生酮吐司 麵包 / 品夏氣炸鍋 荳荳 像磅蛋糕,紮實口感 食材:黃金亞麻籽粉、椰子細粉、洋車前子粉、赤藻糖醇、雞蛋、杏仁粉、泡打粉、融化無鹽奶油、室溫開水、三能土司盒sn2151、錫箔紙 3 一起做 126 讚 20 分
全麥洋蔥起司火腿手撕麵包 Abby Feng 火腿與起司的鹹香,加上洋蔥的甘甜,真是超好味~ 食材:高筋麵粉、低筋麵粉、火腿片、全麥麵粉、起司片、披薩起司絲、砂糖、洋蔥絲(中小型)、鹽、水、無鹽奶油、新鮮酵母(或酵母粉) 1 一起做 103 讚
100°C湯種製作 千千開飯La~ 湯種又稱燙種,藉由燙麵的方法強迫麵粉吸收更多水份,麵包成品可以更柔軟、更耐放不老化 小撇步也會說明如何使用湯種哦! 由於湯種本身長... 食材:高筋麵粉、水 2 一起做 63 讚
莓果鹽可頌 冷藏液種法 心手作 配方經簡單幸福同意,無私分享在愛料理😄 原作者:https://www.facebook.com/1982915175349162... 食材:水、新鮮酵母、液種全部、法國麵粉、有鹽奶油、高筋麵粉、鹽之花(可省略)、麥芽精、鹽之花、砂糖、無鹽奶油、蔓越梅果乾 4 一起做 549 讚
義大利肉丸麵 珍妮花 自製義式肉丸,搭配用罐頭番茄糊和新鮮番茄所調製的紅醬,做出來的義大利麵,好吃!! 食材:豬絞肉、牛絞肉、罐頭番茄糊、麵包粉、新鮮小番茄(去皮)、蛋、洋蔥、帕馬森起司、大蒜、巴西里葉碎、鹽、黑胡椒粉、雞粉、義式香料、水 5 讚 45 分
照燒美國雞腿漢堡🐔 Vicci 吃膩了速食店的漢堡🍔嗎? 趕快動動手,一起做風味十足、平常吃不到的照燒美國雞腿堡吧! 食材:美國去骨雞腿、起司片、醬油、番茄片、味醂、生菜、酒、漢堡麵包、糖 7 讚 20 分
吃得飽早午餐/擺盤 Amy's Kitchen 到早午餐廳會期待餐點跟menu照片一樣,防疫在家煮偽餐廳早午餐就醬樣玩,想輕鬆簡單完成有儀式感早午餐可以參考。 食材:蔓越莓麵包、中里肌豬排、白胡椒粉、台灣洋蔥、黑胡椒粒、有雞蛋、醬油或素蠔油、奇異果(依喜好)、珍珠芭樂(依喜好)、冷凍蔓越莓、冷凍黑櫻桃 14 讚 15 分
生酮麵包粉 小翎的生酮飲食實驗室 很想吃酥炸豬排吧,但那個外裹的麵包粉是無論如何也揮之不去的障礙。現在來做麵包粉,把任何肉類刷上蛋汁,再沾上麵包粉⋯⋯ 基本上是生... 食材:椰子細粉、洋車前子粉、椰奶、熱水、鹽、無鋁泡打粉 47 讚
枸杞桂圓地瓜麵包&地瓜粥 園藝享活家~愛媽(Candy) 自己動手做出簡單柔軟香Q又天然又健康的麵包、地瓜粥,讓早餐這一頓可以吃的安心吃的放心…… https://youtu.be/9B... 食材:高筋麵粉、乾式酵母粉、枸杞 桂圓乾、水、雞蛋、地瓜、蜂蜜 橄欖油 17 讚
「香到炸裂」法式黑胡椒奶酪球|EASY 蜜斯Ann的美食日記 夏布利有一種叫Gougères的經典小吃,是當地人喝葡萄酒時不可或缺的小食。 它是以乳酪為原料做成的鹹味小麵包(也可以理解為乳酪泡... 食材:全脂牛奶、水、大號雞蛋、無鹽奶油、海鹽、食鹽、麵包粉、磨碎的奶酪或者芝士粉、黑胡椒粒、半硬奶酪碎 26 讚
Ajillo橄欖油大蒜烤菜_電烤盤料理 18食堂♥︎ 蒜末、乾辣椒加上橄欖油,只須三種食材,就能完成充滿香氣的風味油。加些自己喜歡的蔬菜海鮮一起烹煮,就成了一道風靡歐洲酒館的橄欖油烤菜... 食材:橄欖油、蒜末、蝦仁、乾辣椒、小蕃茄、玫瑰鹽、玉米筍、粗黑胡椒粒、法式長棍麵包、蘑菇、巴西里、花椰菜/紅蘿蔔球 16 讚 5 分
吐司再升級!【極致鮮奶吐司】 芯心點 Bakesmee 這款吐司之所以會取名為極致鮮奶吐司並不是因為我用了極致鮮奶(美國...沒有瑞穗),而是因為這不僅是一條純奶的吐司,裡頭除了鮮奶之外... 食材:高筋麵粉、鮮奶、速發酵母、奶粉、糖、鹽、鮮奶油、無鹽奶油 1 一起做 119 讚
咖哩雞肉麵包盅 🍡 丸子的左撇子廚房 布里歐麵包,加入了大量的奶油、牛奶,不加一滴水製作。布里歐麵包可以當作漢堡麵包、牛角麵包、牛奶餐包,還可以把麵包挖出來當做麵包盅。... 食材:高筋麵粉、低筋麵粉、無鹽奶油、白糖、酵母、蛋黃、全蛋、牛奶 1 一起做 45 讚 120 分
鑄鐵鍋歐式麵包 Michelle Chen 一般外面賣的歐式麵包通常使用非常專業的歐式麵包烤箱,讓麵包達到恆溫,水氣悶在烤箱內,而達到麵包外皮金黃酥脆。 有興趣看影片製作ht... 食材:高筋麵粉、水、速發酵母、鹽、蜂蜜、橄欖油 1 一起做 64 讚