麵包

优格（面包机）

我家恐龙很爱吃优格，刚好最近买了架面包机，它有这做优格的功能，就尝试一下。

食材：full cream牛奶、优格 （原味）、面包机

可口肉鬆牛角麵包🥐

食材：中筋麵粉、糖粉、黑芝麻、鹽巴、蛋黃、奶粉、蛋、速發酵母、鮮奶、無鹽奶油、肉鬆（可有可無）

蜂蜜芝麻莓果起司麵包

食材：高筋麵粉、冷開水或者牛奶、蜂蜜、塩、速發酵母粉、無塩奶油、蔓越莓、起司、黑芝麻、橄欖油

時蔬佛卡夏【麥典實作工坊麵包專用粉】

軟Q美味、盡在麥典~ 鬆軟細緻的麵包體搭上各式當季時蔬，每一口都可以吃到麵粉香與蔬菜的甘甜。

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、糖、鹽、即發乾酵母、義大利香料、牛奶、水、橄欖油

起司打拋豬帕尼尼

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47102459 炒至噴香的打拋豬內餡， 用...

食材：山形吐司、豬後腿瘦絞肉、牛番茄、小磨坊打拋風味醬、焗烤起司絲、羅勒或九層塔葉、蒜味抹醬或美乃滋

萬用滷汁變盤菜

滷完糖心蛋的滷汁，通常都只能拿來再多滷幾次，利用剩下的滷汁搭配其他食材，變出簡易料理

食材：滷汁、鴨肉/雞肉、雞蛋、冷凍麵包、香蕉酪梨、黑胡椒

芝麻麻糬QQ麵包

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46250490 不用預拌粉做的偽韓國麵包，...

食材：糯米粉、樹薯粉、芝麻粉、蛋、細砂糖、水

胡椒韭菜豬肉水煎包。生煎包 家常燙麵包點

英國的秋天，溫差好大喔！好想吃熱呼呼的食物，就來個胡椒味道濃的韮菜煎餅吧！把它煎得恰恰好，咬下去每一口都爆汁，酥脆的餅皮，難怪腦公...

食材：豬絞肉、韭菜、高筋粉、蔥花、低筋粉、室溫水、鹽、蒜末、糖、薑末、酵母、熱水、現磨黑胡椒粉、橄欖油、白胡椒粉、醬油、太白粉、麻油

藍莓貝果

用新鮮藍莓去冷凍，再打泥做的貝果，真的超好吃，外Q內嫩

食材：冷凍藍莓、白美娜濃縮鮮奶、黑糖、高筋麵粉、水、速發酵母、砂糖、無鹽奶油、酒漬藍莓乾(包餡用)、巧克力豆(包餡用)

米漿炸著吃

之前吃過炸牛奶,奶味十足香濃,用光泉原味米漿來代替牛奶,來做炸米漿,把米漿炸著吃,炸到有金黃色出現,咬一口外表酥脆,裡面是軟糯地,...

食材：光泉原味米漿、玉米澱粉、砂糖、麵粉、雞蛋、麵包粉

經典日式牛肉可樂餅

Masa老師食譜整理

食材：馬鈴薯、雞蛋(熟)、高筋麵粉、洋蔥、雞蛋、牛絞肉、麵包粉、鹽巴&黑胡椒

免炸版-日式炸豬排

是的，又是使用氣炸鍋來完成這道料理  整個就是相當健康且製作起來又方便阿😆

食材：豬里肌肉排(1~1.5公分厚)、麵粉、雞蛋、鹽巴、麵包粉、黑胡椒粉

過年甜點-橘子麻糬造型麵包

新的一年就是要大!吉!大!利! 橘子外表搭配奶皇內餡別有一番滋味~ 前置作業10分鐘OK!

食材：Tommy's雪白麻薯麵包粉、奶油、蛋、水

鮮奶蝶豆花吐司（麵包機）

很軟Q的一種吐司，歡迎大家試試看喔！

食材：蝶豆花、水、高粉、砂糖、奶油、鹽、鮮奶、速酵、蝶豆花水

日式炸餐肉三明治(影片)

使用「OmniPork新餐肉」做三明治很簡單，免調味在「冷凍」狀況下，裹好粉入鍋油炸即可。炸好後再包覆吐司片，野餐三明治輕鬆搞定~...

食材：OMNIPORK新餐肉、切邊白吐司、低筋麵粉、蛋、麵包粉

蔬菜水波蛋三明治

如何做出好看又美味的開放式三明治？這回我們用不同質地的抹醬、蔬菜、雞蛋組合出春天滋味，如果不喜歡生菜的草腥味，建議用橄欖油炒一下，...

食材：酸麵包切片、酪梨豌豆沾醬（或奶油起士）、羽衣甘藍、雞蛋、醋、鹽巴、羅勒風味橄欖油、白芝麻

迷你溫莎麵包（小烤箱）

之前掀起一陣熱潮的溫莎麵包，看起來真的很好吃的樣子，看了其他小廚們分享好像不會太難，就來試試看純手工和小烤箱能不能也成功哦～嘗試完...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、白砂糖、鹽巴、蛋黃、水、速發酵母、無鹽奶油、隔水融化無鹽奶油、糖粉