麴富含天然的乳酸菌及酵素,能讓麵糰發酵得更好。另外使用了中種法,將一部分麵糰預先發酵1~2小時,烤出來的麵...
食材:高筋麵粉、水、中種麵糰、速發酵母、蔥、三溫糖、鹽麴、橄欖油、牛奶、全蛋液、無鹽奶油
鬆餅鬆餅 鬆餅~ 鬆餅鬆餅 鬆餅~
食材:低筋麵粉、泡打粉、糖、E gg、牛奶、鮮奶油、奶油、鹽
荷蘭寶貝鬆餅(Dutch Baby Pancake),也被稱為德國鬆餅,在百慕達微波烤箱中烘烤的鬆餅,外酥內嫩,蓬鬆帶點焦香,非常...
食材:雞蛋、鹽巴、牛奶、中筋麵粉、奶油、糖粉、藍莓、焦糖醬
在微涼的午後,廚房飄起溫暖的奶香, 一層層細心鋪陳的白菜,浸潤在奶油與起司的懷抱中, 慢火烘烤,時間在爐裡慢慢柔軟,像冬天裡一封手...
食材:白菜、培根、紅蘿蔔、蝦米、蒜頭、奶油、麵粉、牛奶、鹽巴、起司
找了好久 做了好幾次研究出的心得,不想浪費杏仁粉的用低筋麵粉先做看看吧!
食材:蛋白、細砂糖、糖粉、低筋麵粉或是杏仁粉
這個週末,我們和孩子一起在廚房裡度過了好溫暖的時光。做的是一款我很喜歡的「減糖版鬆軟司康」,保留了麵粉的香氣, 甜度剛剛好,小朋友...
食材:低筋麵粉、牛奶、無鹽奶油、糖、泡打粉、鹽巴
選用高筋麵粉跟全麥麵粉各半,帶有全麥營養和香氣,但又不會過度讓貝果過於沒有嚼勁,是個兼顧美味與健康的食譜
食材:高筋麵粉、全麥麵粉、糖、鹽、可可粉、水、冰水、黑糖、鮮酵母、蜂蜜、鹼粉(碳酸鈉)
這是一款充滿手作溫度的優格吐司,使用優格取代部分液體,賦予吐司柔韌濕潤、清爽的風味基調。揉入自製糖漬橙皮與葡萄乾,讓每一口都散發果...
食材:高筋麵粉(冰)、乾酵母粉、冰水、無糖優格、葡萄乾、自製糖漬橙皮糖液、自製糖漬橙皮、海鹽、全脂奶粉、無鹽奶油
🔎詳細步驟👇🏻 https://youtu.be/n2g7DYsdTmY?si=9AgiFK7uD-uZ-7lN
食材:蛋、糖、牛奶、油、可可粉、泡打粉、低筋麵粉
我不太喜歡肉桂的味道,但是蘋果派中肉桂的味道並不是很強烈,我個人還蠻喜歡的。因此在製作這道甜點時,特別加入了一點肉桂粉。
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、無鹽奶油、華盛頓富士蘋果、糖粉、紅麴粉、砂糖、水、檸檬汁、鹽、肉桂粉
剛出爐的麵包最香最好吃囉!
食材:高筋麵粉、牛奶、雞蛋、溫開水、細砂糖、速發酵母粉、鹽、軟化奶油、波蘭種酵母
麵皮酥脆,好吃!
食材:中筋麵粉、鹽巴、低粉、熱水、雞油
過年快到了,發糕是過年必備的點心,只需少許材料就能在家自製美味的黑糖發糕。 使用低筋麵粉取代在來米,口感較鬆軟好入口,簡單又快速,...
食材:低筋麵粉、黑糖、泡打粉、熱水
過年期間,家家必備的發糕,簡單易學,這道富貴黑糖發糕添加了黑糖,帶有獨特香甜口感,新年必備,年前快點做起來。
食材:低筋麵粉、黑糖、水、泡打粉
健康又罪惡的新嘗試
食材:酥炸粉、葡萄乾、油、麵粉
我愛吃韓國麵包,加入自己口味
食材:韓國麵包粉、高筋麵粉、低筋麵粉、奶油、雞蛋、醬油、牛奶、糖、抹茶粉、草莓乾
地瓜紅豆餅的外表金黃而焦香,吃起來軟Q而香甜,地瓜看似簡單的食材,用簡易的方式製作,可以吃出不平凡的美味! 這次搭配自己自製的紅...
食材:小型地瓜、低筋麵粉、紅豆餡、鮮奶