麵粉料理

🧨過年添加一道超簡單甜點～地瓜起士餅😍

這道甜點香甜可口，富含纖維和維生素，口感滑順，地瓜與起司的絕妙結合讓人回味無窮！

食材：地瓜、起士絲、低筋麵粉、鮮奶油、油

黑糖棗糕

本食譜使用6吋方形模 可做1個 youtube:https://youtu.be/dImBfbhrTzY IG:pei_hua71...

食材：紅棗(去核)、牛奶、黑糖、蛋、低筋麵粉、泡打粉、鹽、沙拉油、白芝麻

氣炸🍪巧克力軟餅乾

用氣炸鍋烤軟餅乾🍪 可以裝飾自己喜歡的糖果餅乾🤎

食材：無鹽奶油、細砂糖、黑糖、鹽巴、雞蛋、中筋麵粉、低筋麵粉、可可粉、泡打粉、小蘇打粉、棉花糖、德芙巧克力、薄荷巧克力、Oreo

不用泡打粉的鬆餅｜附影片

做給🧒吃的鬆餅，簡單的材料就能搞定 影片請參考 https://reurl.cc/266Raa 更多影片請訂閱 https:/...

食材：低筋麵粉、雞蛋、奶油、糖、優格

櫛瓜厚蛋燒

食材：櫛瓜、雞蛋、麵粉、調味

黑芝麻巴斯克乳酪蛋糕

沒有鮮奶油，尋求AI更改配方，調整成豆漿與奶粉替代鮮奶油，口感出乎預期的好。 *烤箱不給力，表皮考不出焦色

食材：奶油乳酪、細砂糖、無糖豆漿、蛋黃、奶粉、芝麻粉、全蛋、低筋麵粉、鹽

雙色可可螺旋饅頭 壓麵機

這款螺旋饅頭，一直以來是我蠻愛做的項目，很喜歡那個螺旋看起來很療癒☺️ 照片拍完之後，看起來好像玩具😳 很像假的饅頭😂

食材：冰牛奶、上白糖、速發酵母、中筋麵粉、玄米油、可可粉

美式軟餅乾︱只要攪拌就完成

參考 shua & cook 的做法！歡迎克拉們跟著做～～～ 把原本巧克力豆的材料改成葡萄乾了，所以有點不同！

食材：無鹽奶油、雞蛋、黃砂糖、中筋麵粉、低筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉、玉米澱粉、鹽、切碎堅果、加州葡萄乾

自製酥漿粉(純素)

家裡酥漿粉用完了，臨時要用只好自己調，沒想到效果還挺不錯的，這不就抓緊著分享給老姊妹們嗎！ 下次要是酥炸粉用完了，你就像我這樣做...

食材：低筋/中筋麵粉、玉米粉/太白粉、咖喱粉、泡打粉、紅椒粉、食鹽、白胡椒粉

伯爵紅茶瑪德蓮

呂昇達老師食譜

食材：無塩奶油、細砂糖、伯爵茶粉、雞蛋、低筋麵粉、初榨黑橄欖油、泡打粉

藍莓馬芬(超鬆軟食譜）

個人較喜歡用奶油，口感更香濃，再加入乳酪，令鬆餅更鬆軟。超簡單易做，超美味！這個是我做過暫時最好的食譜，記得收藏食譜呀！ 可到我...

食材：糖、溶化奶油、雞蛋、優格、檸檬汁、中筋麵粉、泡打粉、藍莓

海苔肉肉吐司

肉鬆+肉乾的雙重組合，讓吐司帶有淡淡的鹹味與酒香 我用兩倍分量做了一條450g + 2條250g

食材：沸水、高筋麵粉、豬肉脯、紅酒、速發酵母、砂糖、奶粉、煉乳、鮮奶油、冰水、蛋液、燙種、鹽、芝士粉、海苔肉鬆

甜酒釀豆標（小時候大餅、平底鍋）

豆標是能吃出麵香的簡單美味， 加點甜酒釀，簡單中透露深邃。 全素的甜酒釀豆標，希望您會喜歡。

食材：水、酵母、甜酒釀、糖、高筋麵粉

蛋黃酥

袖珍型蛋黃酥

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、無鹽奶油、蛋黃、涼開水、黑芝麻

鹽奶油可頌

食材：高筋麵粉、無鹽奶油、細砂糖、速發酵母粉、鹽、有鹽奶油、水

醬淋豆腐煎

平凡的豆腐煎，淋上鹹甜的醬汁，風味大提升。

食材：盒裝板豆腐、麵粉、宏基蜂蜜、柴魚醬油、水

松露野菇白醬燉飯

食材：玉米筍、菇菇、奶油、白飯、低筋麵粉、松露醬、鮮奶、黑胡椒粉、鹽