麵粉料理

「生酮飲食」无面粉的花菜煎饼 低碳主食

很多健身达人将花菜打碎成米粒状制作炒饭，不仅看起来很像，松脆干燥的口感甚至比真正的炒米粉还要好吃。 今天同样是将花菜打碎成米粒状，...

食材：花菜碎、雞蛋、胡椒粉、鹽、醋、橄欖油、腐乳、杏仁粉（可忽略）

熊熊造型夾心蛋糕🐻一口小蛋糕

奶油夾心造型一口小蛋糕，可愛又好吃🐻立馬秒殺😋

食材：低筋麵粉、鮮奶、動物性鮮奶油、橄欖油、糖粉、雞蛋、細砂糖

京醬肉絲+手作捲餅🌯

日本料理比較不常用到肉絲，所以超市也比較少賣切好的，剛好前幾天發現冷凍的有！買回來煮我想很久的京醬肉絲~ 京醬指得是北京，因為中...

食材：肉絲、大蔥、滾水、中筋麵粉、甜麵醬、鹽巴、紹興酒、米酒、砂糖、麻油、片粟粉、白胡椒

椒鹽芝麻口袋餅(純素)

今天做個椒鹽芝麻味的發麵餅，不用揉麵、不用烤箱就能做，趕緊收藏起來唄！ ※本食譜共可做8張餅子。

食材：中筋麵粉、速發酵母、砂糖、食鹽、黑芝麻、味精、白芝麻、五香粉、清水、白胡椒粉、植物油、香油

奶油燉白菜義大利筆管麵

只要有白菜、牛奶、麵粉跟義大利麵，加些家常就有的調味料，配上好看的盤子，就有一頓有質感的一餐囉～影片在這兒～https://you...

食材：大白菜、培根、味琳、魚露、麻油、筆管麵、大蒜、麵粉、牛奶、日式鰹魚醬油

蘋果蔥肉包

使用華盛頓加拉蘋果製作肉包的豬內餡擁有獨特的味道，該包子有蛋白質和碳水化合物，並帶有蘋果和蔥的甜味和醬油和米酒的鹹味。此款肉包跟以...

食材：中筋麵粉、酵母粉、水、豬肉餡、蔥、華盛頓加拉蘋果、醬油、米酒、砂糖、枸杞

［烤箱料理］歐式胡蘿蔔蛋糕（無麵粉版）

胡蘿蔔蛋糕是歐洲的經典甜點，從中世紀以來已經非常流行。到了60年代，胡蘿蔔蛋糕傳到美國，也成為了美國常見的甜點。歐式與美式的胡蘿蔔...

食材：胡蘿蔔、雞蛋、蛋白、杏仁、糖粉、米鬆餅粉、奶油（牛油）、砂糖、鹽、牛奶、檸檬汁、梳打粉、泡打粉

燕麥葡萄乾餅乾

經典的美式軟餅乾之一，相較其他口味，燕麥和葡萄乾增添了纖維與天然糖分，帶來健康與甜蜜的口感。

食材：加州葡萄乾、燕麥、中筋麵粉、小蘇打、鹽、肉桂粉、無鹽奶油、細砂糖、香草精、雞蛋

瑪芬蛋糕

食材：低筋麵粉、泡打粉、雞蛋、糖、牛奶、玉米油 or 融化無鹽奶油、蔓越莓 or 巧克力、切碎七七乳加巧克力

芋泥包 冷凍回蒸色素水不暈染

饅頭配方跟芋泥內餡配方 經簡單幸福同意分享在愛料理 同時感謝網友Huiting Hung分享 饅頭蓋章後，如何冷凍回蒸不暈染的方法...

食材：冰牛奶、上白糖、切塊芋頭、速發酵母、三溫糖、中筋麵粉、煉乳、玄米油、奶油、牛奶、動物性鮮奶油、紫薯粉

香蕉熱香餅

星期日的假日早餐🍳 過去挑戰班戟（鬆餅）也不太成功 今次調整了粉漿比例，加入香蕉蓉🍌 沒有添加砂糖，吃起來香甜鬆軟 是健康與美味兼...

食材：香蕉、雞蛋、牛奶、低筋麵粉、泡打粉

烤起司蛋糕｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/ctUfc6-xvdc

食材：奶油乳酪、雞蛋、鮮奶油、優格、檸檬汁、低筋麵粉、砂糖

日式冰花煎餃

一般水餃吃膩了嗎？ 換個方式來做冰花煎餃🙌🏼

食材：冷凍餃子、低筋麵粉、飲用水、橄欖油

紫薯煎餅｜Vitamix調理機

食譜來源: 中壢SOGO 黃筱涵 💟VitamixA3500i超跑級調理機 👉 https://bit.ly/31Rqxap 💟...

食材：紫薯、牛奶、麵粉、黑白芝麻、白糖（不喜甜可不加）

肉桂蘋果貝果

因為韓式咖啡廳而再度掀起風潮的貝果登場！這次要跟主角華盛頓蘋果🍎發生什麼有趣的化學反應呢🤤 這次要做的是越嚼越香、外脆內軟的「亞...

食材：華盛頓富士蘋果、砂糖或黑糖、高筋麵粉、檸檬汁、常溫水、酵種、肉桂粉、鹽巴、熱水、無鹽奶油、酵母粉、冰水、蜂蜜、牛奶（上色用）、常溫水（看麵糰狀態）、酵母、砂糖

蒸煎四套組

食材：燕麥、米、夙目魚、鹽、小黃瓜、味精、雞里肌肉、蛋、麵粉、蒜末、雲吞、薑末、燕餃、香油、糯米醋

星星南瓜餅

星星南瓜餅外型可愛，口感鬆軟。將南瓜融入麵糰，帶來自然甜味與金黃色澤，香氣四溢，很適合當點心。簡單易做，你也快來試試吧！ 烹飪時...

食材：南瓜泥、雞蛋、速發酵母、細砂糖（可省略）、中筋麵粉、沙拉油